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刀鱼是(shì)海(hǎi)鱼(yú)还东莞属于几线城市是淡水鱼

　　刀(dāo)鱼是(shì)淡水鱼的。

　　刀鱼是淡水(shuǐ)鱼，因为主要分布在长江、钱塘江、黄河(hé)等(děng)淡水地区，所以属于淡水鱼。

　　虽然它(tā)们是淡(dàn)水鱼(yú)，但它们(men)可以在海水中生长(zhǎng)。 由于刀鱼(yú)有洄(huí)游习性，它们不(bù)仅(jǐn)能适应淡水环境，还能在(zài)海水(shuǐ)中正常生长(zhǎng)。

　　当刀鱼繁殖时，它会(huì)进入(rù)淡水。 繁(fán)殖成功(gōng)后，它们会将小鱼带入海水(shuǐ)中生长。 因此(cǐ)，很多刀鱼(yú)生(shēng)活(huó)在淡水和海水的交界(jiè)处，比如我(wǒ)国的渤海、黄海和东海(hǎi)都有它(tā)们的身(shēn)影。

刀(dāo)鱼的特点有(yǒu)哪些(xiē)呢

　　刀鱼是体(tǐ)型(xíng)最(zuì)大和游泳速度最快的鱼种之一。

　　刀鱼颚尖，稍稍有些粗(cū)，占体长(zhǎng)的三分之二(èr)。

　　成(chéng)鱼体长可达米，体重约500公斤。

　　刀鱼尾部有个大的半月形鳍，鱼体表面光滑(huá)，没有鳞片。

　　刀鱼生活(huó)在热带(dài)和(hé)温带水域，东莞属于几线城市但夏季有时可游到巴伦支海。

　　刀鱼体侧扁而长(zhǎng)，前部高，向后渐(jiàn)低；背缘平直，腹缘有锯齿状棱鳞(lín)。

　　头短小，侧扁而尖。

　　吻钝圆，突出。

　　眼较小(xiǎo)，近于(yú)吻端。

　　眼间隔(gé)圆(yuán)凸。

　　鼻孔每(měi)侧2个，距眼前缘(yuán)较距吻(wěn)端为近。

　　口大(dà)，下位。

　　口裂斜行。

　　幼鱼时上(shàng)颌骨短(duǎn)，向后伸到(dào)鳃盖附近(jìn)；成(chéng)鱼(yú)时(shí)上颌骨向后伸达(dá)胸鳍基(jī)底，上颌骨下缘有小锯(jù)齿。

　　刀鱼上溯期间(jiān)不摄食，入东(dōng)平(píng)湖后，又重新摄食(shí)。

　　至6月初(chū)（芒(máng)种(zhǒng)前后(hòu)）产卵(luǎn)，产卵后部分亲(qīn)鱼顺(shùn)流而(ér)下(xià)，陆(lù)续回海(hǎi)，一(yī)部(bù)分继(jì)续在湖区摄食一段时间之后再降河入海。

　　长江(jiāng)刀鱼(yú)含有丰富(fù)的蛋白质、脂肪(fáng)，肌(jī)肉氨(ān)基酸组成(chéng)基本符合FAO/WHO的评价标准；尤其是(shì)脂肪显(xiǎn)著(zhù)高(gāo)于一般(bān)名(míng)特优鱼类，脂肪酸(suān)以不饱和脂肪酸为主；在肌肉(ròu)游(yóu)离氨基(jī)酸中，含(hán)有(yǒu)丰富(fù)的鲜味氨基酸，尤其含有高比例(lì)的活性氨基酸-γ-氨(ān)基丁酸(suān)。

　　长江刀鱼是人类的一种营(yíng)养均衡、味道鲜(xiān)美、对人体健康有益的动(dòng)物蛋白。

刀鱼的(de)形态特征

　　刀鱼，又称“刀鲚”、“毛鲚”，鳞细(xì)白(bái)如银(yín)光(guāng)闪烁，一(yī)般长约(yuē)30厘米左右，雌(cí)大雄小，体形狭长扁平似刀。

　　据《辞(cí)海(hǎi)》记载：“春夏(xià)集群(qún)溯河，分别到河流上游或在河(hé)口产卵，形(xíng)成渔汛，产卵(luǎn)后又返归海中。

　　”长江下游从南(nán)京(jīng)到南通的水道(dào)，通常是刀鱼鱼群出入的最佳地段。

　　江阴地(dì)处(chù)长江河(hé)口入海处的南(nán)岸，是鱼群回游的(de)“黄金水(shuǐ)道(dào)”，拥有的河岸线长途上百里，又有(yǒu)相当规模的捕东莞属于几线城市捞(lāo)能力，所以，每(měi)年上市的刀(dāo)鱼(yú)，其产量在长江下游各县(xiàn)市中雄居榜首。

　　往往(wǎng)春(chūn)节一过，渔船(chuán)竞(jìng)发，渔人的兜篓里就银白(bái)一片(piàn)。

　　旺季来临时(shí)，大街小巷，只要(yào)叫(jiào)卖的人一招引，围者(zhě)如堵，争(zhēng)相选(xuǎn)购，称秤(chèng)的、收钱的就会忙得不亦乐乎(hū)。

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