怎样样(yàng)挑榴莲才甜(tián)呢？看形状(zhuàng)，选择“母榴莲”的。关于怎样样挑榴莲才甜呢以及怎样样挑榴莲才甜呢(ne)，怎样样挑榴莲才甜一点(diǎn)，怎样挑甜的榴(liú)莲，怎样挑的榴(liú)莲又好吃(chī)又甜，榴莲怎样选才甜(tián)等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你收拾以(yǐ)下(xià)的日子常识：

榴莲是(shì)热性仍(réng)是凉性

　　榴(liú)莲是热性(xìng)的。

　　榴莲归(guī)于性热的生果。榴莲自身归于热带生果，性热味甘，且糖分含量较高(gāo)，多吃简(jiǎn)单上(shàng)火(huǒ)。

　　榴莲的(de)养分价值比较高，榴(liú)莲(lián)中含(hán)有较为丰(fēng)厚的(de)膳食纤维、蛋白质和维生素等(děng)，有必定(dìng)的促进(jìn)胃(wèi)肠活动(dòng)、缓解便秘的效果，

　　其间还含有较(jiào)为(wèi)丰(fēng)厚的脂肪、多种矿物质等，具有(yǒu)弥补(bǔ)人(rén)体养分的效果。适量的食用榴(liú)莲还能够(gòu)影响胃液和唾液排(pái)泄，具有开胃、促进胃口的成效;还(hái)有(yǒu)必定的散寒成效，能够(gòu)在(zài)必定(dìng)程度上缓解痛经等症状。

怎样样挑榴莲(lián)才甜(tián)呢

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般在行的买家在购买榴(liú)莲时会选择“母榴莲”，其(qí)通体比较匀(yún)称、丰满，乃至榴(liú)莲外表会呈现许多鼓包(bāo)，并(bìng)且底部(bù)是平的，这样的(de)榴(liú)莲它外(wài)皮薄，果肉多，并且滋味甜美，这是因为它外壳(ké)里(lǐ)边包裹着厚厚的果肉，果肉(ròu)紧紧与壳(ké)紧紧的贴合(hé)，所以(yǐ)其外(wài)表(biǎo)看(kàn)上(shàng)去比较(jiào)圆润。

　　而(ér)那些形状较(jiào)长、比(bǐ)较小的榴莲便是咱们所说的(de)“公榴莲”，其果(guǒ)肉较小，皮(pí)就会厚一些，并且(qiě)“公榴莲(lián)”的口感也(yě)不(bù)如“母榴莲”。

　　2、看(kàn)榴莲的外壳(ké)。

　　在购买榴莲时(shí)，首先要调查榴莲(lián)外壳的(de)色(sè)彩，假如是青色的话，阐(chǎn)明榴莲并(bìng)没有熟透，假如榴(liú)莲的(de)色彩呈黄褐色的(de)话，代(dài)表熟过头了(le)，这两种色彩(cǎi)的榴莲(lián)都不要购买，因为其口感(gǎn)都欠(qiàn)安。

　　榴莲壳色彩为(wèi)黄中带青为佳，并且在榴(liú)莲底部有轻轻裂口的最(zuì)好，可是(shì)也(yě)不要彻底裂开，悉数(shù)裂开不仅是(shì)熟过(guò)头口(kǒu)感欠好，并且果(guǒ)肉很简单遭到(dào)污染。

　　也(yě)能够经过捏榴莲(lián)外壳上的刺来判别榴莲的口感，假如捏(niē)榴莲(lián)外壳上(shàng)相邻的(de)两根刺，能捏得动，代表其老(lǎo)练度高，能够(gòu)购(gòu)买，假如(rú)刺(cì)又尖又长、还不简单(dān)捏得动(dò反正切函数的导数推导过程，反正弦函数的导数反正切函数的导数推导过程，反正弦函数的导数>ng)，阐明榴莲的果肉少皮(pí)厚，还有没熟(shú)透。

　　3、闻(wén)榴莲的滋味(wèi)。

　　在购买榴莲时，拿(ná)起一个轻(qīng)轻裂开的(de)榴莲，细(xì)心闻一(yī)下，假如(rú)闻到一丝生(shēng)味，代(dài)表此榴(liú)莲还没(méi)有熟透，假如(rú)闻(wén)着(zhe)有(yǒu)酒味(wèi)，阐明这个榴莲老练过(guò)头了，此榴莲(lián)不(bù)光(guāng)滋味欠好，在口感(gǎn)上还会稍微(wēi)发苦。

　　闻到只要甜美味的话，就阐(chǎn)明这个榴莲的老练度是刚刚好，能够(gòu)定(dìng)心购买。

　　其(qí)实榴莲的口(kǒu)感和滋味仍是由(yóu)其种类决议(yì)的，像猫山王榴(liú)莲、苏丹(dān)王榴莲、金(jīn)凤(fèng)榴莲等都是(shì)榴莲中(zhōng)的(de)尖端，而咱(zán)们常吃的榴莲是(shì)泰国金枕头榴(liú)莲，它只能算是榴莲中入(rù)门(mén)等级(jí)，因(yīn)为其产量大、口感(gǎn)清淡、价(jià)格(gé)适中简单被老(lǎo)百姓承受。

怎(zěn)样选择(zé)榴莲又香又甜

　　这样选择榴莲(lián)又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴(liú)莲是有香味的，一种浓郁又不腻的滋味，就好(hǎo)像是(shì)榴莲味(wèi)的牛奶(nǎi)，醇醇(chún)的感觉。

　　你也能够依据的榴莲的气味判别它(tā)是(shì)不是熟了、有没有坏。

　　因为不(bù)老练的榴莲是有一股青、涩的滋味的，便是(shì)刚刚修剪过的青草(cǎo)的滋(zī)味(wèi)，而坏了(le)的榴(liú)莲呢，就会有(yǒu)很浓的酒精味。

　　2、看巨(jù)细色彩

　　经(jīng)过辨识(shí)果(guǒ)实(shí)的巨细和(hé)外观色彩，也能够辨(biàn)识榴莲的(de)老练度，就像挑西瓜相同。

　　一般来说体型比较大(dà)的榴(liú)莲老(lǎo)练度会好(hǎo)一些，从(cóng)外壳色(sè)彩看，一般老练的(de)好榴莲呈较通透(tòu)的黄色，假如青(qīng)色比(bǐ)较多(duō)则证明不行老练。

　　3、捏(niē)果(guǒ)刺

　　榴莲外表(biǎo)布(bù)满了密密的尖刺，用(yòng)手(shǒu)捏(niē)住尖刺的顶端(duān)，假如稍用(yòng)力(lì)就(jiù)能(néng)够(gòu)让它们互相挨近，阐明此榴(liú)莲较(jiào)软，皮薄，老练度较(jiào)好(hǎo)，假如(rú)感觉手感(gǎn)十(shí)分(fēn)坚实，底子无法捏(niē)动，这样的榴莲则较(jiào)生(shēng)或皮厚。

　　榴莲文明

　　明(míng)朝(cháo)三宝(bǎo)宦(huàn)官郑和(hé)率船队(duì)三(sān)下南洋，因为出(chū)海时刻太(tài)长，船员们思乡心切，乡愁浓郁，归(guī)心似箭(jiàn)。

　　有一天，郑和在岸上发(fā)现一种奇特果子(zi)，就(jiù)带(dài)回几个同大伙一同品味，许多船员吃后对这种生果称赞不(bù)已(yǐ)，竟把(bǎ)思乡(xiāng)的想法一时淡化了(le)。

　　有人(rén)问郑(zhèng)和，“这种果子叫什么姓名？”，他随口答(dá)到(dào)：“流连”。

　　榴莲(lián)与(yǔ)流连同音，后来人们就将它称为“榴莲”。

　　东南亚的华人(rén)吃(chī)了(le)，对祖国大陆“流连（榴(liú)莲）忘(wàng)返”，寄(jì)予一种思(sī)乡之(zhī)情。

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