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knocked什么意思，knocking什么意思怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果(guǒ)是(shì)酸性还是碱性

　　苹果是碱knocked什么意思，knocking什么意思性(xìng)的。

　　苹果属于碱性食物(wù)，苹果虽口味偏酸，但将苹果燃烧后，灰分在水溶液中呈现碱性(xìng)，故苹果属于(yú)碱性食物。日常(cháng)适(shì)量(liàng)吃苹(píng)果可(kě)为机体补充一定(dìng)营(yíng)养(yǎng)成分，有利消化。

　　酸性或碱性(xìng)食物并(bìng)非依据食(shí)物口味或汁液酸碱程度(dù)判定(dìng)，不能仅以(yǐ)苹果口味(wèi)偏酸(suān)，将苹果认定为酸(suān)性食物。

　　碱性食物指进(jìn)行食物化(huà)学研究，食物(wù)燃烧(shāo)后的灰分在水中(zhōng)呈碱(jiǎn)性(xìng)的食(shí)物，碱性食物多含(hán)有丰富钾(jiǎ)元素、钠(nà)元素、钙元(yuán)素、镁元素(sù)等成(chéng)分。苹果(guǒ)属(shǔ)于(yú)碱性食(shí)物，大部分(fēn)蔬菜、水果(guǒ)、豆(dòu)类制品都属于(yú)碱性食(shí)物(wù)。

怎么挑苹果(guǒ)又大又甜的(de)

　　1、看颜(yán)色(sè)和纹(wén)路。

　　苹果在(zài)自然(rán)生长的(de)环境下因光(guāng)照(zhào)角度(dù)和(hé)树(shù)叶(yè)遮(zhē)挡面积等因(yīn)素的影响(xiǎng)下苹果(guǒ)会呈现出不(bù)同(tóng)的颜(yán)色，所以(yǐ)果皮呈现红黄(huáng)相间的颜色且带有麻点，纹路(lù)错综复(fù)杂的(de)苹(píng)果才说明它受到(dào)的光照充(chōng)足(zú)，果(guǒ)肉(ròu)会较黄，汁水也比较(jiào)多(duō)。

　　2、摸一摸手感。

　　在挑选(xuǎn)苹果的时(shí)候，我们可以摸(mō)一摸苹果的(de)表皮，如果手感软(ruǎn)硬(yìng)适(shì)中且有一点粗糙感(gǎn)就说明(míng)苹果成熟度刚刚好。

　　太软会没(méi)有脆感，适合老年人食用，太硬且(qiě)表面光(guāng)滑(huá)的(de)苹果吃起来会比较酸(suān)涩。

　　3、？掂一(yī)掂重量。

　　把(bǎ)两个个头差(chà)不(bù)多的(de)苹(píng)果放在手里掂一掂，个头不大又有分量就说明(míng)水分(fēn)充足。

　　在买苹果时，尽量选(xuǎn)择(zé)中果，那种个头(tóu)圆润(rùn)的苹果比长得歪瓜裂枣的苹果更好吃。

　　4、？观察苹果蒂和(hé)苹果脐。

　　在挑选的时候(hòu)，可以看下苹果蒂和苹(píng)果脐，苹(píng)果蒂(dì)是连接根(gēn)部的地方，若是(shì)呈现浅绿色，根蒂潮湿，难以折断，代表这个苹果(guǒ)是新鲜刚采摘的；若(ruò)是呈(chéng)现黑(hēi)褐色，根蒂很(hěn)干，说明已经(jīng)不(bù)新鲜了。

　　而(ér)苹果脐(qí)是(shì)凹(āo)陷状(zhuàng)的，果脐凹陷越深苹果(guǒ)就越(yuè)好吃，相对应的(de)，果脐凹陷越(yuè)浅，口(kǒu)感(gǎn)就会越差。