新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时(shí)间长？石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克清水(shuǐ)充分搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选(xuǎn)好的新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋(dàn)放人(rén)缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保持在(zài)25℃以(yǐ)下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一(yī)般可保存3-4个月的(de)。关(guān)于(yú)新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长以及新(xīn)鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存放(fàng)时间长，新鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜存放最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放好，新鲜鹅蛋怎么(me)保(bǎo)存，鹅蛋怎(zěn)样(yàng)保鲜等(děng)问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

鹅(é)蛋(dàn)是(shì)发(fā)物吗

　　是(shì)的，鹅蛋是发物的。

　　发(fā)物(wù)主要是指能诱发或是加重某种疾病症状的食物，鹅蛋是(shì)发物，主要是(shì)鹅蛋当中(zhōng)富含的蛋白(bái)对(duì)人体是属于(yú)一种异体(tǐ)蛋白，它可在(zài)人体(tǐ)内构成一(yī)种过敏原，

　　导致人体疾病的(de)加重或(huò)是(shì)身体某种(zhǒng)旧病(bìng)宿疾的(de)复发，且部分(fēn)患者可能还会出现过敏症(zhèng)状。

　　食用鹅蛋的(de)时候要(yào)注(zhù)意食(shí)用禁忌(jì)问题，一些患有(yǒu)皮肤(fū)疮(chuāng)疡肿毒、淋(lín)巴(bā)结核或(huò)是肿瘤(liú)疾病、脾胃虚弱、舌苔厚(hòu)腻的人群是不建议食用(yòng)鹅蛋的(de)，

　　易导(dǎo)致身体不适，且鹅蛋(dàn)性温，食用之后很(hěn)容(róng)易(yì)导致人体内的燥热(rè)之气的加重(zhòng)，尤其是本身就(jiù)是热(rè)性(xìng)体质的人群，也(yě)不(bù)建议食用(yòng)鹅蛋，易导致(zhì)口腔(qiāng)溃疡，大(dà)便干(gàn)燥，消化不良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当中(zhōng)的蛋白质、脂肪、胆(dǎn)固醇的含量是比较高的，身体肥胖的人群也不(bù)建议食用鹅蛋，以加(jiā)重(zhòng)身体(tǐ)脂肪(fáng)含量(liàng)导(dǎo)致肥胖情况(kuàng)不能被缓解，

　　本身有(yǒu)腹泻、肠(cháng)胃(wèi)虚弱的人群也不建议(yì)食用鹅(é)蛋(dàn)，易加(jiā)重腹泻的的症状，且鹅(é)蛋的食用量也要(yào)注意，主要是一次摄入过多的鹅蛋(dàn)会导致(zhì)患(huàn)者(zhě)肠(cháng)胃负担的加(jiā)重且(qiě)很难被(bèi)人体消化吸收，一般一天食(shí)用1到2颗鹅蛋即可。

　　但(dàn)若(ruò)鹅(é)蛋的(de)食用(yòng)量(liàng)合(hé)适，且个(gè)人体质也健(jiàn)康正常的人(rén)群食用鹅蛋之后是可以起到补益身体的作用的，主要是鹅蛋当中的铁、磷、维生(shēng)素A、D、核黄素(sù)和(hé)硫(liú)胺(àn)素等营养物(wù)质含量丰富(fù)，对人体健康是有益的(de)。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长

　　1、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加(jiā)25千克清(qīng)水充分搅(jiǎo)拌，经2天的(de)静置沉淀后，取上面的清液(yè)倒入缸内，然(rán)后将挑选好的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围说唱歌手的cypher是什么意思，说唱cyber是什么意思温(wēn)度(dù)保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法(fǎ)一(yī)般(bān)可(kě)保存(cún)3-4个(gè)月。

　　2、简易贮藏法：在容器中添加填充(chōng)物，如谷(gǔ)糠、锯(jù)末、谷(gǔ)物、豆类、植物灰(huī)等，进行新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮藏(cáng)法：清水5千克、食盐35克，经(jīng)煮沸(fèi)搅拌，取出晾凉(liáng)，将新鲜(xiān)鹅(é)蛋放入容器(qì)内(nèi)，再将配好的盐水灌入(rù)，直至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存(cún) 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上面其实有很多要注意的点，比较常见的储存方法(fǎ)有冷藏法(fǎ)，石(shí)灰水储藏法和淡(dàn)盐(yán)水(shuǐ)储藏法(fǎ)，这几种(zhǒng)方法对于保存鹅(é)蛋来说效果都(dōu)是比较好的(de)。

　　 鹅(é)蛋(dàn)怎么保(bǎo)存

　　 1、冷(lěng)藏法(fǎ)：将检(jiǎn)验合(hé)格的鲜蛋，保存(cún)在温度为(wèi)1℃-2℃的冷库内(nèi)，在这样的温(wēn)度下(xià)，胚胎停止发育，蛋内的微生物(wù)和酶的(de)说唱歌手的cypher是什么意思，说唱cyber是什么意思活(huó)动受到抑(yì)制，保鲜的目(mù)的自然(rán)就达成了。

　　 2、石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克(kè)生石(shí)灰加25千克(kè)清水(shuǐ)充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀后(hòu)，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选好的蛋放人缸(gāng)内(nèi)浸(jìn)泡，盖(gài)上缸盖，周(zhōu)围温度(dù)保持在25℃以下(xià)，最(zuì)好是10℃一(yī)15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯(jù)末、谷物、豆类、植物灰等(děng)，进行鲜(xiān)蛋贮藏。<说唱歌手的cypher是什么意思，说唱cyber是什么意思/p>

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食(shí)盐35克，经(jīng)煮沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将蛋放入容(róng)器内，再将(jiāng)配好的盐水灌入，直(zhí)至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放(fàng)在(zài)通风(fēng)处，不(bù)要水洗，有污物的蛋可以先用温(wēn)水浸(jìn)过的半湿毛巾擦(cā)一遍(biàn)，然后大头朝上(shàng)小头朝下，竖着放在冰箱里，能(néng)保(bǎo)鲜(xiān)较长时(shí)间。

　　 2在蛋(dàn)的表面均匀(yún)地(dì)涂上一(yī)层食用油，或(huò)用保鲜膜包裹(guǒ)后放入冰箱，都可防止蛋(dàn)壳(ké)内的水分蒸(zhēng)发，阻止外部细菌(jūn)侵入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋营养成(chéng)分

　　 1鹅蛋中含(hán)有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质(zhì)中富(fù)有人体所必(bì)须的各(gè)种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体(tǐ)消化吸收(shōu);

　　 2鹅蛋中的脂(zhī)肪绝(jué)大部(bù)分集中在蛋黄内，含有(yǒu)较多的磷脂，其中约一半是卵(luǎn)磷脂，这些(xiē)成分对(duì)人的脑及神经(jīng)组织的发(fā)育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的(de)矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易(yì)被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维(wéi)生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生(shēng)素A、D、E、核黄(huáng)素和硫胺(àn)素，蛋(dàn)白中的维生素以核黄素和尼克(kè)酸居多(duō)，这(zhè)些维生素也是人体所必须的维生素(sù)。

　　鹅蛋的做法大(dà)全

　　 一、水煮鹅蛋(dàn)

　　 材(cái)料：鹅蛋1粒、水半锅(guō)、半(bàn)小匙盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放(fàng)入水中，煮滚，水沸(fèi)腾后，将(jiāng)蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟(zhōng)，蛋白凝(níng)固幼(yòu)嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝(níng)固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉(ròu)

　　 材料(liào)：牛肉(ròu)、酒(jiǔ)、香油(yóu)、胡椒、生粉、生(shēng)抽、小苏打、鹅蛋、葱(cōng)、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉半斤用(yòng)酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如果早上(shàng)买来晚上(shàng)吃也可以切(qiè)好腌冰箱冷(lěng)藏(cáng)。

　　建议你最好在(zài)炒前加点小(xiǎo)苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切(qiè)记(jì)不(bù)能过量。

　　 2、鹅蛋一(yī)个，打散(sàn)加盐调(diào)匀(yún)后加点葱(cōng)花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油(yóu)有点温度(dù)时下(xià)牛肉。

　　(温油下锅能让(ràng)肉类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒到(dào)牛肉半(bàn)熟时倒入蛋液翻炒。

　　如(rú)果你(nǐ)喜欢鱼露味(wèi)道可加点鱼(yú)露。

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