新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频(pín)？盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明(míng)矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封(fēng)的(de)坛子中，可保存半年左右(yòu)时间的。关于新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频以及(jí)新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法(fǎ)图片，新鲜海蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存，海(hǎi)蜇皮(pí)怎么(me)保鲜(xiān)等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整理以下(xià)的生活(huó)知识(shí)：

海蜇(zhē)皮是不是水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制成品。海蜇(zhē)是(shì)一种大型食(shí)用水(shuǐ)母，早在一千六百多年前的晋代(dài)就已经开始食用。

　　我国从(cóng)辽(liáo)东半岛直至(zhì)广东(dōng)沿海(hǎi)均有分布，海蜇是我国(guó)沿海渔业(yè)的重要捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母的这层皮，就是(shì)我们常吃的海蜇皮了。并(bìng)非是所有水母都(dōu)可以吃，在我国(guó)的东南沿(yán)海，水母就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方(fāng)法视频

　　1、盐水明(míng)矾(fán)保存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可以(yǐ)密封的坛子中，可保存半年左右时(shí)间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不(bù)能沾上淡(dàn)水和其(qí)他污染(rǎn)物，直(zhí)接放在(zài)盐(yán)中来回滚动，让它的表(biǎo)面被盐包起来，把沾(zhān)好盐的(de)海蜇头放在可以密封的(de)罐子中，放在阴凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色泽(zé)，优选呈(chéng)白色(sè)或黄色(sè)的(de)，避免选择有红衣、红斑、泥沙的(de)次货还要闻一下是否带(dài)腥臭(chòu)味(wèi)，用手揉一下皮质(zhì)，选择质地(dì)坚韧(rèn)的。

海蜇(zhē)的保(bǎo)存方(fāng)法(fǎ)_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种(zhǒng)食物在(zài)我们国家(jiā)的历史非常悠久，现在，海蜇(zhē)已经成(chéng)为了一(yī)种很常见的食物(wù)。

　　而对于海蜇(zhē)的保(bǎo)存有一些(xiē)小的(de)技(jì)巧，下面就来介绍有关海(hǎi)蜇保存的一些(xiē) 方(fāng)法 ，希望能对朋(péng)友们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方(fāng)法(fǎ)一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克(kè)明矾(fán)的(de)比例，将(jiāng)盐(yán)及明矾用温开水化开，晾凉后倒入(rù)坛子中，再(zài)把海蜇故(gù)人，浸好密封，可(kě)保存很(hěn)长(zhǎng)时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市(shì)场上买(mǎi)来(lái)的海蛰，不要让(ràng)它沾上淡(dàn)水或污物，要用盐(yán)一层一层地将它胞起来，存放在干净小口的(de)坛子或罐子(zi)里，上(shàng)面一层要(yào)多放些盐，密(mì)封好即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒(dú)性症状(zhuàng)

　　 　　人(rén)体皮肤薄(báo)嫩处最易蜇伤，一般(bān)可在数分钟出(chū)现触电样刺痛感，数小时后(hòu)伤(shāng)区(qū)逐渐出(chū)现触(chù)电样(yàng)刺痛感，数(shù)小(xiǎo)时(shí)后(hòu)伤区逐渐(jiàn)出(chū)现线状排列(liè)的有红斑(bān)的血疹，痒而(ér)灼痛，轻(qīng)者可在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏感(gǎn)性(xìng)强的(de)患者局部可出(chū)现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏(huài)死。

　　患者全身(shēn)表现(xiàn)可(kě)有(yǒu)烦(fán)躁不安(ān)、发冷(lěng)、腹(fù)痛、腹泻(xiè)、精神(shén)不振及胸闷气短。

　　重(zhòng)者(zhě)多 咳喘发作，吐白(bái)色(sè)或粉(fěn)红色(sè)泡沫痰，并伴有(yǒu)脉(mài)数(shù)无力、皮肤青(qīng)紫及血压下降等过(guò)敏性休克征象。

　　若(ruò)抢救不(bù)及时，这类蜇(zhē)伤病(bìng)人可(kě)在短(duǎn)时间(jiān)内死(sǐ)亡(wáng)。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最重要之处在于避免与海(hǎi)蜇(zhē)接触，尤其是作(zuò)业渔民要(yào)做好(hǎo)个人防护(hù)，切勿麻(má)痹(bì)大意(yì)。

　　捕捞时尽量用工具而(ér)不直(zhí)接接触海(hǎi)蜇须，有(yǒu)特异敏感(gǎn)体质(zhì)的人应禁止下(xià)海作业。

　　海滨旅游地(dì)在海蜇(zhē)汛期应设浮标栏网(wǎng)，并在海边建(jiàn)立醒目宣(xuān)传警戒标志，并配合(hé)防伤(shāng)害的科普 教育 宣(xuān)传(chuán)广播，以提高(gāo)游人自我防护的知识和能力。

　　下海 游(yóu)泳 或在海中乘船者若发(fā)现海蜇千(qiān)万不可(kě)碰触(chù)，更(gèng)不(bù)能捕捞，因在海上一旦发生意(yì)外，更不易抢救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤者切(qiè)不可惊(jīng)慌(huāng)，只要及(jí)时到医院诊治，一(yī)般都能较(jiào)快好转(zhuǎn)和痊愈(yù)。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤(shāng)者(zhě)举措失当或大意麻(má)痹，则(zé)易出现溺(nì)水、跌伤或因救治不及时而(ér)发生危险和加重病情。

　　 　　医(yī)务人员提醒(xǐng)：千万不(bù)要抓捕(bǔ)、触(chù)碰(pèng)海(hǎi)水(shuǐ)中(zhōng)漂着的(de)海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇(zhē)蜇伤(shāng)，不要(yào)用(yòng)淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒(dú)液，应尽(jǐn)快用(yòng)毛巾、衣(yī)服、泥沙擦去(qù)黏附在皮肤上的触手或(huò)毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面积大，全(quán)身反应严重者(zhě)，要(yào)及时去医(yī)院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中(zhōng)泡(pào)一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油(yóu)，适量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀(yún)，放冰箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根(gēn)、盐(yán)适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香(xiāng)菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄(chāo)过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成(chéng)碎末放在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放在海蜇丝上面，将(jiāng)麻酱(jiàng)放入适量的盐，用(yòng)水(shuǐ)拌好，倒在(zài)香菜上(shàng)面，放糖和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫(yán)荽少(shǎo)许，油1汤grandma意思中文翻译，grandma是什么意思译匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每(měi)天要(yào)换水2至3次)，切(qiè)丝，放入热水中(zhōng)烫(tàng)一烫(tàng)，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头(tóu)去衣拍裂(liè);芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋(mái)芡，迅速(sù)炒拌(bàn)，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、grandma意思中文翻译，grandma是什么意思译胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫(tàng)后(hòu)再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量(liàng)水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火(huǒ)煲(bāo)2小(xiǎo)时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇丝300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精2克，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗去泥沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备(bèi)用;鸡肉煮熟(shú)，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加(jiā)盐、味(wèi)精、鸡(jī)精(jīng)、香油(yóu)、米醋拌(bàn)匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇皮(pí)、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱切(qiè)成适量大小，与黑木(mù)耳(ěr)一起整齐(qí)摆在汤碗内，加入捞(lāo)汁，将菜品完全浸泡(pào)即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈(quān)来补充口味。

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