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凤凰单丛茶是归(guī)于什么茶

　　凤凰单丛茶是归(guī)于(yú)乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一，归(guī)归于乌龙(lóng)茶类，为半发酵(jiào)茶，是(shì)我国茶(chá)树中(zhōng)花香最狷介、花香类(lèi)型最多(duō)样(yàng)的茶树(shù)种(zhǒng)类(lèi)，

　　产自气候温文、雨水充(chōng)分、土(tǔ)壤肥美深沉的(de)广东省凤凰镇乌岽山(shān)茶区，冲泡(pào)之后(hòu)有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮(liàng)堂(táng)。

凤凰单丛(cóng)茶(chá)冲泡(pào)办(bàn)法视(shì)频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水(shuǐ)冲刷茶具，不只(zhǐ)能(néng)够清洗茶杯，还能(néng)够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投(tóu)到(dào)茶杯里边，茶量8克，榜(bǎng)首遍冲泡(pào)的茶汤(tāng)倒掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水高冲到盖碗里边焖泡(pào)，水(shuǐ)cac2制取c2h2，cac2形成过程电子式量在(zài)七八(bā)分左(zuǒ)右，三秒(miǎo)后饮(yǐn)用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)是一(yī)种(zhǒng)具有中国特色的茶(chá)，归于闻名的乌龙茶（青茶(chá)）。

　　主产(chǎn)于广东省(shěng)潮(cháo)州市凤凰镇，以(yǐ)当地的一(yī)座(zuò)凤凰山命(mìng)名（海拔1497.8米，为(wcac2制取c2h2，cac2形成过程电子式èi)潮汕(shàn)区域榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛(cóng)茶(chá)具有天(tiān)然花香(xiāng)、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透(tòu)亮浑厚、耐(nài)久回甘(gān)、极耐泡等特色(sè)，那么怎么冲泡凤凰单(dān)丛茶？

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮(cháo)汕功夫茶杯。

　　你也(yě)能够多预备些茶(chá)杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉(lú)或酒精(jīng)灯都能够），以增(zēng)强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以(yǐ)来，喝茶(chá)就十分重视水质，水的(de)质(zhì)量将直接影(yǐng)响茶(chá)汤的(de)滋味。

　　一(yī)般来说，无色无味、含氧量高的水最适(shì)合泡(pào)茶，以山泉水、井水(shuǐ)和溪流最(zuì)好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把水(shuǐ)烧开，然后放(fàng)凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗(wǎn)的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜(yí)，喜(xǐ)爱喝浓茶的(de)朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡(dàn)的朋友则放少些茶，依(yī)据自己的(de)品味，投进量(liàng)多(duō)试几回，就(jiù)能(néng)把握自己(jǐ)喜(xǐ)爱的茶汤(tāng)浓(nóng)度了(le)。

　　凤凰(huáng)单丛的冲泡流程

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直接用白开水(shuǐ)洗净茶具(jù)，然后在(zài)余(yú)温散(sàn)尽(jǐn)前，投进茶叶并(bìng)把100度的开水进步入(rù)盖碗(wǎn)，使茶(chá)叶滚动(dòng)，入水只需水盖过(guò)茶叶即可(kě)，不(bù)宜过(guò)多。

　　之所以要温杯(bēi)是(shì)为(wèi)了(le)避免冲茶过(guò)程(chéng)中，水杯招(zhāo)引了开水(shuǐ)的热量，导致水温不行(cac2制取c2h2，cac2形成过程电子式xíng)泡茶不香。

　　二(èr)、刮沫(mò)闻香

　　刮沫(mò)又称春风(fēng)拂面(miàn)，在倒入(rù)开水3秒(miǎo)左(zuǒ)右，用茶盖悄悄刮去(qù)漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单枞茶出汤要快(kuài)。

　　一般不要超越6秒，把(bǎ)泡后的茶水顺次(cì)巡回注入并排的(de)茶杯里，可视泡(pào)数(shù)的添加恰(qià)当(dāng)增出汤的(de)时刻(kè)，茶水倒到少(shǎo)量时要一(yī)点(diǎn)一点均(jūn)匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡(pào)出的茶汤不苦不涩(sè)，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄的闻杯中(zhōng)的(de)茶香，鉴赏汤色，欣(xīn)赏杯中的茶汤色彩(cǎi)，品啜(chuài)甘霖，先嗅其香后(hòu)品味其味(wèi)确是一种(zhǒng)日子(zi)艺(yì)术(shù)享受

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