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黍米可以减肥吗

　　黍米(mǐ)是(shì)可以减肥的(de)。

　　黍米有减(jiǎn)肥(féi)和降低(dī)血(xuè)压的功效(xiào)与(yǔ)作用。

　　首先黍(shǔ)米(mǐ)里含有大量(liàng)的不饱(bǎo)和脂肪(fáng)酸，能够把人体内(nèi)多(duō)余的(de)脂肪分解掉(diào)，当作(zuò)废(fèi)物排出身体之外，所以适当吃一些(xiē)黍米能达到(dào)很好的减肥效果。

　　其次黍米里面含有非常多的微量元素和钾元素，而且还有很(hěn)多其他的(de)营养(yǎng)物质，具有降(jiàng)血压和治(zhì)疗贫血的功效。

黍米是大黄米吗？

　　黍米是大黄米。

　　黍米和大黄(huáng)米(mǐ)属于同一种物质， 大黄米别名是软黄米、黍米，经(jīng)常被磨成面粉，制作各种(zhǒng)糕点。

　　同时黄米富含(hán)蛋白质、碳水(shuǐ)化(huà)合物、B族(zú)维生素(sù)以及(jí)维(wéi)生(shēng)素(sù)E、锌铜锰等营养元素。

　　黍为一年生草(cǎo)本。

　　 秆直立，单生(shēng)或少数丛生，高60～120厘(lí)米，有节，节上(shàng)密生髭毛(máo)。

　　 叶鞘松弛，被疣毛；叶舌长约(yuē)1毫米，具(jù)长约2毫米的纤毛；叶片线状披针形，长10～30厘(lí)米，宽(kuān)1.5厘米，具(jù)柔毛(máo)或无毛，边缘(yuán)常粗糙(cāo)。

　　 圆(yuán)锥花序，开展或较紧密，成熟则下垂，长约(yuē)30厘米，分枝具(jù)角(jiǎo)棱，边缘具粗糙(cāo)刺(cì)毛，下(xià)部裸(luǒ)露，上部(bù)密生(shēng)小(xiǎo)枝与小穗；小穗卵(luǎn)状椭圆形，长约(yuē)4～5毫(háo)米(mǐ)；颖纸质。

　　黍米中(zhōng)所(suǒ)含的脂肪主要有棕榈酸、廿(niàn)四烷酸(suān)、十七烷酸、油酸、亚油酸、异亚油酸等，均(jūn)有利于生(shēng)长发(fā)育。

　　黍米中含有的粗(cū)纤维、灰分。

　　黍(shǔ)米中还(hái)含有多种米(mǐ)、麦中所缺乏的氨基酸(suān)，对调补机体代谢十分重要。

大黄(huáng)米是什么米啊?

　　大黄米(mǐ)（又称“软黄米”），与“小米”非(fēi)同(tóng)一种作物(wù)，是(shì)由糜子（黍）去皮加(jiā)工而(ér)成。

　　适于贫(pín)瘠干燥(zào)土(tǔ)壤生长(zhǎng)，多分布于印度、中国、尼日利亚和俄罗(luó)斯。

　　糜(mí)子是生(shēng)长于我国北方的(de)一(yī)种农作物，含有的人体(tǐ)必需(xū)的八种氨基酸的含量(liàng)均高(gāo)于(yú)大米和小麦，尤其是蛋氨酸(suān)含量，几乎(hū)是大米和小麦的(de)两倍。

　　大(dà)黄米介绍：

　　【来源】

　　为禾本科植物黍(shǔ)的种(zhǒng)子。

　　【植物形态(tài)】

　　黍(《诗经》) 一(yī)年(nián)生草本。

　　 秆直立(lì)，单生或(huò)少(shǎo)数丛生(shēng)，高60～120厘米(mǐ)，有节，节(jié)上(shàng)密生髭毛。

　　 叶(yè)鞘(qiào)松(sōng)弛，被疣毛；叶舌(shé)长(zhǎng)约1毫米，具长约2毫(háo)米的(de)纤毛；叶片线(xiàn)状(zhuàng)披针形(xíng)，长10～30厘米，宽1.5厘米，具柔毛或无毛，边缘常粗糙(cāo)。

　　 圆锥花序，开展或较紧密，成熟则下垂，长约30厘米(mǐ)，分枝具角(jiǎo)棱，边(biān)缘(yuán)具粗糙(cāo)刺毛，下部裸露，上(shàng)部密生小枝与小穗；小穗卵状椭圆形，长(zhǎng)约4～5毫米；颖纸(zhǐ)质。

　　无毛(máo)，第一颖长为小穗(suì)的1/2～2/3，先端(duān)尖或(huò)锥尖，具5～7脉(mài)，第二(èr)颖与小穗等长，大多为11脉；第一外稃形似第二颖；内稃薄膜质，较短小，长1.5～2毫米(mǐ)，先端常微(wēi)凹(āo)。

　　 颖果圆形(xíng)或椭圆形(xíng)，平滑而(ér)有(yǒu)光泽，长(zhǎng)约3毫米，乳白、淡黄或(huò)红色。

　　种子白(bái)色、黄色或褐色，性粘或不粘(zhān)。

　　 我国华北(běi)、西北多有栽培。

　　 一般分两(liǎng)种类型，以秆(gǎn)上有毛，偏(piān)穗，种子粘者为黍(shǔ)；秆上无毛，散穗，种子(zi)不粘者为稷。

　　 本植(zhí)物的根(黍根)、茎(jīng)(黍茎(jīng))，以及稷的种(zhǒng)子(稷米)，稷的(de)茎(糜穰)亦供(gōng)药用，各(gè)详专条(tiáo)。

　　【食用效(xiào)果】亲爱的让你㖭我下黑p>

　　治泻痢、烦渴、吐逆、咳嗽、胃痛、小儿鹅口疮、烫伤。

　　【营(yíng)养含(hán)量】

　　1、含(hán)有丰富(fù)的脂肪，主要为不饱和脂肪酸。

　　2、含有(yǒu)丰富的维生素E，每100克中(zhōng)含有1.79毫克。

　　3、膳(shàn)食纤维含量丰富(fù)，为大米(mǐ)的(de)4倍。

　　4、含钾高含钠(nà)低(dī)，100克中(zhōng)含钾:201 毫克，钠(nà):1.7 毫克 ，常(cháng)吃对高血(xuè)压患(huàn)者有益。

　　5、铁和磷的含量均较大米丰富(fù)。

　　以上资料(liào)参(cān)考(kǎo)  百(bǎi)度百科–大黄米

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