意大利(lì)红烩是什么东西？意大利红烩(huì)是一种(zhǒng)烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较(jiào)特(tè)别的烹(pēng)饪方式的(de)。关于意(yì)大利红烩是什么东西以(yǐ)及意大利红烩是什(shén)么东西，意大利红烩是什么味道，意大利红烩是(shì)什么味道好吃，意(yì)大(dà)利红烩是什么意思，意大(dà)利(lì)红烩(huì)是什么做的等问题，农(nóng)商网将为你(nǐ)整理以下(xià)的生活(huó)知识：

意大利是发达国家吗(ma)

　　是的(de)，意大利是发达(dá)国家的。

　　意大利是发达国(guó)家。意大利是一个高度发(fā)达的资本主(zhǔ)义国(guó)家,欧(ōu)洲(zhōu)四大经济体之一,

　　也是欧(ōu)盟和北(běi)约的(de)创始会员国(guó),还是申根(gēn)公约、八(bā)国(guó)集团和联合campus是什么意思 campus是国誉吗(hé)国等重要国际组织的成员,意大利共拥有54个联合国教(jiào)科文组织世界遗产,是全(quán)球拥有世界(jiè)遗(yí)产最(zuì)多的(de)欧洲国家。

意(yì)大利红烩是(shì)什么东西

　　意大利红烩(huì)是一(yī)种烹(pēng)饪方式，通常会用(yòng)到葡萄酒，是西方比较特别的烹(pēng)饪方(fāng)式。

　　用红烩手法烹饪的菜(cài)肴带(dài)有番茄的清新，以及葡萄酒(jiǔ)醇厚的香味。

　　常(cháng)见的红烩菜肴有(yǒu)：红烩牛肉(ròu)、红烩意面、红烩培根(gēn)、红(hóng)烩鸡、红烩(huì)蔬菜汤等。

　　意大利(lì)红烩的烹饪方法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净(jìng)，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备(bèi)用。

　　2、锅(guō)中放油烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒出香味，之(zhī)后放(fàng)入切(qiè)好(hǎo)的西红柿、芹(qín)菜、紫洋(yáng)葱、口蘑炒(chǎo)熟(shú)，放入番茄(jiā)酱(jiàng)加水熬(áo)煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已(yǐ)差(chà)不多变(biàn)少(shǎo)，将米饭倒入锅中(zhōng)搅拌均匀，开小火(huǒ)煮(zhǔ)到汤汁完全收干，最(zuì)后撒(sā)上(shàng)芝士碎、法(fǎ)香(xiāng)碎即可(kě)。

　　红烩意(yì)面的做法：

　　1、意大利面(miàn)放入沸水中，中火煮约15分钟，捞出沥干水分，盛盘待用(yòng)。

　　2、热锅(guō)加(jiā)油，放入洋葱碎和蒜碎炒香后(hòu)，放入火腿丝(sī)和番茄campus是什么意思 campus是国誉吗丁继续翻(fān)炒(chǎo)3分钟后加(jiā)水，烧开(kāi)后转小(xiǎo)火，并(bìng)加(jiā)入掰开的好(hǎo)侍番(fān)茄红(hóng)烩调料块，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待(dài)好侍(shì)番茄红烩(huì)调料块完全溶解，汁(zhī)稍(shāo)至浓(nóng)稠放(fàng)入法香碎搅拌均匀，然后将(jiāng)汁浇在煮好(hǎo)的意大利面上即可(kě)。

红烩是什么意识(shí)

　　红烩——是一种烹调(diào)方法

　　意大利红(hóng)烩的(de)做法(fǎ)

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋(yáng)葱20克，红葡萄(táo)酒40克，香叶1片，花生油50克，黄(huáng)酒10克，精盐4克，胡椒(jiāo)粉2克，牛肉清汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土豆，洋葱洗净(jìng)，去皮切块。

　　2、将牛肉(ròu)洗净，切成(chéng)小块，加精盐、胡椒粉和(hé)20克(kè)红葡萄酒，抓(zhuā)匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放入(rù)胡萝(luó)卜、洋(yáng)葱块(kuài)、土豆(dòu)炸至金黄色待用。

　　4、取(qǔ)平底锅上火，放花生油和黄(huáng)油烧热，倒入(rù)牛肉(ròu)块，香叶略炒，随即将(jiāng)剩下的红葡(pú)萄酒和牛肉清汤一起(qǐ)用小火烧(shāo)至七八成热，然后放(fàng)入炸好的胡萝卜(bo)、土(tǔ)豆、洋葱，加精(jīng)盐、胡椒粉焖之(zhī)，焖时应不时(shí)翻(fān)动，待牛肉软烂后(hòu)出锅。

　　5、装盘时，先(xiān)将牛肉(ròu)块放在盘内，再将锅里的原(yuán)料汁(zhī)浇在(zài)牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料(liào)：牛金(jīn)钱腱300克。

　　配料(liào)：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑(mó)菇丁，培根(gēn)，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒，香叶，百里(lǐ)香(xiāng)，迷(mí)迭香，法香，黑(hēi)胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火(huǒ)上煮开，加入香叶、百(bǎi)里(lǐ)香、迷迭香(xiāng)、法香、黑(hēi)胡(hú)椒熬制(zhì)成红(hóng)酒汁（快熬(áo)好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁(dīng)、蘑菇丁、培(péi)根、胡萝卜丁，加入红酒(jiǔ)汁煮熟，最(zuì)后放入(rù)牛(niú)肉加盐(yán)一起煮；把煮(zhǔ)好牛肉入(rù)在盘(pán)子里(lǐ)，拱配西(xī)芹、胡(hú)萝(luó)卜、西兰花、薯条(tiáo)。

　　特点：典型(xíng)的法式(shì)乡村菜，红(hóng)酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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