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大(dà)明虾是淡水还是海水

　　大明(míng)虾是海(hǎi)水(shuǐ)的。

　　1、明虾是海水养殖(zhí)的(de)。它主(zhǔ)要生活(huó)在浅海泥沙层，春季(jì)时会洄游(yóu)产(chǎn)卵，可捕(bǔ)捞出虾(xiā)籽，产卵后亲(qīn)虾就会(huì)出现(xiàn)死亡，幼虾长(zhǎng)到秋季时会成(chéng)为(wèi)成虾，生长繁殖的速度(dù)非常快(kuài)。

　　2、养虾时池塘(táng)一定要建造在通(tōng)风向阳(yáng)，注水排水方便(biàn)，水源充足无污染(rǎn)的地(dì)方。建造好后(hòu)还要先进行消毒(dú)处理，保(bǎo)证无菌无(wú)毒。放养虾苗一般在春季的3-4月份，这时气候比较适宜，利于虾苗(miáo)生长。平时可以将饵料投喂在浅水(shuǐ)处，同时要经常巡(xún)塘(táng)，观察生(shēng)长情况，及(jí)时调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源(yuán)充(chōng)足(zú)、无污染、沙质底的淡水池塘或虾塘(táng)为主。在(zài)虾苗放(fàng)养(yǎng)前(qián)1周，一定(dìng)要用60-80厘米的筛绢网过(guò)滤，进水30厘米，亩施基肥(féi)50公斤或尿(niào)素5公斤(jīn)培养基(jī)础饵料。

大明虾怎么(me)保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保(bǎo)存。

　　首先(xiān)，准备(bèi)好加厚(hòu)的(de)保(bǎo)鲜袋，然后把新买来的虾剪(jiǎn)去虾须和(hé)头上的刺，以免扎破袋(dài)子失去保鲜(xiān)，摆直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋(dài)子(zi)后(hòu)，在袋子外面再套上3个同样的保(bǎo)鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱(xiāng)调至最高档8到10个小(xiǎo)时，这样既冷冻的好又(yòu)保(bǎo)鲜(xiān)。

　　吃的时候(hòu)拿出一(yī)袋，用水泡一(yī)下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把(bǎ)虾须和(hé)虾枪剪掉后整齐的码在(zài)保(bǎo)险(xiǎn)盒里，不用放水，盖好(hǎo)盒盖，保(bǎo)证没有(yǒu)缝隙就行(xíng)，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水(shuǐ)果刀(dāo)轻轻一撬就都下来(lái)了，而且还很(hěn)完整。

　　这样(yàng)的虾和刚买来鲜活(huó)的虾的(de)肉质口(kǒu)感是一(yī)样的，可以(yǐ)保存到来(lái)年有鲜虾(xiā)的时候。

　　3、瓶子(zi)冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备(bèi)一(yī)个饮料瓶子，然后(hòu)将(jiāng)鲜虾(xiā)一只只的顺装在空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放(fàng)在冰(bīng)箱冷冻。

活的大明(míng)虾怎么(me)保鲜

　　 活(huó)的大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的(de)大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜，在现实生(shēng)活(huó)中，明(míng)虾的味道鲜甜，肉质也非(fēi)常正宗，营(yíng)养也是十分丰富(fù)，所以很多人平时都非常(cháng)喜欢(huān)吃明虾(xiā)。

　　下面(miàn)就为(wèi)大家分享活的大明虾怎么保鲜。

活的大明(míng)虾怎么(me)保鲜1

　　 短时(shí)间保(bǎo)鲜

　　 拿出(chū)一个胶(jiāo)盒来，在里面放一些湿纸巾，还是湿毛(máo)巾作为垫底，把(bǎ)虾(xiā)放入里(lǐ)面后，再在上面铺上一层(céng)湿纸巾或湿毛巾(jīn)，这(zhè)么做是为了利用冰(bīng)箱内的(de)冷气，让湿纸巾或湿毛巾(jīn)保持一定(dìng)的湿度，来保持基围(wéi)虾的持久保鲜。

　　 长(zhǎng)时间保存

　　 1、把(bǎ)刚买回来(lái)的活虾稍微用凉水小(xiǎo)冲一下。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭盒里，大(dà)概(gài)是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的话，用(yòng)小一点(diǎn)的饭盒，过节(jié)日的话可以用低头看我是怎么玩你的，低头看我是怎么弄你的(yòng)大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在饭盒里，不(bù)要(yào)太满，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭(fàn)盒反面，一倒就能把虾(xiā)块取出，用保鲜膜把虾块包(bāo)好(hǎo)，可以(yǐ)在冰箱里(lǐ)码放整齐。

　　 活明虾怎么(me)处理(lǐ)

　　 1、新(xīn)鲜明虾用清(qīng)水冲(chōng)洗干(gàn)净，并沥(lì)干水分;

　　 2、左(zuǒ)手(shǒu)握虾住明虾(xiā)的身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住(zhù)明虾(xiā)，把虾身搭在(zài)中指、无名指和(hé)小(xiǎo)指(zhǐ)上，用大拇指和(hé)食指压住虾身，使(shǐ)虾肚面向自己，右手拿剪刀把虾脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后(hòu)，在虾肚(dù)中间有(yǒu)一条(tiáo)黑(hēi)色的虾肠，用剪刀沿着黑(hēi)线(xiàn)边缘轻(qīng)轻划一下(xià)，取出黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二个关节处(chù)，右手(shǒu)取一(yī)根牙签，用牙签插入虾的第二关节，轻轻向上一挑(tiāo)，左(zuǒ)手同时把虾(xiā)身(shēn)松开平(píng)放(fàng)，把虾泥(ní)取出(chū);

　　 6、左手握虾，右手顺着虾(xiā)身把身(shēn)体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾(xiā)，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的(de)虾(xiā)仁(rén)备(bèi)用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾(xiā)头不要丢掉。

活的大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一(yī)只只的顺装在空的饮料瓶里(lǐ)，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻(dòng)。

　　这样虾完全与空气隔绝，也(yě)不会串味(wèi)。

　　吃之前取出(chū)一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子破开(kāi)，一(yī)瓶正好可以做一盘。

　　 *这(zhè)种方法简单(dān)、方便、干净(jìng)、利落、最主(zhǔ)要的保鲜(xiān)不易干、不串(chuàn)味。

　　由于虾与空(kōng)气隔绝(jué)，虾肉和新(xīn)买(mǎi)的一样鲜(xiān)，不会变得干柴(chái)。

　　饮料瓶不要太大也不要太小，500ml的饮料瓶(píng)大小正合适，拿(ná)出来吃(chī)的话正好能(néng)做一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻(dòng)法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去(qù)虾须(xū)和(hé)头上(shàng)的刺(cì)，以(yǐ)免扎破袋(dài)子失去保(bǎo)鲜，摆直放入(rù)保鲜(xiān)袋子(zi)。

　　摆(bǎi)满袋(dài)子后，在袋子外面再套上3个(gè)同样(yàng)的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然后(hòu)把冰(bīng)箱调至(zhì)最高档8到10个小时(shí)，这样(yàng)既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水(shuǐ)泡一下即(jí)可。

　　 *这种方(fāng)法的缺点是保(bǎo)鲜袋容易破，保(bǎo)鲜袋破了(le)以后虾就(jiù)不新鲜了，会变(biàn)干、也(yě)容(róng)易(yì)串味(wèi)，时间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻法

　　 把虾(xiā)须和(hé)虾枪剪掉后整齐的码(mǎ)在保险(xiǎn)盒里，不(bù)用放水，盖好盒盖(gài)，保证(zhèng)没有缝隙就(jiù)行，直接放(fàng)入(rù)冰箱(xiāng)速(sù)冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的(de)水(shuǐ)果刀轻轻(qīng)一撬就(jiù)都下(xià)来了，而且还很完整。

　　这(zhè)样(yàng)的`虾和刚(gāng)买(mǎi)来鲜活的(de)虾(xiā)的肉(ròu)质口感是(shì)一样的，可以保(bǎo)存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小(xiǎo)要合(hé)适，一般的外卖(mài)餐盒和饭店的打包盒(hé)大小就差不多，大概能装一斤虾，正(zhèng)好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水冷冻法(fǎ)

　　 鲜虾可先在水里面煮(zhǔ)一下，然后把虾捞上(shàng)来，把水沥干(gàn)后，用保鲜袋装(zhuāng)好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适(shì)合长期(qī)保存，保存时间可长(zhǎng)达(dá)一年(nián)，而且口感(gǎn)和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也很简单(dān)易行(xíng)，但保(bǎo)存时间不宜太久，一般七(qī)天(tiān)左右。

　　而且口感和鲜度都要差许多(duō)。

　　 注意事项(xiàng)：冷(lěng)冻鲜虾切忌反复化(huà)开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否(fǒu)则(zé)化开(kāi)再冻虾肉就粉了没有弹(dàn)性了，而且虾皮会变黑。

　　取出后(hòu)用(yòng)自(zì)来水迅(xùn)速解冻，然后控水后，愿意(yì)水(shuǐ)煮(zhǔ)、油焖就自由发挥了。

活的大(dà)明虾怎么保鲜(xiān)3

　　 虾怎么(me)保存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法(fǎ)。

　　把(bǎ)买来的虾一只一(yī)只放在塑料瓶(píng)里，装满后拧紧瓶(píng)盖放到(dào)冰箱里保存。

　　因(yīn)为冰箱里放的(de)东西多且杂，这么放就(jiù)不会串味了，制作方(fāng)法也很简(jiǎn)单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先把虾(xiā)须和虾头的刺剪掉，也可以提前把(bǎ)不吃的(de)地(dì)方剪(jiǎn)掉，然后再用(yòng)保鲜袋把虾多(duō)缠几下(xià)放(fàng)到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其实(shí)家里有食品(pǐn)级真(zhēn)空包装袋(dài)和包(bāo)装机(jī)的话完全可以选择这(zhè)种方法！因为不论(lùn)是瓶子还是保鲜膜难免会有空气在里面，有空气(qì)就难免会有细菌，把(bǎ)空气抽空之后细菌的含量(liàng)也会大大减少，所以被细菌(jūn)感(gǎn)染的几率也会大大减少哦！

　　 虾(xiā)是贝类吗

　　 虾并不(bù)是贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢(zhī)动物，大多生活(huó)在江湖或者(zhě)海(hǎi)水(shuǐ)中，常见的(de低头看我是怎么玩你的，低头看我是怎么弄你的)品种有青(qīng)虾，河虾，对虾等(děng)；而(ér)贝(bèi)类是(shì)一种软体动物，主要分布在海(hǎi)洋中，常见的(de)品(pǐn)种有牡蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽(suī)然这完全就是(shì)两个品种，但基于(yú)人类的本质，我们(men)对这两样一律来着(zhe)不拒(jù)，因(yīn)为两者都是美味！我们通常说的贝类一般会有贝壳，然后所(suǒ)有的器官都在贝壳里(lǐ)，虾则不一样，虾的(de)外(wài)壳会(huì)保护(hù)它大部分躯(qū)体，但是(shì)头部(bù)还有(yǒu)四肢是(shì低头看我是怎么玩你的，低头看我是怎么弄你的)露在(zài)外面(miàn)的，且(qiě)虾的外壳是一节(jié)一节的并不像贝壳只有(yǒu)一大块。

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