猪(zhū)肚头叫什么，猪肚头怎么做好吃(chī)吗是猪(zhū)肚头(tóu)是(shì)猪科动物猪的胃的(de)上部部位的。

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猪(zhū)肚(dù)头叫什(shén)么(me)，猪肚头怎(zěn)么做好吃(chī)吗

　　猪肚头又叫猪肚尖，是(shì)猪科动物猪的胃的上部部位。

　　烹(pēng)饪术语(yǔ)叫猪肚仁，这个部(bù)位是猪肚上最(zuì)肥厚的部(bù)分(fēn)，只有(yǒu)10厘米左右，质地(dì)脆88是不是质数，79是质数吗嫩，能用来烹调(diào)出各种(zhǒng)美食，最(zuì)适合生炒。

　　猪肚头中含有大量的钙(gài)、钾(jiǎ)、钠、镁、铁等元素(sù)和维生素(sù)A、维生(shēng)素(sù)E、蛋白质、脂肪(fáng)等成分。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资(zī)料：

　　猪(zhū)肚是内脏器官(guān)，有特(tè)殊的味道，烹饪前(qián)的清洗时(shí)很重要的工序。

　　需(xū)要巧洗：将(jiāng)猪肚用清水洗几(jǐ)次，然后放进水快开的锅里，经常翻(fān)动(dòng)，不等水开就(jiù)把猪肚(dù)取(qǔ)出来(lái)，再把(bǎ)猪肚两(liǎng)面的污物除(chú)掉(diào)。

　　猪肚头选购忌(jì)：猪肚头粘膜模糊，组织松弛、易(yì)破，有腐败恶臭气味的不要选购。

　　猪(zhū)肚(dù)头食用(yòng)忌：猪肚头(tóu)与莲子(zi)（用白(bái)茄枝烧）易中毒(dú)。

　　猪肚头储存：猪肚(dù)头(tóu)不(bù)适宜(yí)贮存，应(yīng)随买随吃

什么(me)是猪肚(dù)头?

　　猪肚头(tóu)是猪(zhū)科动(dòng)物猪的胃(wèi)的上(shàng)部(bù)部位(wèi)。

　　猪肚(dù)头(tóu)又叫猪肚尖，是猪科动(dòng)物猪的胃的上(shàng)部部位。

　　烹饪术语叫猪慎旁肚仁，这个部(bù)位是猪肚(dù)上最肥(féi)厚的部分，只有10厘米左右，质地脆嫩，能用来烹宽物橡调蚂裂出各种美食，最(zuì)适(shì)合生炒。

　　猪肚(dù)头中(zhōng)含有大量的钙、钾、钠(nà)、镁、铁等(děng)元(yuán)素和维生素A、维(wéi)生(shēng)素E、蛋白质、脂肪等(děng)成分。

　　扩展(z88是不是质数，79是质数吗hǎn)资料：

　　猪(zhū)肚是内脏器官，有特殊的(de)味道，烹(pēng)饪(rèn)前的清洗(xǐ)时很重要(yào)的工(gōng)序。

　　需要巧洗：将(jiāng)猪肚用清水洗几次，然(rán)后放进水(shuǐ)快开的锅里，经常翻动，不等(děng)水开就(jiù)把(bǎ)猪肚取(qǔ)出来(lái)，再把猪肚(dù)两面的污(wū)物除掉。

　　猪肚头选购(gòu)忌：猪肚(dù)头粘膜模糊，组织松弛、易破，有腐败(bài)恶臭气味的不(bù)要选购。

　　猪肚(dù)头食(shí)用(yòng)忌(jì)：猪肚头(tóu)与莲子（用白茄枝烧(shāo)）易中毒(dú)。

　　猪肚(dù)头储存：猪肚头不适宜贮存，应随买(mǎi)随吃

　　参考资料来源：百(bǎi)度百科(kē)——猪肚

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