柿饼有(yǒu)酒味还能(néng)不能(néng)吃了，柿饼有酒味(wèi)还能不能吃了呢(ne)如果酒味(wèi)比(bǐ)较淡的话是不(bù)影响食(shí)用的，如果酒味比(bǐ)较重，而且味道也有(yǒu)些变了(le)就不建议继续食用了的。

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柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能(néng)不能吃了呢

　　柿饼有(yǒu)酒味是因(yīn)为柿饼中有(yǒu)大量的(de)碳(tàn)水化合物长期放置(zhì)的(de)过程中在发酵菌的无(wú)氧呼吸作(zuò)用下(xià)转化成酒精。

柿饼(bǐng)有酒味还能吃吗

　　柿饼有(yǒu)酒味要看酒味的程(chéng)度才能判断能不能吃。

　　1、柿饼酒味(wèi)很淡(dàn)，并且打开(kāi)之后，一会儿就(jiù)没有(yǒu)了(le)的话(huà)，食用(yòng)的时候也(yě)是没有(yǒu)酒味的，这种柿饼还是(shì)可以食(shí)用牛鬼蛇神是什么生肖的。

　　2、若(ruò)酒味较重，并且食用(yòng)的时候也(yě)有(yǒu)很重的(de)酒(jiǔ)味，那么这种柿饼就(jiù)不建议再食用了。

　　扩展资(zī)料(liào)

　　柿饼中(zhōng)有大(dà)量的(de)碳水化合物(wù)，因(yīn)此在长(zhǎng)期放置的过程中(zhōng)，碳水(shuǐ)化(huà)合物会牛鬼蛇神是什么生肖(huì)在(zài)发酵菌的无氧呼吸作用下转(zhuǎn)化(huà)成(chéng)酒(jiǔ)精，因此柿(shì)饼有时(shí)候会有酒味。

　　酒味很轻的柿饼可(kě)以将柿饼(bǐng)打开放(fàng)置一(yī)段时间，待酒味消失之(zhī)后(hòu)就可以正常食用了(le)，不(bù)会影(yǐng)响身体健(jiàn)康(kāng)。

　　柿(shì)饼中含有大(dà)量的碳水化合(hé)物，具(jù)有(yǒu)抑制(zhì)细(xì)菌增长的作(zuò)用，再加上冷冻室(shì)的温度很(hěn)低，因此(cǐ)可以抑制细(xì)菌的滋生，可(kě)以(yǐ)很好的(de)保(bǎo)藏柿饼(bǐng)，因(yīn)此这样的(de)柿饼没有(yǒu)酒味。

　　参考资(zī)料来源：百度(dù)百科-柿饼(bǐng)

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