新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方法视频？盐水明矾保存：把海蜇放(fàng)在(zài)盐和明矾化开(kāi)的水中(zhōng)浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封的坛(tán)子(zi)中，可保(bǎo)存(cún)半年左(zuǒ)右时间的(de)。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视频，新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么保(bǎo)存，鲜海蜇皮(pí)冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以(yǐ)下(xià)的(de)生(shēng)活(huó)知识：

海(hǎi)蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制(zhì)成品。海蜇(zhē)是一种大型(xíng)食用水(shuǐ)母，早在一(yī)千六百多年前(qián)的晋代就已经(jīng)开(kāi)始(shǐ)食用。

　　我国从辽(liáo)东半岛直至广东沿(yán)海(hǎi)均有分布，海蜇是我(wǒ)国沿(yán)海渔业的重要捕捞对象(xiàng)。

　　而水(shuǐ)母的这层(céng)皮，就是我们常吃的(de)海蜇皮了(le)。并非是所有水(shuǐ)母都可以吃，在我(wǒ)国的东南沿海，水(shuǐ)母就被称为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频(pín)

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明(míng)矾(fán)化(huà)开的水中浸泡(pào)，泡好后装入到可以密封的坛(tán)子中，可(kě)保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海蜇皮不能沾上淡水和其他污染物，直接放在盐中来回滚动，让它的表(biǎo)面(miàn)被盐包起(qǐ)来，把沾好盐的海蜇头(tóu)放在(zài)可以(yǐ)密(mì)封(fēng)的罐子中，放(fàng)在阴凉处(chù)，可保(bǎo)存(cún)半年到一年左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时(shí)注意看外(wài)观色泽，优选呈白色或黄色的，避免选择(zé)有红衣、红(hóng)斑、泥沙的(de)次货还(hái)要(yào)闻一下(xià)是否(fǒu)带腥臭味，用手揉一下(xià)皮质，选择质地坚(jiān)韧的。

海蜇(zhē)的保(bǎo)存方法_鲜海蜇怎么(me)保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一种食物在我(wǒ)们国家的历(lì)史非常悠久，现在，海蜇已(yǐ)经成为了一种很常见(jiàn)的食物。

　　而对于(yú)海(hǎi)蜇(zhē)的(de)保存有一些小的技巧，下面就来介绍有关海蜇(zhē)保存的一些 方法 ，希(xī)望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保存方(fāng)法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水(shuǐ)、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克明(míng)矾的(de)比例，将盐及明矾用温开水化开，晾(liàng)凉后(hòu)倒入坛子(zi)中，再把海蜇故人，浸好密封，可保(bǎo)存很长时间(jiān)。

　　 　　方法(fǎ)二(èr)：从(cóng)市场上买来的海(hǎi)蛰(zhé)，不要让它沾上淡水或(huò)污物，要用盐一层一层地将它胞(bāo)起(qǐ)来，存放在干净(jìng)小口的(de)坛子或罐子里，上面一(yī)层(céng)要多(duō)放些盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤，一般可在数分(fēn)钟出现触(chù)电(diàn)样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现触(chù)电样刺(cì)痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出现线状排列(liè)的有红斑的(de)血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者可在20天(tiān)左右自愈(yù)。

　　敏(mǐn)感(gǎn)性强的患者局部可出现红(hóng)斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表(biǎo)皮坏死。

　　患者(zhě)全身表现可(kě)有烦躁不安、发(fā)冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神不振及胸(xiōng)闷气短。

　　重者(zhě)多 咳喘(chuǎn)发(fā)作，吐(tǔ)白色或粉红(hóng)色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫(zǐ)及血压(yā)下(xià)降等过敏性(xìng)休克征象。

　　若抢救(jiù)不及时，这类(lèi)蜇伤(shāng)病人(rén)可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最(zuì)重要(yào)之处在于避免与海蜇接触，尤其是作业渔民要(yào)做(zuò)好个人(rén)防(fáng)护，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕捞时(shí)尽量用工具而(ér)不直接接触(chù)海蜇须，有特异敏感体质(zhì)的人应禁(jìn)止(zhǐ)下海作(zuò)业(yè)。

　　海滨旅游地在(zài)海蜇(zhē)汛期应(yīng)设浮标栏网，并在海边建(jiàn)立醒目宣传(chuán)警戒标(biāo)志，并配(pèi)合防伤害的(de)科(kē)普 教育 宣(xuān)传(chuán)广(guǎng)播，以提高游人(rén)自我防(fáng)护(hù)的知(zhī)识(shí)和能力。

　　下(xià)海(hǎi) 游泳 或在海中乘船者若发现海蜇千万不可碰触(chù)，更不能捕(bǔ)捞，因在海上(shàng)一旦发生意外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切(qiè)不可(kě)惊慌，只(zhǐ)要及时到医院(yuàn)诊治，一般都能(néng)较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇(zhē)伤(shāng)者举措失当或大意麻痹，则(zé)易出(chū)现溺水、跌伤或因救治(zhì)不及时而发(fā)生危(wēi)险和加重病情。

　　 　　医(yī)务人员提醒：千(qiān)万(wàn)不要(yào)抓捕、触(chù)碰海水(shuǐ)中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一(yī)旦被海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤，不要用淡水冲(chōng)洗，因(yīn)淡水可(kě)促(cù)使刺胞(bāo)释放毒液，应尽快用(yòng)毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在(zài)皮肤上(shàng)的触手或毒液，可(kě)用碳酸氢钠(小苏(sū)打)或明矾清(qīng)洗伤处(chù)。

　　若(ruò)损伤(shāng)面积大，全身反应(yīng)严重者(zhě)，要及时(shí)去(qù)医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：福建省面积多少万平方公里 福建省是南方吗

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中(zhōng)泡一下(xià)，洗(xǐ)净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油，适量盐兑(duì)成调(diào)味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量(liàng)、醋适量、糖适量(liàng)、麻酱(jiàng)适量、香菜适量(liàng)、蒜(suàn)适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡(pào)在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放(fàng)在黄瓜丝(sī)上面，将蒜(suàn)切(qiè)成碎末放在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放在海(hǎi)蜇丝(sī)上面(miàn)，将麻酱放(fàng)入适量的盐，用水拌好，倒在香菜上(shàng)面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫(yán)荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次(cì))，切(qiè)丝，放入热(rè)水中(zhōng)烫一烫(tàng)，取(qǔ)出(chū)，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入(rù)腌料拌匀，腌(yān)20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫(yán)荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡(jī)丝(sī)回镬(huò)，拌(bàn)匀芡汁料(liào)埋(mái)芡，迅速炒拌，加(jiā)入芫荽(suī)、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚(hòu)块。

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　　 　　(3)胡(hú)萝卜(bo)去(qù)皮，洗(xǐ)干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚后以(yǐ)慢火(huǒ)煲(bāo)2小时，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青(qīng)椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克(kè)，味精2克，鸡精2克(kè)，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐(yán)分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝(sī)一同放入盆中(zhōng)，加盐、味(wèi)精(jīng)、鸡精、香油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成适量大小，与黑木耳一起整齐摆(bǎi)在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜柠(níng)檬片、芝麻(má)、香菜(cài)碎(suì)、泰椒圈来补充口味(wèi)。

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