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　　朵的红色是(shì)热情的色(sè)彩，它强烈(liè)，奔放，令(lìng)人精(jīng)神(shén)振奋。

　　红紫烂(làn)漫的春天，活力(lì)充沛(pèi)，生气蓬(péng)勃(bó)。

　　花儿为什(shén)么这样红(hóng)？人(rén)们一边赞叹，一(yī)边不免提(tí)出疑(yí)问，寻求科学的解(jiě)释。

　　(①文章以问句形式开头(tóu)有(yǒu)什么好处？)第一部(bù)分：赞叹红(hóng)花的鲜艳美丽，并由此提出(chū)“花儿为什么这(zhè)样红(hóng)”的问(wèn)题。

　　【品味】开头以问(wèn)句提出要说明的问题。

　　花儿(ér)为什么这样红？首先有它(tā)的物质基础。

　　不(bù)论是红花还是红叶，它们(men)的(de)细胞液里都含有(yǒu)由(yóu)葡萄糖变成(chéng)的花青素。

　　当细胞液是酸(suān)性时(shí)，花青素呈(chéng)红色，酸性愈强，颜色愈红。

　　细胞(bāo)液是碱性时，花(huā)青素(sù)呈蓝色(sè)，碱(jiǎn)性较强，就成为(wèi)蓝黑色，如墨菊、黑牡(mǔ)丹等便是。

　　而当(dāng)细胞液是中性时(shí)，则呈(chéng)紫色。

　　万紫千红，红(hóng)蓝交辉，都(dōu)是花青素在(zài)不同的(de)酸碱反应(yīng)中所显示(shì)来的。

　　【段析】具体说明花青素(sù)这一物(wù)质基础对花朵呈现红色(sè)所起的(de)决定作用。

　　【品(pǐn)味】以(yǐ)设问开(kāi)始后，用一句话概括回(huí)答，接着具体(tǐ)说明。

　　以下几段(duàn)都采用(yòng)了这种手(shǒu)法(fǎ)。

　　除了红花以外，还有黄色、橙色的花。

　　橙(chéng)色与柑(gān)橘、南瓜等果(guǒ)实的色彩相似，而最典型(xíng)的是胡萝卜(bo)，所以(yǐ)表(biǎo)现这(zhè)种本初是谁色彩的色素，就被称(chēng)为胡(hú)萝(luó)卜素(sù)。

　　【段(duàn)析(xī)】指出胡萝卜素也是决定花朵颜色的(de)物质基础。

　　【品味】以黄色(sè)、橙(chéng)色的花的(de)物质(zhì)基础是(shì)胡萝卜素为例来侧面说明花青素的作用

花(huā)儿为(wèi)什么(me)这样红(hóng) 贾祖璋 赏析

　　朵的红色是热情的色彩，它强(qiáng)烈，奔放，令人精神振(zhèn)奋(fèn)。

　　红紫烂漫的(de)春天，活力充沛，生(shēng)气蓬勃。

　　花儿为什么这样红？人们一边赞叹(tàn)，一(yī)边不免提出(chū)疑(yí)问(wèn)，寻求科(kē)学的解释。

　　(①文章以(yǐ)问句形式开(kāi)头有什(shén)么好处？)

　　第一(yī)部分：赞(zàn)叹红花的鲜艳美丽，并(bìng)由此提出“花儿为(wèi)什么这样红”的问题。

　　【品(pǐn)味】开(kāi)头以(yǐ)问句提出要说明的问题。

　　花儿为什么这(zhè)样红？首先(xiān)有(yǒu)它(tā)的物质(zhì)基础。

　　不(bù)论是红花还是(shì)红(hóng)叶，它们的细(xì)胞液里都含有由葡萄糖变成的花青(qīng)素。

　　当细胞液是酸性时，花(huā)青素呈红色，酸性(xìng)愈强，颜色愈红。

　　细胞(bāo)液是碱性(xìng)时，花青弊(bì)轿素呈蓝(lán)色，碱性较强，就成为蓝黑色，如墨菊(jú)、黑牡丹(dān)等(děng)便是(shì)。

　　而当细胞液(yè)是中性时，则呈(chéng)紫色。

　　万紫千红，红蓝(lán)交辉(huī)，都是花青素在不同的酸碱反应中所显示来(lái)的。

　　【段析】具体(tǐ)说明(míng)花青素这一(yī)物质基础对花朵本初是谁呈现(xiàn)红色所起的决定作用(yòng)。

　　【品(pǐn)味(wèi)】以设问开始后，用(yòng)一句话概括(kuò)回答，接着(zhe)具体说明。

　　以下几段都采用了(le)这种手法(fǎ)。

　　除了红花以外，还有黄色(sè)、橙(chéng)色(sè)的(de)花。

　　橙色与柑橘(jú)、南(nán)瓜等果实(shí)的色彩相似，而最典型的是胡萝卜(bo)，所以(yǐ)表现这种色彩的(de)色素，就被称(chēng)为胡萝卜素(sù)。

　　【段析】指(zhǐ)出胡萝卜(bo)素也是决(jué)定花朵颜色(sè)的物质(zhì)基础握链。

　　【品味(wèi)】以黄色、橙色的花的物质基础是胡萝卜素(sù)为例来侧(cè)面说明花青素(sù)的段卜孙作(zuò)用

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