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马铃薯可以当(dāng)主食吃吗

  马铃薯是(shì)可以当主(zhǔ)食吃的。

  马铃薯一般(bān)能当主食,可以弥补身体所需(xū)养分及热量,与(yǔ)米饭、面食等(děng)主食相同可增强饱腹感,在吃的时(shí)分要适量,不宜多吃,并且还可以吃一些其他的食接地气是什么意思啊网络用语,形容一个人接地气是什么意思物,留意荤素调配,确保养分均衡。

  马铃薯中碳水化合物、纤维(wéi)素含量丰厚,还含有一(yī)定量的蛋白质、脂(zhī)肪、维生素(sù),以及多种(zhǒng)矿物质(zhì),如钙、铁等,

  适量吃简单被(bèi)机体所吸收,因而(ér)马铃薯(shǔ)可(kě)以作为主食。不(bù)只可以弥补(bǔ)养分成(chéng)分,还可(kě)以促进胃肠活动(dòng),口感也较好。

马铃薯怎(zěn)样挑甜的好吃些呢视(shì)频

  1、看(kàn)马铃薯形(xíng)状。

  在挑马铃(líng)薯的(de)时分,会发(fā)现有圆圆的、长长(zhǎng)的马铃薯。

  形状不同的(de)马铃薯,多多少少有(yǒu)点不同,越圆的马铃(líng)薯(shǔ),越好剥皮。

  2、看(kàn)马铃薯外皮。

  马(mǎ)铃(líng)薯不要挑(tiāo)有黑色(sè)相似瘀青的部分,里边多半是坏的;而冻伤或腐朽的马铃薯,肉色变成灰(huī)色或(huò)呈(chéng)黑斑(bān),水(shuǐ)分缩短,最好不要挑(tiāo)选。

  购(gòu)买马铃薯时,主张挑(tiāo)选那(nà)种皮干的(de)马(mǎ)铃薯。

  假如(rú)发现马铃薯(shǔ)有(yǒu)水泡过(guò),主张(zhāng)不(bù)要购买(mǎi)。

  由于这(zhè)种被水泡过(guò)的马(mǎ)铃薯不(bù)简(jiǎn)单保存(cún),并且保存时(shí)刻也很(hěn)短(duǎn),口感也欠好。

  假(jiǎ)如是起皮的马铃(líng)薯,会比较面、甜,适宜(yí)拿来蒸(zhēng)或许炖(dùn);假如是表皮比较润滑的马铃薯,口(kǒu)感比较(jiào)实、脆(cuì),适(shì)宜(yí)拿来炒(chǎo)马铃(líng)薯丝(sī)。

  所以,选购马(mǎ)铃薯要学会从自己的实(shí)践(jiàn)需(xū)求动(dòng)身。

  3、看马铃薯是否(fǒu)发绿。

  当挑选马铃薯时,看见发芽(yá)的马铃薯(shǔ)就不(bù)要拿(ná)。

  长芽的马铃(líng)薯都含有毒素,就(jiù)不适宜再吃,外表现已变(biàn)绿的也(yě)是。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽不能(néng)吃,是(shì)最(zuì)基本的知(zhī)识。

  4、看马铃薯色(sè)彩。

  马铃薯(shǔ)的果肉分为两种色(sè)彩,一种是黄色的,一(yī)种是白色的(de)。

  一(yī)般来说,黄色肉质的马铃薯比(bǐ)较粉、面,而白色肉质的马铃薯一(yī)般感(gǎn)觉比较甜(tián)。

  所以,选购马铃(líng)薯时(shí)也要留意掌握好这一点细节。

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑(tiāo)选(xuǎn)才(cái)好吃

   马(mǎ)铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才好吃(chī)

   马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃,马铃薯(shǔ)作为日常食用频率十(shí)分高的蔬菜,以其多变的(de)口感和(hé)丰厚的烹饪办法而广受咱们的(de)喜(xǐ)欢(huān)。

  马铃薯养分丰厚,易于消化,种类也(yě)十分(fēn)的多样,那,马铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才好吃?

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃1

   1、挑好剥的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ):在挑马铃薯的时分,你会发现(xiàn)有圆(yuán)圆的(de)、长(zhǎng)长的。

  形状不同的马铃薯多(duō)多(duō)少少有点不同,像(xiàng)越(yuè)圆的马(mǎ)铃薯,则越好剥皮。

  假如用来(lái)煮(zhǔ)的、炒的,最好挑圆圆的马铃薯(shǔ)。

   2、发芽的(de)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)不要拿:当在挑选的(de)马(mǎ)铃薯的时(shí)分,看见(jiàn)有发芽(yá)的马铃薯,就不能拿了。

  长芽的马铃薯都含(hán)有毒素,就不适宜再吃了,皮外表现已变绿的(de)也是哦。

  马(mǎ)铃薯发芽的不(bù)能吃,都是些最基本(běn)的知识(shí)。

   3、选皮干的马铃薯:挑选马铃薯的时(shí)分,要拿皮干的马铃薯,好吃一点(diǎn)。

  水泡过的马(mǎ)铃薯,不能放(fàng)得(dé)太久,还影响马铃薯的(de)口感。

  在色(sè)彩方(fāng)面,则挑淡黄色的马铃(líng)薯(shǔ),养(yǎng)分高也(yě)比较好(hǎo)吃。

   4、转一圈看有没有(yǒu)坏掉(diào)的(de):马铃薯在运输过(guò)程中,也有或许有些碰在一同,撞伤(shāng)了。

  所以在挑选的马铃薯的时分,转一圈看看,有(yǒu)没有撞伤的。

  要不然(rán)买回去,吃(chī)不了就白白浪(làng)费钱了。

  

   怎样挑选好(hǎo)的马铃薯

   1、看马(mǎ)铃薯形状——在挑马铃薯(shǔ)的时分,会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的马铃薯(shǔ)。

  形(xíng)状不(bù)同的马铃薯接地气是什么意思啊网络用语,形容一个人接地气是什么意思,多多少少有点不同,越圆的(de)马铃薯,越好剥皮(pí)。

   2、看马(mǎ)铃薯(shǔ)外皮——马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部(bù)分(fēn),里边多半是(shì)坏的;而(ér)冻伤或腐(fǔ)朽的马铃(líng)薯,肉色变成灰色或呈黑斑,水分缩短,最好不要挑选(xuǎn)。

   购买马铃薯时(shí),主(zhǔ)张(zhāng)挑选(xuǎn)那种皮(pí)干的马铃(líng)薯。

  假如发(fā)现马(mǎ)铃薯有水(shuǐ)泡过,主张不要购买。

  由于这种被水(shuǐ)泡过的马铃薯不简单保存,并且(qiě)保存时(shí)刻也很(hěn)短,口感(gǎn)也欠(qiàn)好(hǎo)。

   假如是起皮的马铃薯,会比较面(miàn)、甜,适(shì)宜拿(ná)来蒸(zhēng)或许炖;假如是表皮比较润滑的马铃薯,口感比较(jiào)实、脆(cuì),适(shì)宜拿来炒马铃薯丝。

  所以(yǐ),选购马铃薯要学会从自己的实践需求(qiú)动身。

   3、看马(mǎ)铃薯是否发绿——当挑选马铃薯时,看(kàn)见发芽的马(mǎ)铃(líng)薯就不要拿。

  长芽的马铃(líng)薯都含有毒素(sù),就不(bù)适宜(yí)再(zài)吃,外表现已变绿的也是。

  马(mǎ)铃薯发芽不能吃,是最基本的知识。

   4、看马铃薯色彩——马铃(líng)薯的果肉分为两(liǎng)种(zhǒng)色彩,一种(zhǒng)是(shì)黄色的,一种是白色的。

  一般来说(shuō),黄色肉质的马铃薯(shǔ)比(bǐ)较粉、面,而(ér)白色(sè)肉质的马铃薯一般感觉比较甜(tián)。

  所以,选购马铃薯时也要留(liú)意掌握(wò)好(hǎo)这一点细节。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃2

   1、看形状圆形的马铃(líng)薯归于粉质马铃(líng)薯,适宜用来做沙拉(lā)或马铃薯泥;而细长(zhǎng)的(de)五月皇后种(zhǒng)类则属(shǔ)黏(nián)质,不(bù)简单(dān)煮烂(làn),适(shì)宜用(yòng)来做(zuò)咖哩。

  外表过于高低不平的防止(zhǐ)购买。

   2、看外表挑马(mǎ)铃薯(shǔ)要挑表皮光亮的,芽眼较浅(qiǎn)的。

  这样的马铃(líng)薯(shǔ)好剥皮(pí),马(mǎ)铃薯利(lì)用得彻底。

  要(yào)尽量挑选肥壮而匀称(chēng)的马铃(líng)薯(shǔ),表皮(pí)无干疤和糙皮,无(wú)病斑、虫咬和机械(xiè)外伤,不(bù)萎(wēi)蔫、变软,无(wú)发(fā)酵(jiào)酒(jiǔ)精气(qì)味的(de)最好。

   3、看色彩要买黄(huáng)皮的马铃(líng)薯,黄(huáng)皮(pí)马铃薯外皮(pí)暗黄,内色(sè)呈(chéng)淡(dàn)黄色,淀粉含量高,含有(yǒu)胡(hú)萝卜素,口味较(jiào)好。

  别的,还要留意皮层(céng)变绿的(de)马铃薯不要购买和食(shí)用。

  由于其间含有的龙葵素有毒(dú)性,加热也不会被损(sǔn)坏,吃了会中毒。

  

   马铃薯(shǔ)的.寄(jì)存

   1、马铃薯寄存在阴凉处(chù)即可(kě),不行(xíng)放在阳光下暴晒,也没必要放在冰(bīng)箱里,温(wēn)度过高会导致马铃薯生芽或腐朽,温度过低马铃(líng)薯易(yì)冻(dòng)伤不能食用。

   2、马铃薯在常温下保存,不(bù)需通过清洗(xǐ),可以(yǐ)将马铃薯与苹(píng)果摆在(zài)一同(tóng),由于苹果(guǒ)会开(kāi)释一种(zhǒng)使其它蔬果老化的乙烯气体(tǐ),可以按(àn)捺马铃薯发(fā)芽(yá)。

   3、马铃薯要放在漆黑(hēi)的旮(gā)旯,不(bù)然表(biǎo)皮变绿,食用后(hòu)或许中毒。

   马铃(líng)薯吃欠(qiàn)好,或许会中(zhōng)毒(dú),因而妈妈要知道什(shén)么样的马铃薯不能吃(chī)。

  

   1、发芽马铃薯吃不得马铃薯发(fā)芽后,芽孔周围(wéi)就会含(hán)有很多的有毒(dú)龙葵(kuí)素,这是一种(zhǒng)神经毒素,可按捺呼(hū)吸中枢。

  最好不要食(shí)用发芽的马铃薯。

  如要食用须深挖及削去芽邻(lín)近的(de)皮层,再用(yòng)水浸泡2个(gè)小(xiǎo)时,煮食时刻也须长一些,发(fā)芽面积(jī)大、芽眼多(duō)的马铃薯最好丢掉(diào)不必(bì)。

   2、绿皮马铃薯吃不得(dé)绿皮马铃薯其生(shēng)物碱毒性大大高于马铃(líng)薯芽眼窝的毒素。

  马铃薯生(shēng)芽,只需(xū)抹去芽胚(pēi),把(bǎ)皮(pí)刮掉,就可(kě)以食用。

  而(ér)绿皮(pí)马(mǎ)铃(líng)薯则不行食用(yòng)。

  假如吃马(mǎ)铃薯时口(kǒu)中有点发(fā)麻的感觉(jué),则(zé)标明该(gāi)马铃薯中还含有较多的龙葵素,应立(lì)即(jí)中止食(shí)用,以防中毒。

   能购买(mǎi)到甘旨和养分的食物也可以(yǐ)让心(xīn)境(jìng)变得十分(fēn)的好,上面便是对什么样的(de)马铃(líng)薯好的一些介绍(shào),这样咱(zán)们在(zài)购买(mǎi)食材(cái)的(de)时(shí)分可以依(yī)照(zhào)上面(miàn)的(de)办(bàn)法去试一下,这(zhè)样制造(zào)起来或许吃起来的时分就可以更好地品味(wèi)它的滋味了。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃(chī)3

   1、看马铃薯是否有损害。

  假如(rú)马铃薯现已破(pò)皮,或许马铃薯有虫蛀孔(kǒng)洞的,主张不要选购这类马铃薯(shǔ)。

  这(zhè)种(zhǒng)马铃薯混有伤残、虫灾,往往简单蜕变,买回家放置不(bù)久。

  并且这类马铃薯的口感也欠好(hǎo),养分也较差,真实没必要买回家食用。

   2、看马铃(líng)薯的外形。

  一般(bān)来说(shuō),马铃薯有两种(zhǒng)类型,一种是外形没(méi)那(nà)么规(guī)矩的(de),一种是比较圆的,一般(bān)咱(zán)们会主张挑选(xuǎn)那种外(wài)形比较圆(yuán)的(de)马铃(líng)薯,由于这儿马铃薯削起来很(hěn)便利(lì),比较(jiào)不那(nà)么费力。

  所以说挑选越圆(yuán)的马铃薯(shǔ)购买(mǎi)越好。

  

   3、看马铃薯是否(fǒu)起皮(pí)。

  假如是(shì)起(qǐ)皮的马铃薯(shǔ),会感觉比较(jiào)面比较甜(tián),适(shì)宜拿来蒸(zhēng)或许(xǔ)炖;假如是(shì)那种表(biǎo)皮比较润滑(huá)的马铃薯(shǔ),它的口感会比较实(shí)、脆,此刻(kè)若是(shì)拿来(lái)炒马铃薯丝的话,那(nà)是再适宜(yí)不过(guò)了。

  所以选购马铃薯要学会从(cóng)自己的(de)实践(jiàn)需求(qiú)动身。

   4、看马铃薯的肉(ròu)质色彩。

  马铃(líng)薯的果肉分为两(liǎng)种色(sè)彩,一种是黄色的,一种是白(bái)色的。

  一(yī)般来(lái)说(shuō),黄色肉质的马铃薯,往往会比较粉比较面(miàn),假如是白色(sè)肉质的(de)马铃薯,一般会感觉比较甜。

  所以选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)时也要(yào)留意这(zhè)一点细(xì)节(jié),要掌握好。

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