意(yì)大利红烩(huì)是什么东西？意大利红烩是一种烹饪(rèn)方式，通常会用到(dào)葡萄酒，是(shì)西方(fāng)比较特别的(de)烹(pēng)饪方式的。关于(yú)意大利(lì)红烩是什么东西以(yǐ)及意大利红(hóng)烩是什么东西(xī)，意大利红烩(huì)是什么味道，意大利红烩是(shì)什(shén)么味道好吃，意大利红烩(huì)是什么意思(sī)，意大(dà)利红(hóng)烩是(shì)什么(me)做(zuò)的(de)等(děng)问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

意大利是(shì)发达国家吗

　　是的，意大利是(shì)发(fā)达国家的。

　　意大利(lì)是发(fā)达国家。意(yì)大(dà)利是一(yī)个高度(dù)发达的资本主义国家(jiā),欧洲四(sì)大经济体之(zhī)一,

　　也是欧盟和北约的创始(shǐ)会员国,还是申根公(gōng)约、八国集团(tuán)和联合国等重要国际(jì)组(zǔ)织的(de)成员,意大利共拥有塑料是不是绝缘体54个联合(hé)国教科文(wén)组织世界遗产,是(shì)全球拥有世(shì)界遗产最多的欧(ōu)洲国家。

意大利红烩是(shì)什么东西

　　意大(dà)利红烩是一种烹饪(rèn)方(fāng)式，通(tōng)常会(huì)用(yòng)到(dào)葡萄(táo)酒(jiǔ)，是西方比较(jiào)特别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪(rèn)的(de)菜肴带(dài)有番茄的清新，以及葡萄酒(jiǔ塑料是不是绝缘体)醇厚的(de)香味。

　　常见的红烩(huì)菜肴有：红烩牛肉、红烩意面、红烩培(péi)根(gēn)、红烩鸡、红烩蔬(shū)菜汤等。

　　意大利红烩的烹(pēng)饪方法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净，去蒂切片。

　　西(xī)红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗(xǐ)净，切成小块，备(bèi)用。

　　2、锅(guō)中放油烧热，将蒜蓉放(fàng)入锅中翻炒出香味，之(zhī)后放入切好(hǎo)的西红柿、芹(qín)菜、紫洋(yáng)葱、口蘑炒(chǎo)熟，放(fàng)入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差(chà)不多变(biàn)少，将米饭倒入(rù)锅(guō塑料是不是绝缘体)中搅(jiǎo)拌均匀，开小火煮到汤汁(zhī)完全收干，最后(hòu)撒(sā)上芝士碎、法香碎即(jí)可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利(lì)面放入沸水中，中(zhōng)火煮约(yuē)15分钟，捞出沥干水(shuǐ)分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱(cōng)碎和蒜碎炒香后(hòu)，放入火(huǒ)腿丝(sī)和番(fān)茄丁继续翻炒3分钟后加水，烧开(kāi)后转小(xiǎo)火(huǒ)，并加入掰开的好侍番(fān)茄(jiā)红烩调料(liào)块，搅拌均匀。

　　3、用小火(huǒ)加(jiā)热3分(fēn)钟，待好侍(shì)番茄红烩调料块完全(quán)溶(róng)解，汁(zhī)稍(shāo)至浓稠放入法(fǎ)香碎搅拌均(jūn)匀，然后(hòu)将汁浇在(zài)煮好的意(yì)大利面上即可。

红烩是什么意识

　　红(hóng)烩(huì)——是一(yī)种烹调方(fāng)法(fǎ)

　　意大利红烩的做法(fǎ)

　　原料(liào)：牛肉200克，胡(hú)萝卜50克(kè)，土豆(dòu)50克，洋葱20克，红葡萄酒(jiǔ)40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克(kè)，胡(hú)椒粉(fěn)2克，牛肉清汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土(tǔ)豆，洋葱洗净，去(qù)皮(pí)切块。

　　2、将牛(niú)肉洗净，切成小块，加(jiā)精盐、胡椒粉和20克(kè)红葡萄酒，抓匀，腌(yān)渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花(huā)生油烧热，放(fàng)入胡萝卜、洋葱块、土豆(dòu)炸至(zhì)金黄色待用。

　　4、取平(píng)底锅上火(huǒ)，放(fàng)花(huā)生油(yóu)和黄油烧(shāo)热，倒(dào)入牛(niú)肉块，香叶略炒，随(suí)即将剩下的红葡萄酒和(hé)牛肉清(qīng)汤一起用(yòng)小(xiǎo)火(huǒ)烧至七八成热，然后(hòu)放入炸(zhà)好的胡萝卜(bo)、土(tǔ)豆、洋葱，加精盐、胡椒粉(fěn)焖(mèn)之，焖(mèn)时应不时翻(fān)动(dòng)，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先将(jiāng)牛肉块放在盘内(nèi)，再将锅里(lǐ)的(de)原料汁(zhī)浇在牛肉上。

　　特(tè)点：颜色(sè)深(shēn)红光亮，味道(dào)浓(nóng)厚醇(chún)香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠(jiàng)芹(qín)菜，蘑菇(gū)丁，培(péi)根，胡萝卜丁(dīng)，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香(xiāng)，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油(yóu)，盐。

　　制(zhì)法：牛金(jīn)钱腱用水煮4个小(xiǎo)时(shí)，在(zài)水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上(shàng)煮开，加入(rù)香叶、百里(lǐ)香、迷迭香、法(fǎ)香(xiāng)、黑胡椒(jiāo)熬(áo)制成红酒汁(zhī)（快(kuài)熬好时加盐(yán)） ；用黄油炒洋葱(cōng)丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加入红酒(jiǔ)汁煮熟，最后(hòu)放(fàng)入牛肉加(jiā)盐一(yī)起煮；把煮好牛肉入在盘(pán)子里(lǐ)，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型(xíng)的(de)法式乡村(cūn)菜，红酒味浓。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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