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im医学上是什么意思熟茶冲泡方法熟茶可以闷泡吗

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熟茶(chá)能够闷泡吗

　　熟茶是(shì)能够闷泡的。

　　普洱熟茶能(néng)够闷泡也能够冲泡,通(tōng)过闷泡能更好的调查(chá)茶(chá)叶的(de)质(zhì)量(liàng),可是留意闷泡(pào)的时刻不要太长(zhǎng),否则会(huì)影响茶汤的口感。

　　普洱熟(shú)茶能够闷泡,相同也能够冲泡,能够根据个人的喜爱挑选(xuǎn),运用(yòng)闷泡能更好(hǎo)的辨别(bié)茶叶的质量。

熟茶(chá)冲泡(pào)办法视(shì)频

　　1、醒茶。

　　熟普(pǔ)多以“茶饼”的办(bàn)法存在。

　　要想熟普好(hǎo)喝，咱们(men)要先醒茶。

　　醒茶类比(bǐ)于醒酒，浅(qiǎn)显的说醒茶便是让(ràng)尘封的茶叶通过(guò)与空气、水(shuǐ)分的触摸而(ér)苏醒过来，使叶片自然地呼吸，唤醒茶质，凝集茶香。

　　咱们能(néng)够提早一周左(zuǒ)右先进行撬饼，将(jiāng)撬(qiào)下(xià)来的茶，放(fàng)入(rù)紫砂罐中，对其(qí)进行“醒茶”。

　　假如是熟普(pǔ)散茶(chá)，或许是(shì)限制得(dé)没有那么紧(jǐn)的熟茶饼，能够越过“醒(xǐng)茶”这一进程。

　　2、选水。

　　自来水是咱们日常日子中取用最(zuì)便利的(de)水，但自(zì)来水的硬度(dù)偏大(dà)，水中还有或许有很重的氯气味，用来(lái)泡茶对滋(zī)味和香气都有必定的影响。

　　条件答(dá)应的情况下，能够购买市售包装的(de)纯净水或呈弱碱(jiǎn)性的矿泉水(shuǐ)，前(qián)者(zhě)能最(zuì)大程度地衬托出茶的赋(fù)性，后者(zhě)有助(zhù)于(yú)茶性的激起(qǐ)。

　　3、择器。

　　冲(chōng)泡普(pǔ)洱熟茶(chá)，引荐运用紫(zǐ)砂(shā)壶(hú)或盖碗。

　　紫砂壶有(yǒu)较好的透气性(xìng)和吸附性，能(néng)够使茶汤口感愈加(jiā)顺(shùn)滑。

　　质料等级低、年份久的熟(shú)茶，引(yǐn)荐(jiàn)运用紫砂壶。

　　盖碗散热快，便利控温出汤(tāng)。

　　质料等(děng)级高、年(nián)份短的熟茶，引荐运用盖碗。

　　4、水温(wēn)。

　　冲泡熟普，一般(bān)来说，用(yòng)100℃的沸水冲(chōng)泡。

　　5、冲泡。

　　许多茶友熟普泡得苦涩，便是没把握好(hǎo)茶(chá)水比。

　　冲泡熟普茶水(shuǐ)比大致在1:30，即1克(kè)茶30毫升水(shuǐ)。

　　先“润(rùn)茶”，润(rùn)茶用水及温(wēn)度(dù)协(xié)助叶(yè)片舒展(zhǎn)，激(jī)起(qǐ)茶(chá)叶的(de)活(huó)性(xìng)，利(lì)于在(zài)正(zhèng)式冲泡时释放出茶叶的最佳质(zhì)量，并洗去茶叶制造进程中附着的浮尘。

　　润茶要先用热(rè)水充沛温(wēn)热茶具，然后投入茶(chá)叶注入热水，快速倒出润(rùn)茶(chá)水。

　　开端正式冲泡，关于质(zhì)料等级较高，陈化时刻不im医学上是什么意思(bù)长(zhǎng)的熟普，灌水时能够沿着壶壁(bì)或盖(gài)碗壁渐渐注入或绕茶叶边际(jì)环形(xíng)灌水，以确(què)保茶汤醇滑(huá)温润的(de)口感。

　　关于(yú)枝叶(yè)相对粗老的老熟(shú)茶，能够选用(yòng)高冲旋转的办(bàn)法灌水，更有利于(yú)激起(qǐ)其(qí)间的内(nèi)在物质(zhì)分(fēn)出，确保茶(chá)汤的滋味和香气满足。

　　出汤时刻关于茶汤滋味影响颇大，出水过(guò)快，茶汤滋味(wèi)寡淡；出水太慢，茶汤太过浓稠，以及影(yǐng)响(xiǎng)后续几(jǐ)泡的滋味。

　　这儿给一个参阅，前五泡15秒，六到(dào)八(bā)泡20秒，八泡今后能够延伸至30秒，尾水可闷泡。

　　每一款(kuǎn)熟普最佳出汤时刻都是有(yǒu)差异的，能够在参阅时刻(kè)的(de)基础上，通过实(shí)践冲(chōng)泡后的(de)口感来调整。

熟普(pǔ)的冲泡办法

　　熟普的冲泡办法

熟普的冲泡(pào)办法1

　　　　熟普，不管等(děng)级凹凸，都不惧开(kāi)水冲泡(pào)。

　　由于普洱茶是大叶(yè)种茶，因而冲(chōng)泡熟普，宜选用(yòng)阔口壶(hú)。

　　以下冲泡办法、进程，是我(wǒ)多年泡(pào)饮(yǐn)心得，也(yě)是通过无数次与同(tóng)好切戳后总结的(de)心得，发(fā)出(chū)来期(qī)望对茶友能(néng)有协助(zhù)。

　　　　冲(chōng)泡普洱茶，首要(yào)有必要温(wēn)热茶(chá)壶。

　　　　倒出壶(hú)中热水，投入适(shì)量(liàng)熟普，投茶量(liàng)按照个人喜爱增减。

　　　　盖上(shàng)盖(gài)子悄(qiāo)悄摇晃(huǎng)，翻(fān)开盖子嗅闻茶叶(yè)的气味，判别茶叶寄存是否妥当，好的熟普，此刻应该能够闻到一(yī)股木香味和枣香味。

　　　　冲入(rù)开(kāi)水，凭借(jiè)水的力道(dào)，让(ràng)壶中(zhōng)茶(chá)叶(yè)翻(fān)滚。

　　这时壶口会有气泡(pào)、泡沫涌起。

　　　　待壶口不再有气(qì)泡冒出时(shí)，拿起壶(hú)盖悄(qiāo)悄刮去壶口的泡沫。

　　　　盖上盖子，出(chū)汤(tāng)，出(chū)汤有(yǒu)必要出(chū)尽。

　　看(kàn)茶汤，好的(de)熟(shú)普，汤色应该是明澈亮堂的酒赤(chì)色。

　　　　由于(yú)熟普特别的发(fā)酵工(gōng)艺(yì)，所(suǒ)以榜首、第二道茶汤(tāng)弃之不饮，从(cóng)第三道开端，就能够正常饮(yǐn)用了(le)。

　　　　工艺到(dào)位，存贮合理的熟普(pǔ)，茶(chá)底应该是油润的(de)。

熟普的冲泡办法(fǎ)2

　　　　普(pǔ)洱熟(shú)茶冲泡办(bàn)法

　　　　视频顶(dǐng)用盖碗(wǎn)来做(zuò)演示，盖碗冲泡能(néng)够泡(pào)出(chū)熟茶的(de)原汁原味，投(tóu)茶(chá)量(liàng)能够按(àn)照(zhào)100ml:5g的份额，进行投进。

　　市(shì)面上盖碗(wǎn)底子是120-150ml左右的容(róng)量，我们(men)能(néng)够(gòu)根(gēn)据(jù)自己(jǐ)盖(gài)碗的容量来核算投进量。

　　　　干醒(xǐng)茶进程。

　　熟(shú)茶一般(bān)做成(chéng)茶砖、茶饼，空(kōng)气没有和茶(chá)叶(yè)充沛触摸，假(jiǎ)如直接拆开后立刻喝，那么口感会没有到达极(jí)致，这就需求干醒茶，让(ràng)茶叶(yè)和(hé)空气进行充沛触摸(mō)。

　　首要办法是把(bǎ)紧压(yā)茶分解成茶块，分装(zhuāng)到醒茶袋(dài)或(huò)许陶罐中，10-15天后，能够开端(duān)用来泡(pào)茶。

　　　　榜首步：温杯

　　　　温杯能够(gòu)高温灭菌消毒，也能(néng)够进(jìn)步茶(chá)具温度，让茶叶(yè)的香(xiāng)气、口(kǒu)感得到更好的(de)发挥(huī)。

　　　　第二步：醒茶(chá)

　　　　温杯完毕后，进行投茶。

　　　　榜首道水，醒茶，醒茶要(yào)充沛把(bǎ)茶叶和水交融，把茶(chá)叶(yè)内含的物质、茶多酚等唤(huàn)醒出(chū)来。

　　　　第三步：润茶

　　　　这时要(yào)参(cān)加(jiā)第二遍水(shuǐ)，润茶和(hé)醒茶不同，对熟(shú)茶来说，榜首道不足以把内含物质蒸发(fā)出来，所(suǒ)以需(xū)求第二道润茶。

　　　　醒茶和润茶(chá)的(de)水(shuǐ)，都(dōu)要倒(dào)掉。

　　　　第四(sì)步(bù)：冲泡

　　　　质(zhì)量比(bǐ)较(jiào)低(dī)的熟(shú)茶，需(xū)求用沸水冲(chōng)泡，出汤时(shí)刻控制在15秒为宜;质(zhì)量较高的(de).熟(shú)茶，能够用90-95度(dù)水温，7秒左(zuǒ)右(yòu)。

　　　　用(yòng)滤(lǜ)网把杂质进行(xíng)过滤，得到精(jīng)华的部分，之后(hòu)进行分杯，榜首泡(pào)正式完(wán)毕。

　　　　榜(bǎng)首泡(pào)是最重要的，榜首泡(pào)泡的好，把茶叶内含物质唤醒后，一(yī)般榜首到第七泡出汤时刻能够在(zài)榜首泡的基(jī)础上稍微加速，7到15泡出汤时刻逐步变(biàn)慢。

　　而每一泡的滋味也会有一股曲线改变(biàn)。

　　　　许(xǔ)多(duō)茶友选用紫砂壶泡茶，熟(shú)茶看中泡(pào)茶(chá)的用具，而紫砂、陶壶等具有吸附(fù)的作用(yòng)，能够去(qù)除(chú)一部(bù)分熟茶(chá)中的堆味和仓位，而且(qiě)泡茶又不(bù)失原味，具有提香成效，口(kǒu)感(gǎn)更好，是熟茶冲泡的黄金搭档。

　　　　紫砂等(děng)的投泡份额也底(dǐ)子是(shì)100:5的(de)姿(zī)态(tài)，我们在投泡时就(jiù)要(yào)留意自(zì)己茶壶的量，来核算投茶量。

　　而用潇洒杯的话，要留意潇(xiāo)洒(sǎ)杯(bēi)容积(jī)比较大(dà)，投(tóu)茶量能够增加到100:6，冲泡时刻底子(zi)和(hé)盖碗共(gòng)同(tóng)。

　　　　普洱(ěr)茶熟(shú)茶

　　　　普洱茶熟(shú)茶的炒制办法和生茶不(bù)一样，颜色(sè)显着发红，为红(hóng)褐色或(huò)甲由(yóu)色，也(yě)被称为“猪肝红”，闻(wén)起来香气扑鼻。

　　普洱(ěr)茶(chá)生茶和熟茶，是同一个品(pǐn)种不同(tóng)加工工艺(yì)的产品。

　　　　茶叶品鉴

　　　　普洱茶熟茶选用“渥(wò)堆”技(jì)能，对(duì)生茶进行快(kuài)速后发(fā)酵或(huò)缓(huǎn)慢后发酵而成。

　　普(pǔ)洱(ěr)茶熟茶颜色显着(zhe)发红，为红褐色或(huò)甲由(yóu)色(sè)，茶汤香气很浓。

　　残(cán)次的普洱(ěr)茶熟茶会发黑，有铁(tiě)锈水的滋味(wèi)，乃至有的有胶味。

　　　　冲泡成(chéng)茶汤后，正品熟普洱茶汤(tāng)色红浓通明，有枣香、樟香、荷香等香味(wèi)，香味层次分(fēn)明，比(bǐ)较(jiào)重，没有浮渣且有一(yī)种沉香味，能(néng)看到(dào)油气可是(shì)不见油珠。

　　残次的普洱茶冲汤后茶(chá)汤浮渣较(jiào)多，茶汤混浊，有的时分(fēn)感(gǎn)觉“油腻腻的”。

　　　　冲泡关键(jiàn)

　　　　1.普洱茶熟茶茶汤需求高温冲泡，因而冲泡(pào)的时(shí)分(fēn)将开水应该烧至99℃，不(bù)能运用半开(kāi)水(85～90℃)，也不能运用冷热水混合冲(chōng)泡(pào)，更(gèng)不(bù)能参加冰块、柠檬汁或许(xǔ)蜂蜜调味(wèi)。

　　　　2.普洱茶熟茶能够在紫砂(shā)茶壶中煮泡，用炭火将茶汤渐渐地熬制(zhì)而成，普洱茶(chá)熟(shú)茶榜首泡不需求煮泡时刻过长(zhǎng)，可(kě)是后边几泡(pào)需求(qiú)渐(jiàn)渐(jiàn)煮熟(shú)。

熟普的(de)冲泡办(bàn)法3

　　　　普洱(ěr)茶有越陈越香(xiāng)的特色，一起普(pǔ)洱茶也是能够喝的(de)”古(gǔ)玩(wán)”,那么普洱(ěr)茶应(yīng)该怎样冲泡与品(pǐn)味(wèi) 呢?怎样冲(chōng)泡怎样品味才(cái)干真(zhēn)实(shí)品味出普洱茶的(de)滋味呢?下(xià)面就详细介绍普洱(ěr)茶的冲泡办法(fǎ)与(yǔ)品味办法(fǎ)。

　　　　1、普洱茶冲泡宜选腹大的壶,由(yóu)于普洱茶的浓度高,用腹大的壶可防止茶汤(tāng)过浓(nóng).主张原料宜(yí)选(xuǎn)陶壶.紫砂壶。

　　　　2、普洱茶冲泡份量：冲泡普洱时茶(chá)叶份量大(dà)约占壶身20%,将茶砖(zhuān),茶饼,拨开后.露出空气2星期,再冲(chōng)泡滋味更(gèng)好(hǎo)。

　　　　3、普(pǔ)洱茶冲泡进程：

　　　　一、醒茶。

　　　　短期内要喝的茶一般应(yīng)拆开(4至5公分巨细越薄越好)放入紫(zǐ)砂(shā)罐(guàn)中醒茶3个月至半(bàn)年。

　　醒茶(chá)罐内装茶一般不超越(yuè)三分之(zhī)二，如有或许应定(dìng)时(比方一个月一次)将(jiāng)茶倒出翻一下，以利于醒茶。

　　没有条件的(de)茶友也能够将(jiāng)拆(chāi)开的茶暂时放入牛皮纸袋或大的信(xìn)封中醒茶。

　　醒(xǐng)茶时(shí)要留意避光避异(yì)味、坚持必要的环(huán)境温度(dù)(比方(fāng)摄氏20度以上)，环境湿度则(zé)应(yīng)比传统仓储湿(shī)度(dù)(60%–80%)低。

　　　　二(èr)、出(chū)茶。

　　　　熟茶(chá)一般(bān)按8.5克/100ml水(shuǐ)、生茶一(yī)般按8克/100ml水(shuǐ)的份额出茶(chá)。

　　紧压茶处理(lǐ)成指甲盖巨细(xì)，越薄越(yuè)好;散茶则顺从其美，尽量坚(jiān)持干茶外(wài)形(xíng)。

　　　　三、用水。

　　　　尽(jǐn)量(liàng)挑选(xuǎn)桶装优(yōu)质纯净水、山泉(quán)水。

　　　　四、洗(润)茶。

　　　　熟茶，一般(bān)洗(润)茶两遍，榜(bǎng)首遍20至30秒出(chū)水(shuǐ)(详细时刻根(gēn)据(jù)紧压(yā)程(chéng)度(dù)定，压(yā)得紧则时刻稍(shāo)长，压得松(sōng)则时(shí)刻稍(shāo)短(duǎn)。

　　散茶可适(shì)当缩短(duǎn)时刻，一般为5至10秒)，第二(èr)遍(biàn)快(kuài)冲(chōng)快出。

　　十年以上(shàng)陈期(qī)的熟茶若(ruò)制造与(yǔ)寄(jì)存正常则一般可洗(xǐ)(润)茶一遍。

　　　　生(shēng)茶(chá)，一般洗(润(rùn))茶一(yī)遍(biàn)，20至30秒出水。

　　十年以上生茶(chá)在洗(润)茶前可(kě)进行(xíng)适(shì)度(dù)水烘(hōng)，行将干(gàn)茶置入紫砂(shā)壶中，壶外用开水冲淋(lín)，以进步壶温、遣散壶内干(gàn)茶(chá)的杂味(wèi)并完成快速醒茶。

　　　　4、品饮普(pǔ)洱(ěr)茶有(yǒu)必要趁热闻香，碰杯鼻前，此刻即可感(gǎn)触(chùim医学上是什么意思)陈味芳香(xiāng)如(rú)泉涌般(bān)扑鼻而来，其典雅沁(qìn)心(xīn)之感(gǎn)，不在幽(yōu)兰(lán)清菊之下。

　　　　5、普洱茶需用(yòng)心品茗，啜饮(yǐn)进口，始能得其真(zhēn)韵(yùn)，虽茶(chá)汤进口略感苦涩，但待茶(chá)汤于喉舌间略作逗留(liú)时(shí)，即可感触(chù)茶(chá)汤穿透牙(yá)缝(fèng)、沁渗齿(chǐ)龈(kěn)，并(bìng)由舌根发生甘津送回舌(shé)面(miàn)，此刻满(mǎn)口芳香，甘(gān)露(lù)“生(shēng)津”，令人神清气爽(shuǎng)，而且津液(yè)四(sì)溢，耐久不散(sàn)不渴(kě)，此乃品茗之最佳感触“回韵”。

熟普(pǔ)的冲泡办(bàn)法4

　　　　 1、普洱(ěr)茶(chá)宜用(yòng)何种壶(hú)冲泡(pào)

　　　　宜(yí)选腹大的壶(hú),由于普洱(ěr)茶(chá)的浓度高,用腹大(dà)的壶(hú)可防(fáng)止茶汤过浓。

　　主张原料(liào)宜选(xuǎn)陶壶、紫沙壶。

　　　　 2、普洱(ěr)茶冲泡重量

　　　　冲泡普(pǔ)洱(ěr)时茶叶份量大(dà)约占壶身20%,最好将茶砖(zhuān)、茶(chá)饼、拨开后，露出空气2星期,再冲(chōng)泡(pào)滋味更棒!

　　　　 3、普洱茶(chá)怎么品味普(pǔ)洱

　　　　首要(yào)，将(jiāng)茶叶放(fàng)入茶(chá)壶，然后注入(rù)热水。

　　一(yī)般在喝中(zhōng)国(guó)茶时，都要(yào)先(xiān)冲过一次热水才(cái)行，关于普洱茶(chá)来说这是(shì)不行短少的程序。

　　由于它跟其它(tā)茶类不同，除了一般加工(gōng)手续(xù)外，好(hǎo)的陈年(nián)普洱茶(chá)至少还要(yào)再(zài)地底下埋(mái)个五年左右，所以怕(pà)它(tā)会(huì)带(dài)有(yǒu)部分的泥土在里面。

　　由此可(kě)知，榜(bǎng)首次冲泡(pào)茶叶的热水(shuǐ)除了(le)能够唤醒茶叶的(de)滋味之外，它(tā)一(yī)起还具有将茶叶中(zhōng)的杂质同(tóng)时洗净(jìng)的重要任务。

　　榜(bǎng)首次的(de)冲(chōng)泡速度要快，由(yóu)于它(tā)只需能将茶叶洗净即可(kě)，不(bù)须将它的滋味浸(jìn)泡出来；而(ér)第2次今后由所以要(yào)拿来喝的(de)，所以(yǐ)浓淡的挑选就可按照个人喜爱来决议了。

　　普洱茶(chá)即便(biàn)变冷今后(hòu)仍是(shì)风味(wèi)十足，所(suǒ)以夏天的时分能够弄得冷一些或许是冰过今(jīn)后再喝。

熟(shú)普(pǔ)的冲泡办法5

　　　　普洱(ěr)茶不(bù)但能(néng)匡助人们(men)有用的瘦身瘦身，更好的坚(jiān)持身材的(de)细长，而且还能(néng)起到(dào)降血脂以(yǐ)及(jí)血压的意图，关于(yú)于防癌(ái)抗(kàng)癌(ái)也有(yǒu)必定的功效，所以糊口中有(yǒu)良多人(rén)都爱好喝普洱茶(chá)，而关(guān)于喝茶有(yǒu)必定知道的人还知(zhī)道它(tā)有生茶以及(jí)熟(shú)茶之分，那末(mò)，普洱茶生茶以及(jí)熟茶的区别都有哪(nǎ)些呢?

　　　　【普洱】生茶以及熟茶(chá)的区别

　　　　一(yī)、普洱(ěr)茶生(shēng)茶以及熟茶(chá)外观的对(duì)照

　　　　生茶(也(yě)称青饼)，茶饼中茶(chá)叶(yè)以青绿,墨绿色为主,有部(bù)份转(zhuǎn)为黄赤(chì)色，白色为(wèi)芽头。

　　　　熟(shú)茶(chá)(也称熟饼)，茶饼(bǐng)中茶叶颜色为黑(hēi)或许红褐色,有(yǒu)些(xiē)芽茶则是暗(àn)金(jīn)黄色,有浓浓(nóng)的渥堆味,类似于(yú)霉味,发酵轻者(zhě)有类似龙眼的(de)滋味,发酵重者有闷湿的(de)草席(xí)味。

　　　　二、普洱茶生茶以及熟茶制(zhì)造工艺的对照

　　　　普洱(ěr)茶生茶(chá)的制造(zào)工艺(yì)：鲜(xiān)叶采(cǎi)摘后经杀青→揉捻→晾干，即生散茶,或(huò)许叫晒青(qīng)毛茶。

　　把(bǎ)晒青毛茶又高温蒸，放入固定模(mó)具(jù)定型，又(yòu)晾干后成为(wèi)紧压茶品，也就成为了生饼(bǐng)。

　　　　普洱茶熟(shú)茶的(de)制造(zào)工艺：鲜叶采摘后经(jīng)杀青→揉捻→晾(liàng)干,即为生(shēng)散茶,或许晒青毛(máo)茶,晒(shài)青毛茶经(jīng)人工(gōng)快(kuài)速后熟发酵,浇水渥堆工序,即为(wèi)熟(shú)散茶，渥堆技(jì)能是年由茶厂实验成功,也便(biàn)是说，年(nián)之前(qián)的熟茶都(dōu)是假的，年之(zhī)前(qián)底子没有熟茶。

　　熟(shú)散茶再(zài)经(jīng)由蒸(zhēng),定型,成为熟(shú)茶(chá)紧(jǐn)压茶(chá)。

　　　　三、普洱茶生茶以及熟茶的汤色对照

　　　　生(shēng)茶的汤色:青黄色或许金黄(huáng)色(sè)，较(jiào)透亮.

　　　　熟的汤色：栗赤(chì)色或许暗赤色，微透亮。

　　　　四、普(pǔ)洱茶(chá)生茶以及熟茶的叶底对照

　　　　生茶的叶底：新制茶(chá)品以黄绿色,暗绿色为(wèi)主,活性高,较(jiào)柔(róu)韧,有弹性。

　　无(wú)杂色，有条有形(xíng)，展开(kāi)仍保持整叶(yè)状的为宜茶(当(dāng)然(rán)不是首要(yào)根据，根(gēn)据茶叶产地、品种不同而定)。

　　　　熟茶的叶底：渥堆发酵度轻者叶底是红棕(zōng)色但不柔韧(rèn),重发酵者叶底多(duō)呈(chéng)深褐色或许(xǔ)黑色(sè),硬而(ér)易碎。

　　五、普洱茶生茶(chá)以及熟茶(chá)的功效对(duì)照(zhào)

　　　　普洱茶生茶的首要功效:生普普茶气比较浓郁，茶(chá)多酚(fēn)的含量很高，是防癌的(de)好(hǎo)饮品。

　　白日喝生普(pǔ)很醒脑，有一种清洗身心的清(qīng)彻(chè)感(gǎn)，关于血管的疏理也(yě)比较鲜明。

　　　　普洱(ěr)茶熟茶的首要功效：具有明显(xiǎn)的瘦身作用。