新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频(pín)？盐水明矾保存(cún)：把海蜇放(fàng)在(zài)盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡(pào)好后装(zhuāng)入到可以密封的坛(tán)子中(zhōng)，可保存半(bàn)年左(zuǒ)右时(shí)间的。关于新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法(fǎ)视频以及(jí)新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)存放(fàng)方法视频(pín)，新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法图片，新(xīn)鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮怎么保(bǎo)存，事与愿违下一句是什么 事与愿违是什么意思鲜海蜇皮冷藏保(bǎo)存，海蜇皮(pí)怎么保鲜等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活(huó)知识：

海蜇皮是(shì)不是水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制(zhì)成品。海蜇是一种大型食用水(shuǐ)母，早在一千六百多(duō)年(nián)前的(de)晋(jìn)代就已经开始(shǐ)食用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均有分布，海(hǎi)蜇(zhē)是我国沿海(hǎi)渔业的(de)重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我们常(cháng)吃的海蜇皮了。并(bìng)非是所有水母(mǔ)都可以(yǐ)吃，在我国的东(dōng)南沿海，水母就被(bèi)称为“海(hǎi)蜇(zhē)”。

新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频

　　1、盐(yán)水(shuǐ)明(míng)矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明矾化开(kāi)的水中浸泡(pào)，泡好后(hòu)装入到(dào)可以密(mì)封的(de)坛(tán)子中，可保存半年(nián)左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮(pí)不(bù)能沾上(shàng)淡水和其(qí)他污染物，直接(jiē)放(fàng)在盐中来回(huí)滚动，让它的表面(miàn)被盐包起来(lái)，把沾(zhān)好盐的海蜇头放在(zài)可以(yǐ)密封的罐子(zi)中，放(fàng)在阴(yīn)凉处，可保(bǎo)存半(bàn)年到一(yī)年左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时注意看外(wài)观色泽(zé)，优选(xuǎn)呈白色或黄(huáng)色的(de)，避免选择有红衣(yī)、红斑、泥沙的(de)次货还要闻一下(xià)是否带(dài)腥臭味，用手(shǒu)揉一下皮(pí)质，选(xuǎn)择质(zhì)地坚(jiān)韧的。

海蜇的(de)保存方法_鲜(xiān)海蜇怎么(me)保(bǎo)存(cún)

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)作(zuò)为一种食(shí)物在我们国家的历史非常悠(yōu)久(jiǔ)，现在，海(hǎi)蜇已经成为了一种很常见的(de)食(shí)物。

　　而对(duì)于海蜇的保存有一些(xiē)小的技巧，下面就来介绍有关海蜇(zhē)保(bǎo)存(cún)的(de)一些 方法 ，希望能对朋(péng)友们(men)有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇(zhē)的(de)保存方法

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按(àn)500克海(hǎi)蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用温开水化开，晾(liàng)凉后倒入坛子中，再(zài)把海蜇故人，浸(jìn)好密封(fēng)，可保存很长时间。

　　 　　方(fāng)法(fǎ)二：从(cóng)市场上买来的(de)海蛰，不要让它沾(zhān)上(shàng)淡水(shuǐ)或污物，要用(yòng)盐一层一层地将它(tā)胞起(qǐ)来，存放(fàng)在干(gàn)净(jìng)小口的坛(tán)子或罐子里，上面一层要多放些盐(yán)，密封(fēng)好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处(chù)最易蜇伤，一般可在数分(fēn)钟出(chū)现触(chù)电样(yàng)刺痛感，数小时后伤(shāng)区(qū)逐渐出现(xiàn)触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现线状(zhuàng)排列的有(yǒu)红斑的血疹(zhěn)，痒而灼痛(tòng)，轻者可(kě)在20天(tiān)左右(yòu)自愈。

　　敏感性强的患者局部可出现红斑(bān) 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表(事与愿违下一句是什么 事与愿违是什么意思biǎo)皮(pí)坏(huài事与愿违下一句是什么 事与愿违是什么意思)死。

　　患者(zhě)全(quán)身表现可有烦(fán)躁不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神不(bù)振及胸闷气短。

　　重者(zhě)多 咳喘发作，吐白色(sè)或粉红色泡沫痰(tán)，并伴有脉(mài)数无力、皮肤青紫及血压下降等过敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇(zhē)伤病(bìng)人(rén)可在(zài)短时间内死(sǐ)亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在(zài)于避免与海蜇(zhē)接触，尤其(qí)是作(zuò)业渔(yú)民要(yào)做好(hǎo)个(gè)人防护，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具(jù)而不直(zhí)接接触海蜇(zhē)须，有特(tè)异敏感体质的人应(yīng)禁止(zhǐ)下(xià)海作(zuò)业(yè)。

　　海(hǎi)滨(bīn)旅游地在海蜇汛(xùn)期应(yīng)设浮(fú)标栏网，并在海边建(jiàn)立醒(xǐng)目宣传(chuán)警(jǐng)戒标(biāo)志，并配合防伤(shāng)害的科(kē)普 教育(yù) 宣传广(guǎng)播，以提(tí)高游人自我防护(hù)的(de)知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若(ruò)发现海蜇千(qiān)万不可碰(pèng)触(chù)，更不(bù)能捕(bǔ)捞，因在海上(shàng)一旦发(fā)生意外(wài)，更不易抢救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者(zhě)切(qiè)不可惊慌，只要及时到医院诊治，一般都能较快好转和(hé)痊愈。

　　反之(zhī)，如果(guǒ)被蜇(zhē)伤者举措失(shī)当或(huò)大意麻(má)痹，则易(yì)出(chū)现溺水、跌(diē)伤或因救(jiù)治不及时而发生危险和加(jiā)重(zhòng)病(bìng)情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒(xǐng)：千万不要抓捕、触碰海水(shuǐ)中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗(xǐ)，因淡水(shuǐ)可促使刺胞释(shì)放毒液，应尽(jǐn)快用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏附在皮肤上的触手(shǒu)或毒液，可用碳酸氢钠(小苏(sū)打)或明矾清(qīng)洗伤处(chù)。

　　若损伤面积(jī)大，全身反(fǎn)应严重者，要及时去(qù)医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗(xǐ)净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末(mò)，醋(cù)，生抽，香油(yóu)，适量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放冰箱(xiāng)冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克(kè)、黄瓜1根(gēn)、盐(yán)适量、醋适量(liàng)、糖适量、麻酱适量、香菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀(dāo)切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞(lāo)出(chū)放在黄(huáng)瓜丝上面，将(jiāng)蒜切(qiè)成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜(cài)切成碎(suì)末，放(fàng)在(zài)海(hǎi)蜇丝上面(miàn)，将麻酱放入适量的盐(yán)，用水拌好(hǎo)，倒在香菜上(shàng)面，放(fàng)糖(táng)和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒(lì)，芫荽少许(xǔ)，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中烫一(yī)烫，取出，沥干(gàn)水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌料拌匀(yún)，腌20分钟，泡(pào)嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去(qù)衣拍裂;芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆(bào)香蒜(suàn)肉(ròu)，鸡丝(sī)回镬，拌(bàn)匀(yún)芡(qiàn)汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克(kè)、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫后(hòu)再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下(xià)海(hǎi)蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后以慢火(huǒ)煲(bāo)2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗(xǐ)去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备(bèi)用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与(yǔ)椒丝、鸡肉丝(sī)一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘即(jí)可(kě)。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切成适(shì)量大(dà)小，与黑木耳(ěr)一起整齐摆在汤碗内(nèi)，加(jiā)入捞汁，将菜品(pǐn)完(wán)全浸泡(pào)即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬(méng)片(piàn)、芝麻、香(xiāng)菜(cài)碎、泰椒圈(quān)来(lái)补充口(kǒu)味。

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