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黄(huáng)鳝(shàn)冰箱半年可以(yǐ)吃吗

　　不可以(yǐ)的，黄鳝冰箱半年(nián)不可以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏度(dù))的(de)条件下(xià)，大部(bù)分酶和微生(shēng)物的活性都能受(shòu)到(dào)抑制(zhì)，但是与(yǔ)“耐热菌”类(lèi)似，也同样(yàng)会(huì)有耐寒型细(xì)菌的存在，这类细菌即使是在(zài)温度很低的情况(kuàng)下也同(tóng)样能(néng)正常繁殖，所以冷冻(dòng)保存(cún)时间过长时黄鳝还是会有变质的可能性。

　　就算冷冻了5个(gè)月的黄鳝没有出现变质的情(qíng)况，但是经过长(zhǎng)时间的保存，黄鳝的营养和口感(gǎn)都已经大大下降，此时继续食用的话价值不大，建议最好还是不要吃(chī)了。

黄鳝多了怎么(me)保(bǎo)鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不及(jí)时食用的(de)话，要(yào)放到冰箱(xiāng)的(de)冷冻室(shì)里面保存，这样可以防止黄鳝的毒性增强，不过也(yě)要尽(jǐn)快食用(yòng)才行。

　　2、食(shí)用盐。

　　食用盐具有杀菌的作用，因此，刚杀死的黄鳝可(kě)以撒上一些食(shí)用盐，然后(hòu)再(zài)放置在阴凉通(tōng)风的地方(fāng)，也能够保(bǎo)存一段(duàn)时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把(bǎ)黄鳝放在(zài)箱子里面，然后再放入一些冰(bīng)块(kuài)，这样的作用是降低温度，黄(huáng)鳝在低(dī)温的环境下可以保存比较长的时间。

黄(huáng)鳝(shàn)怎么保(bǎo)存 有(yǒu)什么保(bǎo)存又保鲜的小妙招？

黄鳝(shàn)的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一(yī)种富含蛋(dàn)白(bái)质的(de)食物，有(yǒu)滋养身体的养(yǎng)生(shēng)功效，新鲜(xiān)黄(huáng)鳝(shàn)一旦死亡(wáng)之(zhī)后身(shēn)体中(zhōng)的(de)组氨酸(suān)会快速的分(fēn)解成有(yǒu)毒的组胺，黄(huáng)鳝死亡时间越长(zhǎng)，腐败(bài)进(jìn)程越快、食用黄鳝(shàn)的毒副作(zuò)用(yòng)越大(dà)，即使(shǐ)放在冰箱冷藏(cáng)层也会(huì)很快变(凸面镜和凹面镜成像的特点是什么呢，凸面镜与凹面镜成像特点biàn)质，唯有将黄鳝放进(jìn)冰箱的(de)冷冻(dòng)层才能暂时中止黄鳝细(xì)胞分解、暂停(tíng)黄鳝腐(fǔ)败进程(chéng)。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活黄鳝放(fàng)于水桶或盆里(lǐ)，水量能淹(yān)过黄鳝就(jiù)可以，放置(zhì)于阴凉处(chù);如果(guǒ)装黄鳝的(de)桶或木盆太矮(ǎi)，在上面(miàn)加个能(néng)通风的盖子(zi)防止逃跑，并加(jiā)点鸡蛋清(qīng)在水(shuǐ)中维持(chí)其营养(yǎng)，黄鳝(shàn)在水中不仅会正常生(shēng)长(zhǎng)，还可以将身体里面(miàn)的(de)杂质(zhì)和废弃物排泄出来。

活黄鳝(shàn)可以放在(zài)冰箱保(bǎo)存吗?

　　 一般是不建议将活黄鳝放进冰箱保存的(de)。

　　 黄鳝是一种(zhǒng)喜温喜暗的动物，而冰(bīng)箱冷藏层(céng)是恒温的，将黄鳝放在冰箱会降(jiàng)低黄鳝的生命体征;家用冰(bīng)箱经常需要打开，很不利于黄鳝的(de)养(yǎng)殖;而且黄鳝通(tōng)体滑(huá)腻，如(rú)果(guǒ)钻进冰箱哪个角落抓斗(dòu)抓(zhuā)不住，死在里面也没有人知道，到时候很不(bù)好清理，所以是不建(jiàn)议将活黄鳝放在冰箱中保存的。

　　 小暑前(qián)后的黄鳝(shàn)最肥美，于是喜欢吃(chī)黄鳝(shàn)的人一买就(jiù)买很多保存起来，但是黄(huáng)鳝的保存并不像普通(tōng)蔬(shū)菜那么容易，它对生(shēng)存的环境很挑剔，在保存(cún)期间要时刻关注黄鳝(shàn)的(de)状态，如果(guǒ)一旦发现有黄(huáng)鳝死了，那么就不要再食用了，黄鳝在死(sǐ)后会(huì)产(chǎn)生大量病毒，人吃(chī)了(le)对身(shēn)体非常有(yǒu)害。

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