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大明虾是淡水还是海(hǎi)水

　　大明虾是海(hǎi)水(shuǐ)的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生活在浅海泥(ní)沙层，春季时会洄游产卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲(qīn)虾(xiā)就会(huì)出现死亡(wáng)，幼虾长到秋季(jì)时会成为成虾，生(shēng)长繁殖的速度非(fēi)常快(kuài)。

　　2、养虾时池塘(táng)一定要建(jiàn)造在通(tōng)风向阳，注(zhù)水排水方(fāng)便，水源充足(zú)无污染(rǎn)的(de)地方。建造好后(hòu)还要先进行消毒(dú)处理，保(bǎo)证(zhèng)无(wú)菌(jūn)无毒。放养虾苗一般(bān)在春季(jì)的3-4月份，这时(shí)气候比较适宜(yí)，利于虾苗(miáo)生长。平(píng)时可以将饵料投喂在(zài)浅水处，同(tóng)时要经常巡塘，观察(chá)生长(zhǎng)情况(kuàng)，及(jí)时调节水质。

　　3、养虾的池塘以(yǐ)面积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡(dàn)水水源充足、无(wú)污染(rǎn)、沙(shā)质底的淡水池塘或(huò)虾塘为主。在虾苗放养前1周，一(yī)定(dìng)要(yào)用(yòng)60-80厘米(mǐ)的筛(shāi)绢网(wǎng)过(guò)滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或(huò)尿素5公斤培养基(jī)础(chǔ)饵(ěr)料。

大明(míng)虾怎么(me)保存(cún)才新鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻保存。

　　首(shǒu)先(xiān)，准(zhǔn)备(bèi)好加厚的保鲜袋，然(rán)后把新买来的(de)虾剪去虾须(xū)和头上(shàng)的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用(yòng)透(tòu)明(míng)胶封(fēng)好，直接放入(rù)冰(bīng)箱。

　　然后(hòu)把冰箱(xiāng)调至(zhì)最高档8到10个小时，这(zhè)样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的(de)时高宽深用什么字母表示什么，高宽深用什么字母表示出来候拿出一袋，用水泡一(yī)下即可。

　　高宽深用什么字母表示什么，高宽深用什么字母表示出来2、保(bǎo)鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉(diào)后整齐的码在保险盒里(lǐ)，不用放水，盖好盒盖，保证(zhèng)没(méi)有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻(qīng)一撬(qiào)高宽深用什么字母表示什么，高宽深用什么字母表示出来就都下来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样的虾和刚买来鲜活的(de)虾的肉质口感是一样的，可以保存(cún)到来年有鲜虾的(de)时候。

　　3、瓶(píng)子冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备一个(gè)饮料瓶(píng)子，然(rán)后将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶(píng)里，灌满(mǎn)水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

活(huó)的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现(xiàn)实生(shēng)活中，明虾的(de)味(wèi)道鲜甜，肉质也(yě)非(fēi)常正宗，营养(yǎng)也是十分丰富，所以很(hěn)多人平时(shí)都非(fēi)常喜(xǐ)欢吃明虾。

　　下面就为大家(jiā)分享(xiǎng)活的大明虾怎么保鲜。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来(lái)，在里面放一些湿(shī)纸巾，还(hái)是(shì)湿毛巾(jīn)作为垫底，把(bǎ)虾放入里(lǐ)面后，再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这(zhè)么做(zuò)是(shì)为(wèi)了利用冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿(shī)毛巾保持一(yī)定的湿度，来保持基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾(xiā)稍微用凉(liáng)水小冲(chōng)一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在饭(fàn)盒里，大概(gài)是(shì)饭盒的(de)2/3。

　　(如果是平(píng)时一家三口吃的话，用小一点的饭盒(hé)，过节(jié)日的话可(kě)以用大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在饭盒(hé)里，不要(yào)太满，但要没过(guò)虾。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉水冲饭盒反面，一(yī)倒(dào)就(jiù)能把虾(xiā)块取出，用保鲜膜把虾块包(bāo)好(hǎo)，可以在冰箱里码放整(zhěng)齐。

　　 活明(míng)虾怎么处理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾用清水(shuǐ)冲洗干净，并(bìng)沥干水分;

　　 2、左手握虾住明(míng)虾的身(shēn)体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把(bǎ)虾(xiā)身搭在中(zhōng)指、无名指和小(xiǎo)指(zhǐ)上(shàng)，用大拇指和食指压住(zhù)虾身(shēn)，使虾(xiā)肚面(miàn)向自己(jǐ)，右(yòu)手拿(ná)剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉(diào)虾脚后，在虾肚中(zhōng)间有一(yī)条(tiáo)黑色的(de)虾肠，用剪刀沿(yán)着黑线边缘轻轻划一(yī)下(xià)，取出黑(hēi)色虾肠(cháng);

　　 5、左手握(wò)着虾身体的第二个关节处，右手取一根牙签，用(yòng)牙签插入(rù)虾的(de)第二关节，轻(qīng)轻向(xiàng)上一(yī)挑，左手同时把(bǎ)虾身松开平放，把虾泥取出(chū);

　　 6、左手握虾，右(yòu)手顺(shùn)着虾身把身体(tǐ)部位的虾壳(ké)剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳(ké)和(hé)虾头不要丢掉。

活的(de)大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将(jiāng)鲜(xiān)虾一只只的顺装在空的饮料瓶(píng)里，灌(guàn)满(mǎn)水，拧(níng)紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全(quán)与空气隔绝(jué)，也不会串味(wèi)。

　　吃之前取出一(yī)瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正好(hǎo)可以做(zuò)一盘。

　　 *这种方法(fǎ)简单、方便、干净、利落、最主要的(de)保鲜(xiān)不易(yì)干、不串味(wèi)。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶不(bù)要太大也不要太小，500ml的饮料瓶大(dà)小正(zhèng)合适，拿出来吃的话正好(hǎo)能做一(yī)份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把(bǎ)新买来的虾剪去(qù)虾须和头(tóu)上的刺，以免扎破袋(dài)子失去保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋(dài)子(zi)外面再(zài)套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封(fēng)好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调(diào)至最高档8到10个小时，这样既(jì)冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃的(de)时(shí)候拿出一袋，用水泡一(yī)下即(jí)可。

　　 *这种方法的缺点(diǎn)是保鲜袋容易破，保鲜(xiān)袋破了以后虾(xiā)就(jiù)不新鲜了(le)，会(huì)变干、也容易串味(wèi)，时间长了口感也会(huì)发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后(hòu)整(zhěng)齐的码在保(bǎo)险盒(hé)里(lǐ)，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就行(xíng)，直(zhí)接(jiē)放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的水果刀轻(qīng)轻一撬(qiào)就(jiù)都下(xià)来了(le)，而且还很(hěn)完整。

　　这(zhè)样(yàng)的`虾和刚买来鲜活(huó)的虾的肉(ròu)质口感是一(yī)样的，可以保(bǎo)存到来(lái)年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法(fǎ)时保(bǎo)鲜(xiān)盒的大小要合适，一般(bān)的外(wài)卖(mài)餐(cān)盒和(hé)饭店的(de)打包盒大(dà)小就差不多(duō)，大(dà)概(gài)能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法(fǎ)

　　 鲜虾(xiā)可先在(zài)水里(lǐ)面煮一下，然后把虾捞(lāo)上来，把(bǎ)水沥(lì)干后，用保鲜袋装好，放在(zài)冰箱(xiāng)里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存时间(jiān)可长达(dá)一(yī)年，而且口感和鲜度与鲜虾(xiā)几乎(hū)无(wú)异。

　　方法4虽然也很简单易行，但(dàn)保存时间不(bù)宜太久，一般(bān)七天左右(yòu)。

　　而且口感(gǎn)和鲜度都要(yào)差许多。

　　 注意事项：冷冻(dòng)鲜虾切忌(jì)反复化(huà)开冷冻。

　　每次吃(chī)多少取(qǔ)多少，否(fǒu)则(zé)化开再冻虾肉(ròu)就粉了没有(yǒu)弹性(xìng)了(le)，而且(qiě)虾皮会变黑。

　　取(qǔ)出后用(yòng)自来水迅(xùn)速(sù)解冻，然(rán)后控水后(hòu)，愿意水(shuǐ)煮、油(yóu)焖就(jiù)自由(yóu)发(fā)挥了(le)。

活的大明(míng)虾怎么保鲜3

　　 虾(xiā)怎么保存才(cái)新鲜

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法。

　　把(bǎ)买(mǎi)来(lái)的虾一只一只放在(zài)塑料瓶里，装(zhuāng)满(mǎn)后拧(níng)紧瓶盖放到冰箱里(lǐ)保(bǎo)存。

　　因为冰箱里放的东西多且杂，这么放就不会串味了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜(xiān)袋，先(xiān)把虾须(xū)和虾头(tóu)的刺剪掉，也可以提前把不吃的地方剪掉(diào)，然后再用保(bǎo)鲜袋把虾(xiā)多缠几下(xià)放到冰箱(xiāng)里保(bǎo)存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里(lǐ)有食(shí)品(pǐn)级(jí)真空包装袋和(hé)包装机的话完(wán)全(quán)可以选(xuǎn)择这(zhè)种方法！因(yīn)为(wèi)不论是(shì)瓶子还是保(bǎo)鲜膜难(nán)免会有空气(qì)在里(lǐ)面，有空气就难免会有(yǒu)细菌(jūn)，把(bǎ)空(kōng)气抽空(kōng)之后细菌的(de)含量也会大(dà)大减少，所(suǒ)以被细菌感染的几率(lǜ)也会大大减少哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾并不(bù)是贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢动物，大(dà)多生活在江湖或者海水中，常(cháng)见的品(pǐn)种有(yǒu)青虾(xiā)，河虾，对虾等；而贝类是一种软体动物，主要分布在(zài)海洋中，常见的品种有牡蛎(lì)，贻贝，蛤，乌贼(zéi)，螺(luó)等。

　　 虽然这(zhè)完全就是两个品种(zhǒng)，但基于人类的本质(zhì)，我们(men)对这两样一律来着不拒，因为两者都(dōu)是美味(wèi)！我们通(tōng)常(cháng)说(shuō)的贝类一般会有贝壳，然后所(suǒ)有的器官都(dōu)在(zài)贝(bèi)壳里(lǐ)，虾则不一样(yàng)，虾的外(wài)壳会保护它大部(bù)分躯体，但是(shì)头部还(hái)有四(sì)肢是露(lù)在外面的，且虾的外壳(ké)是一节一节的(de)并不像贝壳只(zhǐ)有(yǒu)一(yī)大块。

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