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马铃薯(shǔ)可(kě)以当(dāng)主(zhǔ)食吃吗

  马铃薯是可以当主(zhǔ)食吃的。

  马铃薯一般(bān)能当(dāng)主食,可(kě)以弥补身体所需养分及热量,与米(mǐ)饭、面食等(děng)主食相同可增(zēng)强饱腹感,在吃的(de)时分要适量,不宜多吃,并且还可以吃一(yī)些其他的食(shí)物(wù),留意荤素(sù)调配,确保养分均衡。

  马铃薯中碳水化合物(wù)、纤维素(sù)含量丰(fēng)厚(hòu),还含有一定量(liàng)的(de)蛋白质(zhì)、脂肪、维生素,以(yǐ)及多种矿物质,如钙、铁(tiě)等,

  适(shì)量吃简单(dān)被机体所吸收,因而(ér)马铃薯可(kě)以作(zuò)为主(zhǔ)食。不只(zhǐ)可以(yǐ)弥(mí)补养分成分,还(hái)可以促进(jìn)胃肠活(huó)动,口感也较(jiào)好。

马铃薯怎样挑甜的好吃些呢视频

  1、看(kàn)马铃薯形状。

  在(zài)挑马铃(líng)薯的时分,会(huì)发现有圆圆的、长长的马(mǎ)铃(líng)薯。

  形状(zhuàng)不同的马铃(líng)薯,多多少少有(yǒu)点不(bù)同,越圆的马铃(líng)薯(shǔ),越好剥皮。

  2、看马铃薯外(wài)皮(pí)。

  马铃薯不要(yào)挑有黑色相似瘀(yū)青的部(bù)分,里边多半是坏的;而冻伤(shāng)或(huò)腐(fǔ)朽(xiǔ)的马铃薯,肉色变(biàn)成灰色或呈(chéng)黑斑,水分缩短,最(zuì)好不要挑选。

  购(gòu)买马铃薯(shǔ)时,主张挑选那种皮干的马(mǎ)铃薯。

  假如发(fā)现马铃薯(shǔ)有水泡(pào)过,主张不要购(gòu)买(mǎi)。

  由(yóu)于这种被水泡过(guò)的马(mǎ)铃薯不(bù)简单保存,并且保存时刻也很(hěn)短,口感也(yě)欠好。

  假如是(shì)起皮的马铃薯,会比较(jiào)面、甜,适宜(yí)拿来(lái)蒸或(huò)许炖;假如是表皮比较润滑的马铃薯,口感比较实、脆,适宜(yí)拿(ná)来(lái)炒马铃薯丝。

  所以,选购(gòu)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)要学(xué)会从自己(jǐ)的实(shí)践需(xū)求(qiú)动身。

  3、看(kàn)马(mǎ)铃(lín敬备薄酌恭候光临是什么意思啊,敬备薄酌恭候光临的意思g)薯是(shì)否(fǒu)发绿。

  当挑选马铃薯(shǔ)时,看见发芽的马铃薯就不要拿。

  长芽的马铃薯(shǔ)都(dōu)含有毒素,就不适(shì)宜(yí)再(zài)吃(chī),外(wài)表现已(yǐ)变绿(lǜ)的也(yě)是。

  马铃薯发芽不(bù)能吃,是最基本的知识。

  4、看马铃(líng)薯色彩。

  马铃薯的(de)果肉分(fēn)为两种色彩(cǎi),一种是黄色的,一种是白(bái)色(sè)的(de)。

  一般来说(shuō),黄色(sè)肉质的马铃薯(shǔ)比较粉、面(miàn),而(ér)白色肉质的(de)马铃(líng)薯一般感(gǎn)觉比较甜。

  所以,选购(gòu)马铃薯时也要留(liú)意(yì)掌(zhǎng)握(wò)好这一点细节。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃

   马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃

   马铃薯怎样挑选才好吃,马铃薯作(zuò)为日常食用频率(lǜ)十分高的蔬(shū)菜(cài),以其多变的口感和丰厚(hòu)的(de)烹饪办(bàn)法而广(guǎng)受咱们的喜欢(huān)。

  马铃薯(shǔ)养分丰(fēng)厚,易于消化,种类(lèi)也(yě)十分的多样(yàng),那,马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃?

马铃薯怎样(yàng)挑选才(cái)好(hǎo)吃1

   1、挑(tiāo)好剥的马铃薯(shǔ):在挑马铃薯的时分,你会发现有圆(yuán)圆的、长(zhǎng)长的(de)。

  形状不同的马(mǎ)铃薯(shǔ)多多少少有点不同(tóng),像越圆的马铃薯,则越好(hǎo)剥皮。

  假如用来煮的、炒(chǎo)的,最好挑(tiāo)圆圆的马铃(líng)薯。

   2、发(fā)芽(yá)的马铃(líng)薯不要拿:当在挑选的马(mǎ)铃薯的时分,看见(jiàn)有发(fā)芽的马铃薯,就(jiù)不(bù)能拿(ná)了(le)。

  长芽的马铃薯都(dōu)含有毒素,就不适宜再吃了(le),皮外表现已(yǐ)变绿的也是哦。

  马(mǎ)铃(líng)薯发芽的不能吃,都是些最(zuì)基本的(de)知(zhī)识。

   3、选皮干的马铃薯:挑(tiāo)选马铃薯的时分,要拿皮干的(de)马铃薯,好(hǎo)吃一点(diǎn)。

  水泡(pào)过的马(mǎ)铃薯,不能放(fàng)得太久,还影响马铃薯的口感。

  在色(sè)彩方面,则挑淡黄色(sè)的马铃薯,养分高也比较好吃。

   4、转(zhuǎn)一(yī)圈看有没有(yǒu)坏掉的:马铃薯在运输过程中,也有(yǒu)或(huò)许有些碰在一同,撞(zhuàng)伤(shāng)了(le)。

  所以在挑选的(de)马铃薯(shǔ)的(de)时分(fēn),转一(yī)圈看看,有没(méi)有撞伤的。

  要不然(rán)买回去,吃不了就白白浪费钱(qián)了。

  

   怎样挑选好的马铃薯

   1、看马铃(líng)薯形状——在挑马铃薯的时(shí)分,会发现有(yǒu)圆圆的、长长的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)。

  形状不同的马铃薯,多多少少有点不(bù)同,越圆的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ),越好剥(bō)皮。

   2、看(kàn)马(mǎ)铃薯外皮——马铃薯不(bù)要挑(tiāo)有(yǒu)黑色相似瘀(yū)青的部分,里边多半是坏的(de);而冻伤(shāng)或腐朽的马铃薯,肉色(sè)变成灰色或呈黑(hēi)斑(bān),水分缩短(duǎn),最好不要挑选(xuǎn)。

   购买马铃(líng)薯时,主(zhǔ)张挑(tiāo)选那种皮干的马铃薯。

  假如发现马铃薯(shǔ)有水(shuǐ)泡过,主张(zhāng)不要购买。

  由于这种被水(shuǐ)泡过的马铃薯不简单保存,并(bìng)且保存(cún)时刻也很短,口感也欠(qiàn)好。

   假如是起皮的马铃薯(shǔ),会比较(jiào)面、甜,适宜拿来蒸或许炖;假如是表皮(pí)比较润(rùn)滑(huá)的马铃薯(shǔ),口感比较实、脆,适(shì)宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

  所以,选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯(shǔ)要学会从自(zì)己(jǐ)的实践(jiàn)需求动身。

   3、看马铃薯是否发绿——当挑选(xuǎn)马铃薯时,看见发芽的马(mǎ)铃薯就不(bù)要拿(ná)。

  长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素,就(jiù)不(bù)适宜再(zài)吃,外表现已变绿的也是。

  马铃薯发(fā)芽(yá)不能(敬备薄酌恭候光临是什么意思啊,敬备薄酌恭候光临的意思néng)吃,是最基(jī)本的(de)知识(shí)。

   4、看马铃薯色(sè)彩(cǎi)——马铃薯的果肉分为两种色(sè)彩,一种是黄色的(de),一种是白色的。

  一(yī)般来说,黄(huáng)色肉质的马(mǎ)铃薯比较(jiào)粉、面,而白色肉质的马铃(líng)薯一般感觉比较甜。

  所以,选购马铃薯时也要留意掌握(wò)好(hǎo)这一(yī)点(diǎn)细节(jié)。

马铃薯怎样挑选才好吃2

   1、看形状(zhuàng)圆(yuán)形的马铃薯归于粉质马铃薯,适宜用来做沙拉或马铃薯泥;而(ér)细长的(de)五月(yuè)皇(huáng)后(hòu)种类(lèi)则(zé)属(shǔ)黏质,不简(jiǎn)单煮烂,适宜用来(lái)做(zuò)咖哩。

  外表过于高(gāo)低不平的防(fáng)止购买。

   2、看外表(biǎo)挑马(mǎ)铃薯要挑(tiāo)表皮光亮的(de),芽眼较浅的。

  这(zhè)样的马铃(líng)薯(shǔ)好剥皮,马铃(líng)薯(shǔ)利用得(dé)彻底。

  要(yào)尽量挑选肥壮而(ér)匀(yún)称的马铃薯,表皮无(wú)干疤和糙皮,无病斑、虫咬和机械外伤(shāng),不萎蔫、变软,无发(fā)酵酒精气味的最(zuì)好(hǎo)。

   3、看色彩要买黄皮的(de)马铃薯,黄皮马铃薯外皮(pí)暗黄,内色(sè)呈淡黄色,淀(diàn)粉含量高,含有胡萝(luó)卜素,口味较好。

  别的,还要留意(yì)皮层变绿的马(mǎ)铃薯不要购(gòu)买(mǎi)和食用。

  由于其间含(hán)有的龙葵素有毒性(xìng),加热也不会被损(sǔn)坏,吃了会中(zhōng)毒。

  

   马铃薯的.寄存

   1、马铃薯寄存在阴凉处即可,不行放在(zài)阳光下暴晒,也没必要放(fàng)在(zài)冰(bīng)箱里,温(wēn)度过高会导致马铃薯(shǔ)生(shēng)芽或(huò)腐朽,温度过低马(mǎ)铃薯易冻伤不能食用。

   2、马铃薯在常温下保存,不需通过清洗,可以将马铃薯与苹果摆(bǎi)在一(yī)同,由于苹果(guǒ)会开释一种使(shǐ)其它蔬(shū)果(guǒ)老化的乙烯气体,可以按捺马铃薯发(fā)芽(yá)。

   3、马铃薯要(yào)放在漆黑的旮(gā)旯(lá),不然表皮变绿,食(shí)用后或(huò)许(xǔ)中毒。

   马铃薯吃欠好,或许会中毒,因(yīn)而妈妈要(yào)知道什么样的马铃薯不(bù)能吃。

  

   1、发芽(yá)马铃薯(shǔ)吃不得马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽后,芽孔(kǒng)周围就会含有很多(duō)的有毒(dú)龙葵素,这是一种神经(jīng)毒素,可按捺(nà)呼吸中枢。

  最好不要(yào)食用发芽的马铃(líng)薯。

  如要食用须深挖及(jí)削去芽邻近的皮(pí)层(céng),再用水浸(jìn)泡2个小时,煮食时(shí)刻也须长一些,发(fā)芽(yá)面积大(dà)、芽眼多的马铃薯(shǔ)最好丢掉不必。

   2、绿皮(pí)马铃(líng)薯吃不(bù)得绿皮(pí)马铃(líng)薯其生物碱毒性(xìng)大大(dà)高于(yú)马铃薯(shǔ)芽眼窝的毒素。

  马铃薯生芽,只需(xū)抹去芽胚,把皮刮掉,就可以食用。

  而绿皮马铃薯则不(bù)行食(shí)用。

  假如吃马铃薯时(shí)口(kǒu)中有点(diǎn)发麻的感觉(jué),则标明该马铃薯(shǔ)中还含(hán)有较(jiào)多的龙(lóng)葵素,应立即中止食用(yòng),以(yǐ)防(fáng)中毒。

   能购买(mǎi)到甘旨和养分的食物也可(kě)以让(ràng)心境变得十分的好,上面便是对(duì)什么样的马(mǎ)铃薯好的一些(xiē)介绍(shào),这(zhè)样咱们在购买食材的时分可以依照上面的办法(fǎ)去试一下,这样制造(zào)起来或许(xǔ)吃(chī)起来(lái)的时分(fēn)就可以更(gèng)好地(dì)品味它的滋味(wèi)了。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃3

   1、看马铃薯是否有(yǒu)损害。

  假如(rú)马铃(líng)薯现(xiàn)已破皮,或许马铃薯有虫蛀孔洞的,主张不要选购这(zhè)类马铃薯(shǔ)。

  这种马铃薯(shǔ)混有伤残、虫灾(zāi),往往简单蜕变,买(mǎi)回家放置不(bù)久。

  并且(qiě)这类(lèi)马铃薯的口感也(yě)欠好,养分也较差,真实没(méi)必(bì)要(yào)买(mǎi)回家食(shí)用(yòng)。

   2、看马铃薯的外形。

  一般(bān)来说,马铃(líng)薯有两种类型(xíng),一种是外形(xíng)没那么(me)规(guī)矩(jǔ)的,一种是比(bǐ)较(jiào)圆的,一般咱们会主张挑选那种外形比较圆的马铃薯,由于这儿马铃薯(shǔ)削(xuē)起来很便利,比较不那么费(fèi)力。

  所以(yǐ)说(shuō)挑选越圆(yuán)的马铃薯购买越好。

  

   3、看马铃薯(shǔ)是否(fǒu)起皮。

  假(jiǎ)如是起皮的马(mǎ)铃薯,会感觉(jué)比较面比较甜,适宜拿(ná)来蒸或许炖(dùn);假如是那种表皮比较润(rùn)滑的马铃薯,它的口感会比较实、脆(cuì),此刻若是拿来炒马铃薯丝的话,那是再适(shì)宜不(bù)过了。

  所(suǒ)以(yǐ)选购马铃薯要(yào)学会从自己的实践需求动身。

   4、看马铃(líng)薯的肉质(zhì)色彩。

  马铃(líng)薯的果肉分为两种色彩,一种是黄(huáng)色的,一种是白色(sè)的。

  一般来说,黄色(sè)肉质(zhì)的(de)马铃薯,往往会比较粉(fěn)比较面(miàn),假如是白色肉质的马铃薯,一般会感觉比较甜(tián)。

  所以选购马铃(líng)薯(shǔ)时也要留意这一(yī)点细节,要(yào)掌握好。

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