颗粒(lì)状藕(ǒu)粉是假的吗(ma)，十块(kuài)钱(qián)一罐(guàn)的藕粉(fěn)能吃吗颗粒状藕粉是假(jiǎ)的。

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颗粒状(zhuàng)藕粉(fěn)是(shì)假的(de)吗，十块钱一罐的藕粉能吃吗

　　颗粒状的藕粉不(bù)是真的(de)。

　　质(zhì)量好的藕粉质地细嫩滑爽，用手指揉(róu)捻时(shí)滑爽(shuǎng)而且(qiě)无(wú)异(yì)状，另外质(zhì)量好的藕(ǒu)粉中还(hái)会一(yī)些片状物质(zhì)存在，那些质(zhì)量差或者(zhě)假的藕(ǒu)粉质地粗糙，用手捏(niē)的时候(hòu)有颗粒感(gǎn)，但是没有片状物(wù)。

　　质量好的(de)藕粉冲调以后会是透明状，而且吃(chī)的时候一点也不粘喉(hóu)。

藕粉是(shì)粉状好还是(全都是泡沫下一句套路是什么，全都是泡沫的下一句套路答案shì)颗粒状好

　　颗粒状藕粉和粉末状藕粉(fěn)，本质上并没有区别，都是现(xiàn)代精加(jiā)工后的藕粉，只是(shì)外(wài)观形(xíng)状不同而已(yǐ)。

藕粉买(mǎi)什么样(yàng)的才(cái)正宗

　　1、三家村 (历史(shǐ)皇室"贡粉",藕粉十(shí)大品牌,藕粉/奶(nǎi)茶/粉丝(sī)/农副(fù)产品/休(xiū)闲食品(pǐn)等产品专业生产加工(gōng)的私(sī)营独资企业,杭州三(sān)家村藕粉(fěn)厂 )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年,集(jí)农林产品科研开发/深加工/销售为一体,国内(nèi)较大(dà)藕(ǒu)粉生产厂家(jiā),行业标准参与起(qǐ)草单(dān)位,杭州天(tiān)堂食品有限公(gōng)司 )

　　3、采芝斋 (0571-87910222，创于1928年,致力(lì)于(yú)副食品零售/批发,兼营餐饮/住宿的大型副食品连锁企业,主(zhǔ)打西湖藕粉/麻(má)酥(sū)糖/麻糕产品(pǐn),杭州采芝(zhī)斋食品(pǐn)有限(xiàn)公司 )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其西湖藕粉/特色糕(gāo)点/山核(hé)桃笋(sǔn)干产品享有(yǒu)盛誉,致力于(yú)开发(fā)加(jiā)工天然健康地方名(míng)优特(tè)食品为主导产业(yè),杭州(zhōu)万隆果干食品有限公司 )

　　5、德春牌 (400-6123-622，成立于1999年(nián),云南较(jiào)大(dà)的专(zhuān)业藕粉企业,澄(chéng)江(jiāng)藕粉的代表性(xìng)品(pǐn)牌(pái),农产品加工知名企(qǐ)业,云南(nán)德(dé)春绿色(sè)食品(pǐn)有限公(gōng)司 全都是泡沫下一句套路是什么，全都是泡沫的下一句套路答案)

　　6、洪湖水乡 (0716-2210638，始(shǐ)创于(yú)1994年,专业从事藕粉/皮(pí)咸蛋/腌制鱼(yú)等(děng)系列食品(pǐn)的生产/加(jiā)工/销(xiāo)售的企业,销售网络遍(biàn)布(bù)全(quán)国(guó),洪湖市晨光实业有限公司 )

　　7、艺福堂EFUTON (400-8007070，互联(lián)网茶叶影响力品牌,专营西(xī)湖(hú)龙(lóng)井(jǐng)茶(chá)/兼营世(shì)界各地名优(yōu)茗(míng)茶及(jí)花(huā)草(cǎo)茶/茶具的现代茶业企业,杭州(zhōu)艺福堂茶业有限公司 )

　　8、知味观(guān) (0571-87010200，始建于1913年,中华老字号,专注于(yú)经营生产中(zhōng)式餐饮和食品,素有"知味(wèi)停车/闻香下马"的美(měi)誉,杭州饮食服务集团有(yǒu)限公司(sī) )

　　9、迈的乐(lè) (400-6016558，专业从事白莲系(xì)列产(chǎn)品开发生产(chǎn),集白莲/莲藕(ǒu)/荷叶茶加工(gōng)为一体的(de)民营企业,白莲(lián)系(xì)列产品销往(wǎng)海内外,广昌(chāng)莲(lián)香食品(pǐn)有限公司 )

　　10、智力 (028-85235660，始于(yú)1984年,专注于营(yíng)养(yǎng)健(jiàn)康食品的研制/生产/销(xiāo)售/宣传于一体(tǐ)的综合型食品企业,桂林智强食(shí)品开(kāi)发有限公司(sī) )

藕粉(fěn)有假的吗(ma)

　　看色.纯藕粉含(hán)有多量的铁质和还(hái)原(yuán)糖(táng)等成(chéng)分，与(yǔ)空气(qì)接触，极易氧化，使(shǐ)粉的颜色(sè)由(yóu)白而转微(wēi)红(hóng)。

　　其(qí)他淀粉(如(rú)甘薯、马(mǎ)铃薯(shǔ)、葛根等淀粉)没有这种(zhǒng)变化，都是纯白色或稍带黄色(sè)的；

　　如果这类淀粉呈玫瑰红色，则是加入(rù)食用(yòng)色素所致。

　　鼻嗅.藕粉具有独特(tè)的浓(nóng)郁(yù)清香气味；

　　其它淀粉则无(wú)此清香气。

　　手试.取少许(xǔ)藕(ǒu)粉用手指揉擦，其质(zhì)地比其(qí)他淀粉都要(yào)细腻滑爽，滑(huá)爽如(rú)脂且(qiě)无异状.

　　现(xiàn)形.藕粉和(hé)其它(tā)淀粉有时呈片状(zhuàng)，但片状(zhuàng)的(de)藕粉表面上(shàng)有丝状纹络；

　　而其他(tā)片状淀粉的两侧，表(biǎo)面是平光的(de)。

　　口(kǒu)尝.取少量藕粉放入口(kǒu)中．触及唾液即(jí)会很快溶化；

　　而其他淀(diàn)粉入(rù)口后，不仅不(b全都是泡沫下一句套路是什么，全都是泡沫的下一句套路答案ù)易溶化．而且还(hái)会粘(zhān)糊(hú)在一起或呈团(tuán)状。

　　调试.取少许藕(ǒu)粉用(yòng)少量冷开(kāi)水调匀后(hòu)，再(zài)以沸(fèi)水(shuǐ)冲调，随即(jí)熬透可(kě)食，其(qí)吸水胀性可达八、九倍。

　　熟浆色泽微红，多呈琥(hǔ)珀色，光泽晶莹；

　　冷却(què)后放置数小时，稠厚的(de)熟(shú)桨会全(quán)变成稀浆(jiāng)。

　　其他淀粉多(duō)需在炉子(zi)上加热调煮，才能食用(yòng)，它们的吸水胀性(xìng)及韧(rèn)性均(jūn)不如藕粉，色(sè)泽(zé)多呈白色或褐(hè)色，而(ér)且不(bù)透(tòu)明(míng)；

　　冷却后．即使放(fàng)置十多(duō)小时，也仅仅是碗(wǎn)边四周(zhōu)一(yī)圈呈稀浆状(zhuàng)，中间部分仍凝结不(bù)变。

藕粉有副作(zuò)用吗(ma)

　　藕粉没(méi)什么副作用(yòng)，但(dàn)藕粉含淀粉过多(duō)，肥胖者应少食(shí)。

　　自古，藕粉就(jiù)是百姓习惯(guàn)冲喝的流质膳食。

　　脾(pí)胃消化功能低下(xià)、胃及十(shí)二(èr)指肠(cháng)溃疡患者忌(jì)食莲藕及其制品。

　　藕粉味(wèi)甘性平，能治热渴，散留血，开胃。

　　《本草(cǎo)纲目》还(hái)记载，藕粉服食，轻身(shēn)益年。

　　莲藕粉主(zhǔ)要(yào)成分是莲藕，故(gù)与莲藕相克(kè)必与莲(lián)藕粉相克(kè)。

　　大豆与莲藕食物相克，大(dà)豆(dòu)中(zhōng)含有丰富(fù)的铁质，不能(néng)与含纤(xiān)维素多(duō)的莲(lián)藕同食，因为纤维素会影响人体对(duì)铁的(de)吸收。

　　猪(zhū)肝与莲藕食物相克(kè)，莲藕含有纤维(wéi)素(sù)，纤(xiān)维中(zhōng)的醛糖酸可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元(yuán)素形成混合物，降低人体对这些元素的吸收。

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