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海带是发物吗

　　是的，海带是发物的。

　　海带通常是发(fā)物(wù)。

　　海带是日常(cháng)生活(huó)中(zhōng)比较常见的一种(zhǒng)海产品，海(hǎi)带(dài)中含有丰富的矿(kuàng)物(wù)质(zhì)以(yǐ)及碘元(yuán)素，而且还(hái)有(yǒu)大(dà)量的蛋白质，但是(shì)热量是比(bǐ)较(jiào)低的，适当的吃一些(xiē)海带(dài)，有(yǒu)助于增强自身的抵抗力(lì)。

　　如果(guǒ)自身属于过敏体质或者(zhě)有甲亢的病人(rén)，一般是(shì)不可以吃海带的，有可能(néng)会诱发(fā)过敏，从而出现(xiàn)皮(pí)肤(fū)瘙(sào)痒以(yǐ)及皮肤起红(hóng)疹的症状(zhuàng)。

　　虽然海带属于发物(wù)，但(dàn)是并不(bù)代表所有人(rén)都不(bù)可(kě)以吃，要根据自身的体质来判断。

　　海带的吃(chī)法是比(bǐ)较多的，可以炖着(zhe)吃，也可以(yǐ)炒着吃。

如何辨别海带(dài)的(de)好坏图(tú)片

　　1、海带的质量，一般从(cóng)其长度、宽度、厚(hòu)度、颜色及含有杂质多少(shǎo)而定。

　　淡干或(huò)咸干海带(dài)，均以叶(yè)带长而宽厚(hòu)，不带(dài)根，深褐或褐(hè)绿色，花斑少，黄白梢极少，无杂质和少(shǎo)含沙(shā)粒，手摸干燥的(de)为上等。

　　2、如果颜色不正，带(dài)薄而短小，不整齐，褐黄(huáng)色的较多，杂(zá)质较多，则(zé)为(wèi)次品。

　　3、市场上(shàng)销售的海带有淡干品和咸干品(pǐn)。

　　淡干海带含水分选墓地的最好方位是什么，墓地的哪个方位的最好少，含盐量(liàng)低，是(shì)将(jiāng)鲜海带(dài)在日光下晒(shài)制而成的。

　　咸干海带(dài)含(hán)水量(liàng)略高(gāo)，含盐量也高，它(tā)是(shì)通过一层(céng)海带一层(céng)盐地(dì)腌制(zhì)后晒于而成的。

怎(zěn)样辨别(bié)海(hǎi)带(dài)的好坏

　　如何选墓地的最好方位是什么，墓地的哪个方位的最好识别化(huà)学加工过的海带

　　看颜色

　　褐绿、土黄的海带才(cái)正常。

　　褐绿色(sè)或(huò)者土黄色的海带是比较正常(cháng)的颜色;墨绿色(sè)的海带是鲜海带经过烫煮后(hòu)颜色(sè)变绿，再经过冷(lěng)却、盐渍、脱水(shuǐ)等(děng)工序加(jiā)工(gōng)而成，一般用作凉拌菜;而翠绿色的海带可能是经过添加色(sè)素浸泡而成，消费(fèi)者在选择时要特(tè)别注(zhù)意(yì)。

　　凭(píng)手感

　　褐(hè)绿色的(de)海带挑选(xuǎn)黏性大(dà)的，墨绿色的海带经过加工后，表面就没有(yǒu)什么黏性(xìng)了。

　　经过(guò)化学处理的(de)海带，摸(mō)起来没(méi)有韧性。

　　闻味道

　　没经(jīng)过漂染(rǎn)的海带，海鲜的味道比较浓(nóng)厚(hòu)，经过漂染处理过的海带(dài)，海鲜的味道就有所减少。

　　此(cǐ)外，干海带选带白霜的。

　　海带含碘高并(bìng)含有一种(zhǒng)叫做甘露醇的物质，这两种物质会(huì)呈白色(sè)粉末状附(fù)着在干海带表面，因此，挑选表(biǎo)面有白霜的(de)深褐色干海带是

　　比(bǐ)较(jiào)好的(de)。

　　如果(guǒ)干(gàn)海带呈现部分(fēn)红色(sè)或(huò)者部(bù)分(fēn)黄色就不(bù)要选择了，这样的海带有可能是(shì)被污染的，质量和营(yíng)养价值会差一(yī)些。

　　另(lìng)外，干(gàn)海(hǎi)带也有浓厚的海鲜味(wèi)，如果

　　出现了其他异味，说(shuō)明海(hǎi)带的质(zhì)量也打了折扣。

　　海带是含(hán)碘最高的食品，还含(hán)有一种贵重营(yíng)养药品(pǐn)——甘露醇。

　　海带历的碘和甘露醇，多附在(zài)它的表(biǎo)层，尤(yóu)其(qí)是(shì)甘(gān)露醇(chún)，呈白色(sè)粉(fěn)状(zhuàng)附在海带的表面。

　　因此(cǐ)，白色粉末(mò)附着的多少(shǎo)是测定海带(dài)质量高低的(de)首要条件。

　　这是鉴别的方(fāng)法之一。

　　其次，海带的叶子以肥厚，够长够宽(kuān)为佳(jiā)。

　　第三(sān)，海带的颜色以(yǐ)紫中微黄，近似透明为(wèi)优。

　　第四，海带(dài)经(jīng)加工捆(kǔn)绑后，以无杂(zá)质，整(zhěng)洁干净，无霉变的为合(hé)格(gé)品。

　　海带是公认最有(yǒu)营养的食物，它可是碱性食物，而且价格非常便宜，多食用对健康是非常有益的。

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