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黄鳝冰箱半年可以吃(chī)吗

　　不(bù)可以的，黄鳝冰箱半年不可以吃的。

　　不建议吃(chī)了。

　　虽然说在冷冻(零(líng)下18摄氏度)的条件下(xià)，大部分酶和(hé)微生(shēng)物的活(huó)性都能受(shòu)到抑制，但是与“耐热菌(jūn)”类(lèi)似，也(yě)同样会有耐(nài)寒型细菌的存在，这类细菌即使是在(zài)温度很低的情(qíng)况下也同样能正常繁殖，所(suǒ)以冷冻(dòng)保存时间过长时黄(huáng)鳝还是会有变(biàn)质的可能性。

　　就(jiù)算冷冻了(le)5个月(yuè)的黄鳝没有(yǒu)出现变质(zhì)的情况，但(dàn)是经过长时间(jiān)的保存(cún)，黄鳝的营(yíng)养(yǎng)和口(kǒu)感都已经大大下(xià)降，此时继续食用的话(huà)价值不(bù)大，建议最好还是不(bù)要(yào)吃了(le)。

黄鳝多了怎(zěn)么保鲜存放(fàng)

　　1、放(fàng)在冰(bīng)箱。

　　杀死的黄鳝如果不及时(shí)食用的话，要放到冰(bīng)箱的冷冻室里面保(bǎo)存，这(zhè)样可以防止(zhǐ)黄(huáng)鳝的毒(dú)性增(zēng)强，不过也要尽(jǐn)快食用才行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的作用，因此，刚杀(shā)死的黄鳝可以撒上一些食(shí)用盐(yán)，然后再放置在阴凉通风的地方，也能够保(bǎo)存一段时中国所有省份的占地面积是多少平方千米，中国所有省份占地面积排名间不变质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱(xiāng)子里面，然后(hòu)再放(fàng)入一些冰(bīng)块，这样(yàng)的(de)作用是(shì)降低温度，黄鳝(shàn)在低温的(de)环境下(xià)可以保(bǎo)存比(bǐ)较长(zhǎng)的时间。

黄鳝(shàn)怎么保(bǎo)存(cún) 有(yǒu)什么(me)保(bǎo)存又保鲜(xiān)的小妙招？

黄鳝的保(bǎo)存方(fāng)法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含(hán)蛋白质的食(shí)物(wù)，有滋(zī)养身体(tǐ)的养生(shēng)功效，新鲜黄鳝一旦(dàn)死亡之后身体中的组氨酸会快速的(de)分解成(chéng)有(yǒu)毒的组胺，黄鳝(shàn)死亡时间(jiān)越长，腐败进程(chéng)越快、食用黄鳝(shàn)的毒副作用越大，即使(shǐ)放在冰(bīng)箱冷藏层(céng)也(yě)会(huì)很快(kuài)变质，唯有(yǒu)将黄鳝放(fàng)进冰箱的冷(lěng)冻层才能暂时中(zhōng)止黄鳝细胞分解、暂停黄(huáng)鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水(shuǐ)桶或盆里，水量能淹过黄鳝就可以，放置于阴凉(liáng)处;如果装黄鳝的桶或木盆太矮，在上面加个能通风的盖子防(fáng)止(zhǐ)逃跑，并加(jiā)点鸡蛋清在水(shuǐ)中(zhōng)维持其营养(yǎng)，黄鳝在水(shuǐ)中不仅会正常生长，还可以(yǐ)将(jiāng)身体里(lǐ)面(miàn)的杂(zá)质和废弃(qì)物排泄出来(lái)。

活黄鳝可(kě)以放在冰箱保存(cún)吗?

　　 一般(bān)是不建(jiàn)议将活(huó)黄鳝(shàn)放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜(xǐ)暗的动物，而冰箱冷藏层是恒(héng)温的，将黄鳝放在冰箱(xiāng)会降低黄鳝的生命体征;家用冰(bīng)箱(xiāng)经常(cháng)需要打开，很(hěn)不利(lì)于黄(huáng)鳝的(de)养殖;而且黄鳝通体滑腻，如果(guǒ)钻(zuān)进(jìn)冰箱哪个角落抓(zhuā)斗(dòu)抓不(bù)住，死在里(lǐ)面也(yě)没有(yǒu)人知道，到(dào)时候很不好(hǎo)清理，所以是不(bù)建议(yì)将活黄鳝放在冰箱中保存的。

　　 小(xiǎo)暑前后的黄鳝最(zuì)肥美，于是喜(xǐ)欢吃(chī)黄鳝的人一买就(jiù)买很(hěn)多(duō)保存起(qǐ)来，但是黄鳝的(de)保存并不像普通蔬菜那(nà)么容(róng)易，它(tā)对生存的环境很挑剔，在保存期间要时(shí)刻关注黄鳝的状态，如果一(yī)旦发现有黄鳝(shàn)死了，那么就不要(yào)再食用了，黄(huáng)鳝在死后会产生大(dà)量病毒，人(rén)吃了对身体非常有害。

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