怎么(me)才(cái)能挑甜(tián)葡萄吃呢(ne)女生？外观:不(bù)同(tóng)的葡(pú)萄品(pǐn)种有(yǒu)不同的风(fēng)味(wèi)和特点 的。关于怎(zěn)么才(cái)能(néng)挑甜葡萄吃呢女生以及怎么(me)才能(néng)挑甜(tián)葡萄吃呢女生，葡(pú)萄(táo)怎么挑甜的，如何挑选甜葡萄，葡萄太甜了(le)怎么吃，女生想(xiǎng)吃(chī)葡(pú)萄等问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识：

甜(tián)葡萄可(kě)以酿酒吗(ma)

　　甜葡萄是(shì)可以酿酒的。

　　可(kě)以，不同的葡萄酿制不(bù)同的(de)葡萄酒。

　　第一(yī)步：买(mǎi)葡萄选购(gòu)葡萄时(shí)，可以挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗(kē)散(sàn)落的葡萄也不要紧。这(zhè)些葡(pú)萄一是容易(yì)发酵(jiào)，二是价位相(xiāng)对较低。常见的葡(pú)萄、提子、马(mǎ)奶子等，都(dōu)是可以(yǐ)用来制作葡萄酒的(de)。

　　第二步：洗葡萄由于葡萄表皮很可(kě)能残留农药，清洗葡萄的环(huán)节就相(xiāng)当重(zhòng)要，最(zuì)好能够逐颗(kē)清(qīng)洗，再用自来水反(fǎn)复冲洗，同时剔除烂葡萄。一些爱干净的人，喜欢把葡萄去(qù)皮后酿酒，这也未(wèi)尝不可，但是少了一些葡萄皮特有的营养。

　　第三步：晾干葡萄把葡萄盛(shèng)在能漏水的(de)容(róng)器当中(zhōng)，等(děng)葡(pú)萄表(biǎo)面没(méi)有水珠就可以倒入酒坛了。

　　第四步：选(xuǎn)择容(róng)器(qì)酒坛(tán)子可以是陶瓷罐子，也可以是(shì)玻璃瓶，但不主张(zhāng)用塑料容器，因为塑料很可能会(huì)与酒精发生化学反应，并产生一些有毒(dú)物(wù)质，危害人体健康(kāng)。

　　第五步(bù)：捏好葡萄放进容器双(shuāng)手洗净后(hòu)，直接捏葡萄，操(cāo)作办法是抓起一(yī)把葡萄(táo)使(shǐ)劲一握(wò)，然(rán)后(hòu)放入酒坛中，再把(bǎ)糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例(lì)是10∶3，即(jí)10斤葡萄放3斤糖(不喜欢吃甜的朋友(yǒu)，可以放(fàng)2斤糖，但(dàn)是不(bù)能不放糖(táng)，因(yīn)为(wèi)糖是(shì)葡萄(táo)发酵的重要因素)。

　　第六步：加封保存将酒坛子密封(fēng)，如果是陶瓷罐(guàn)的话，可(kě)以到买黄(huáng)酒(jiǔ)的小店要(yào)点酒泥，加水(shuǐ)后糊(hú)住封口(kǒu)。加(jiā)封后，酒坛子需(xū)放(fàng)在阴凉处保(bǎo)存，平时(shí)不要(yào)随意去翻动(dòng)或打开盖子(zi)。

　　第(dì)七(qī)步：启封天热时，葡萄(táo)发酵时间需要20天至(zhì)一(yī)个月左右(yòu)，现在这个季节做葡萄酒(jiǔ)，发酵时间需(xū)要(yào)40天左右。启封后，捞出浮在上(shàng)面的葡萄皮，就可以直(zhí)接喝葡萄酒了。注意，如果(guǒ)喜欢(huān)酒劲足一点，只需(xū)延迟启封时间就行了。启封后，每一次舀(yǎo)出葡萄酒后，别忘盖好(hǎo)酒坛(tán)的盖(gài)子，以(yǐ)免酒味(wèi)挥(huī)发。

怎(zěn)么才能挑甜葡萄(táo)吃呢女(nǚ)生

　　1、外(wài)观:不同的葡(pú)萄品种有不(bù)同的风味和特(tè)点 。

　　选购(gòu)时，首先要注意外观新鲜，果(guǒ)穗大小适当整齐，果梗新(xīn)鲜坚挺，果粒饱满，大小(xiǎo)均匀，青籽、瘪籽少(shǎo)，外面有(yǒu)霜(shuāng)的品质最好 。

　　当用(yòng)手轻轻提(tí)起新鲜葡萄(táo)时，果(guǒ)粒紧实，种(zhǒng)子掉(diào)落较少。

　　如果颗粒纷纷脱(tuō)落，说明不够(gòu)新鲜 。

　　2、表(biǎo)面颜色:一般成熟(shú)度适中的果(guǒ)穗(suì)和籽粒颜色(sè)较深，较(jiào)亮(liàng)；比如(rú)玫(méi)瑰(gu钟南山为什么被说成钟百亿ī)香黑紫，桂圆琥(hǔ)珀紫，巨(jù)峰黑紫，牛奶黄(huáng)白(bái) 。

　　3、闻味(wèi):品质好(hǎo)的(de)葡萄果肉丰富，味甜，香气浓(nóng)郁；劣质葡萄汁(zhī)汁少或多但(dàn)味少，无香气，酸(suān)味明显 。

　　买的(de)时候试试耳朵里(lǐ)的底(dǐ)葡(pú)萄，因为(wèi)一般来说，底葡萄是最(zuì)不甜的 。

　　如果是甜的，说明葡萄(táo)整穗都是甜(tián)的 。

怎么挑选葡萄，什么样的(de)葡萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观新(xīn)鲜，大小(xiǎo)均匀(yún)、整齐，枝梗新鲜牢(láo)固(gù)，颗粒饱满(mǎn)，外有白霜的，一般比较好。

　　另外，葡萄用手轻轻提起(q钟南山为什么被说成钟百亿ǐ)时，如果(guǒ)葡萄纷纷脱落，说明葡萄不够新(xīn)鲜。

　　（2）辨(biàn)颜色。

　　一(yī)般成熟度适(shì)中的葡萄(táo)颜色较(jiào)深、较鲜艳(yàn)，如巨(jù)峰(fēng)、夏(xià)黑葡萄为(wèi)黑紫色，美人指葡萄(táo)为鲜红(hóng)色等。

　　（3）闻果香(xiāng)。

　　果汁多(duō)而(ér)浓，味甜，有(yǒu)香气，就是好葡萄。

　　与(yǔ)此(cǐ)相反，不好(hǎo)的葡(pú)萄(táo)往往带有(yǒu)酸(suān)味。

　　（4）品(pǐn)口味。

　　葡萄好(hǎo)不好与成熟度(dù)有(yǒu)关，一串葡萄中最下面的(de)一颗往往由(yóu)于光照程度最差，成(chéng)熟度(dù)不佳。

　　所以在一般情况下，最下面那颗是最不甜(tián)的。

　　选购时，就试吃最下面那(nà)颗。

　　健康(kāng)小(xiǎo)贴士

　　鲜榨蔬菜汁维生素C损失多许多人相信，自己(jǐ)制作的鲜(xiān)榨果蔬汁是最健(jiàn)康的。

　　因为(wèi)完(wán)全不加热，其中的(de)维生素(sù)能最大限度地(dì)保存(cún)下来，还能排毒，能抗癌，能美容。

　　甚至有人用鲜(xiān)榨果蔬(shū)汁代(dài)替水(shuǐ)炒菜和煮(zhǔ)菜(cài)。

　　为检验这(zhè)种(zhǒng)观点的(de)真实(shí)性，专家对新鲜蔬(shū)菜榨汁后，营养素保留的情况进(jìn)行(xíng)了测定。

　　以最容易损失的(de)维生(shēng)素C为指标(biāo)，选用最常用来制作蔬菜(cài)汁(zhī)的番茄(jiā)和黄瓜为试验(yàn)对象，用榨汁机(jī)榨汁(zhī)，进行测(cè)定。

　　试验数据表明，番茄、黄瓜等蔬菜直接榨汁之后，维生素C的损(sǔn)失率高达80%以上。

　　而数(shù)据显示，炒青菜的维(wéi)生素C损失率只有30%～50%，炒(chǎo)青椒只有20%左右，而炒番(fān)茄(jiā)则低(dī)于10%。

　　结果显(xiǎn)示，鲜(xiān)榨蔬(shū)菜汁的(de)维生素C损(sǔn)失率(lǜ)，甚至比炒青菜(cài)更大。

　　同时，榨(zhà)汁(zhī)之后，还会有(yǒu)一个明(míng)显的变化：果蔬汁的(de)颜色逐(zhú)渐变(biàn)深(shēn)。

　　在这个过程(chéng)中，果蔬的抗氧化能力会逐渐下降。

　　这(zhè)是因为果蔬中都存(cún)在维生素C氧(yǎng)化酶、酚氧(yǎng)化酶(méi)等很多(duō)氧(yǎng)化(huà)酶类，它们在细胞中平日独(dú)居一室，不(bù)和维生素(sù)C、多酚类(lèi)物质(zhì)等抗氧化成(chéng)分见面。

　　一旦扔进果蔬榨(zhà)汁机，细胞被(bèi)绞碎破(pò)坏，这(zhè)些成(chéng)分就会(huì)混在一起，发生反应。

　　酶的催(cuī)化反应十(shí)分(fēn)迅速，只需瞬间，维生素C就会大量损失，有保健作用的多酚类物质也会被迅速破坏。

　　如果(guǒ)在榨(zhà)果汁(zhī)时去掉渣子(zi)，还会损失大量膳食纤维。

　　如榨菠萝汁(zhī)时，去掉果渣会损失90%以上(shàng)的纤维。

　　钟南山为什么被说成钟百亿专家(jiā)建(jiàn)议：水果和蔬菜在制作鲜榨汁之后，维生素C和其他(tā)抗氧(yǎng)化物质(zhì)会有很大的损失。

　　因此，吃(chī)饭的时候不(bù)吃青(qīng)菜，而用自制鲜榨果蔬汁来替代(dài)的方法是错误的。

　　建议每天要吃两(liǎng)盘(pán)少油烹调(diào)的熟蔬菜，在此之外，可(kě)以再加(jiā)两(liǎng)杯鲜榨(zhà)果蔬(shū)汁。

　　在家庭自制(zhì)鲜榨果(guǒ)蔬汁之前，最(zuì)好用沸水(shuǐ)短时快速(sù)焯烫一下(xià)之后再榨汁，能灭(miè)活一些酶类，减少营养物质的损失。

　　一定要现榨现喝，减少抗氧(yǎng)化物质(zhì)氧(yǎng)化分(fēn)解的时间。

　　滤去的果渣应尽量利用，可(kě)以加一点蜂蜜和柠檬(méng)汁调味，做成高纤(xiān)维小甜食，味道其实很不错。

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