意大利红烩是什么东西(xī)？意大(dà)利红烩是一种烹饪方式，通(tōng)常会用到葡(pú)萄酒，是西(xī)方比较特(tè)别的烹饪方式的。关(guān)于意大利红烩是什(shén)么东西以(yǐ)及意大利红烩是什么东西(xī)，意大(dà)利红烩是什么味道，意(yì)大(dà)利红烩是什么(me)味道好(hǎo)吃，意大利(lì)红烩是什么意思(sī)，意大(dà)利红烩是什(shén)么做的(de)等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生活知识：

意大利(lì)是(shì)发达国家(jiā)吗

　　是的(de)，意大利是发(fā)达国(guó)家的。

　　意大利是发(fā)达国家。意大利是一个高度发达(dá)的资(zī)本主义(yì)国家(jiā),欧洲四(sì)大经济体(tǐ)之一,

　　也是(shì)欧(ōu)盟和(hé)北约(yuē)的创始会员国,还是申根公约(yuē)、八(bā)国集团(tuán)和联合国等重要(yào)国(guó)际组织的(de)成(chéng)员,意大利共拥有54个联合(hé)国教科文组织(zhī)世界遗(yí)产,是(shì)全球拥有世界遗产最多(duō)的欧洲国家。

意大(dà)利红烩是什么东(dōng)西

　　意大(dà)利(lì)红(hóng)烩(huì)是一种烹饪方式，通(tōng)常(cháng)会用到葡萄酒，是西方比(bǐ)较特(tè)别的(de)烹(pēng)饪方式。

　　用红烩手法(fǎ)烹饪(rèn)的(de)菜肴带有番茄的清新，以及葡(pú)萄酒醇(chún)厚的香味。

　　常见的(de)红烩菜肴有(yǒu)：红(hóng)烩牛(niú)肉、红烩意面、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬十五夜望月古诗意思是什么呢，十五夜望月 诗意思菜汤(tāng)等。

　　意(yì)大利红烩的烹饪方(fāng)法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片(piàn)。

　　西红柿去皮(pí)。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱洗净，切成(chéng)小(xiǎo)块，备用(yòng)。

　　2、锅(guō)中(zhōng)放油烧热(rè)，将(jiāng)蒜蓉放入锅中(zhōng)翻炒出(chū)香味，之后(hòu)放(fàng)入切好的西(xī)红(hóng)柿、芹菜(cài)、紫洋葱、口蘑(mó)炒熟，放(fàng)入(rù)番茄酱加水(shuǐ)熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已差不多(duō)变少，将米饭倒入锅中搅拌均(jūn)匀(yún)，开(kāi)小火(huǒ)煮到汤汁完(wán)全收干，最后(hòu)撒上芝(zhī)士(shì)碎、法香碎即可(kě)。

　　红烩意(yì)面的做法：

　　1、意大利面放入沸水中，中火煮约15分钟，捞出沥干水分，盛(shèng)盘待(dài)用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和蒜碎炒香后，放入火(huǒ)腿丝和番茄(jiā)丁继续翻(fān)炒(chǎo)3分钟(zhōng)后加水，烧(shāo)开后转小火(huǒ)，并(bìng)加入掰开的好(hǎo)侍番茄红烩调料块(kuài)，搅拌(bàn)均(jūn)匀(yún)。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番茄红烩调(diào)料块完全溶解，汁稍(shāo)至(zhì)浓稠放入法香(xiāng)碎(suì)搅拌均匀(yún)，然后(hòu)将汁浇在(zài)煮好的意大利面上即可。

红(hóng)烩(huì)是什么意识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大利红(hóng)烩的做法(fǎ)

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红(hóng)葡萄酒40克(kè)，香叶1片(piàn)，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛(niú)肉清汤1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜、土(tǔ)豆(dòu)，洋十五夜望月古诗意思是什么呢，十五夜望月 诗意思(yáng)葱洗(xǐ)净，去皮切块。

　　2、将牛(niú)肉(ròu)洗净，切(qiè)成小(xiǎo)块，加精盐、胡(hú)椒(jiāo)粉(fěn)和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅(guō)上(shàng)火，放花生油烧热(rè)，放入胡萝卜、洋葱块、土(tǔ)豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放花生油和(hé)黄油烧热，倒入牛肉块，香叶略(lüè)炒，随即将(jiāng)剩下(xià)的红葡萄(táo)酒和牛肉(ròu)清汤一起用(yòng)小火烧(shāo)至(zhì)七八成热，然后(hòu)放入炸好的胡萝(luó)卜、土豆、洋葱(cōng)，加(jiā)精盐、胡椒粉焖(mèn)之，焖时应(yīng)不时翻动，待牛肉软(ruǎn)烂后出(chū)锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放(fàng)在盘内，再将(jiāng)锅里的原料汁浇在牛(niú)肉上(shàng)。

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　　特点：颜色深红光亮，味道(dào)浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱(cōng)，胡萝卜，匠芹菜(cài)，蘑(mó)菇(gū)丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法香(xiāng)，黑胡椒，黄油(yóu)，盐。

　　制(zhì)法：牛金(jīn)钱腱用水煮(zhǔ)4个小时，在水里(lǐ)加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开，加入香叶、百(bǎi)里香、迷(mí)迭香、法香、黑胡(hú)椒熬制成红酒汁（快熬好时加(jiā)盐） ；用黄油炒(chǎo)洋葱丁、蘑菇丁、培根(gēn)、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟(shú)，最(zuì)后放入(rù)牛肉加盐(yán)一起煮；把煮好牛肉入在(zài)盘子里，拱(gǒng)配(pèi)西(xī)芹、胡萝(luó)卜、西兰花(huā)、薯条(tiáo)。

　　特点：典型(xíng)的法(fǎ)式乡村菜(cài)，红酒味(wèi)浓。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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