桂林磨浆米线(xiàn)？桂林闫氏(shì)大(dà)米、力源(yuán)大米、天湖香米的出浆都比较(jiào)高的。关(guān)于桂林磨浆(jiāng)米线(xiàn)以及桂林(lín)磨(mó)浆米(mǐ)线，桂林大米品牌(pái)等问(wèn)题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下(xià)的(de)生活知识(shí)：

桂林是属于贵州(zhōu)省(shěng)吗

　　桂林是不(bù)属(shǔ)于贵州省的。

　　桂林不(bù)属于贵州省的,贵州桂林不是一个地方的(de)。

　　贵州(zhōu)是一(yī)个省的称呼(hū),它的(de)首府是贵(guì)阳市,贵州省南(nán)部(bù)紧(jǐn)挨着广(guǎng)西壮族自治(zhì)区,桂林市是广(guǎng)西(xī)壮族自治区管辖的一个(gè)地级市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏(shì)大米、力源大米、天湖(hú)香米的出浆都(dōu)比较(jiào)高。

　　米又称大米，是禾本目禾(hé)本科稻属植物(wù)的果(guǒ)实，稻(dào)谷经脱(tuō)壳、碾(niǎn)磨粗皮(pí)后的成品，可食用。

　　大米是人(rén)类的主要粮食之一，也是亚洲人的主要(yào)粮食之一(yī)，全(quán)世界约有(yǒu)二(èr)分之一的人口食用大米，常见(jiàn)当作主食的地区在亚洲和各地(dì)唐(táng)人街。

　　大米中含碳水(shuǐ)化合(hé)物(wù)75%左(zuǒ)右(yòu)、蛋白质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含有丰富(fù)的(de)B族维(wéi)生素等。

桂林米线(xiàn)米浆配方

　　桂(guì)林米粉是桂林(lín)地方小吃(chī)中的(de)精品，俗(sú)有“到(dào)桂(guì)林不吃桂林(lín)米粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米(mǐ)粉的制(zhì)作方(fāng)法是(shì)：先(xiān)将米淘净(jìng)，用清水浸泡几(jǐ)天，然(rán)后(hòu)将米磨成米浆，放到屋外晒干，和(hé)成粉团后将(jiāng)粉煮熟，再(zài)使劲(jìn)捣(dǎo)煮(zhǔ)熟后(hòu)的(de)粉团，使之变得极有筋(jīn)力、不易断碎(suì)，最后用压(yā)榨机将粉团压榨成一山放过一山拦全诗原版，一山放过一山拦全诗是什么诗一根根(gēn)韧(rèn)性极(jí)好的米粉(fěn)条，再卷成(chéng)小团（每团(tuán)约(yuē)2两(liǎng)），即完(wán)成(chéng)。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩粉、生(shēng)菜粉和马肉米粉等几种(zhǒng)。

　　无论何(hé)种做(zuò)法做成的桂林米(mǐ)粉(fěn)肉(ròu)香鲜(xiān)无比，令人(rén)胃口(kǒu)大开(kāi)。

　　尤其是马肉米粉，有桂林米粉之冠之称，其风味独特，闻名遐迩(ěr)，做法是：将团好的米粉(fěn)分成(chéng)几份，（一般2两米粉分(fēn)为10小份）。

　　然后放到马(mǎ)骨头汤中烫热(rè)，用粉(fěn)勺连(lián)粉带汤装入特制的小碗中，将(jiāng)腌腊好的马肉切(qiè)成(chéng)薄(báo)片(piàn)铺在粉(fěn)面上，加入(rù)卤汁(zhī)、香菜、大蒜丝、葱(cōng)花、香(xiāng)料、熟油等，一碗(wǎn)味道鲜美、香(xiāng)气四溢(yì)的(de)马肉米粉便制成了。

　　 　　马(mǎ)肉(ròu)米粉味道绝佳，因其碗(wǎn)小（一(yī)碗只有一箸左右(yòu)），所以(yǐ)顾客一餐往一山放过一山拦全诗原版，一山放过一山拦全诗是什么诗往(wǎng)能吃十(shí)几碗，甚(shèn)至几十碗，当(dāng)看(kàn)到自己(jǐ)面(miàn)前用过的小碗堆成小塔时，方知自己的胃口不小。

　　 　　如今，中(zhōng)外游客均把品尝马肉米粉作为游览(lǎn)桂林(lín)的(de)一个重要项目之一，可以说，桂林米粉(fěn)也和(hé)甲天下的桂林山水一样，名扬(yáng)四海了。

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