芹(qín)菜榨汁要开水焯一下吗，芹菜榨汁用生的好还是熟的好芹菜榨汁要开(kāi)水焯一下的。

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芹菜(cài)榨汁要(yào)开水(shuǐ)焯一下吗，芹(qín)菜榨汁用(yòng)生的好还是(shì)熟(shú)的好

　　1.芹菜榨汁(zhī)要开(kāi)水焯一下，因为在芹菜表面会(huì)有很多的细菌，而且(qiě)在(zài)表面(miàn)还会有很(hěn)多(duō)的泥污，所以(yǐ)必须要(yào)进行焯水(shuǐ)，这样(yàng)才(cái)能够保证青菜的新鲜，同时也可以去除表面的泥污(wū)，吃的(de)时候就(jiù)特别健康(kāng)卫生。

　　2.另外，芹菜榨汁(zhī)用开水(shuǐ)焯的具体方法为首先清(qīng)洗(xǐ)干(gàn)净，然后起锅烧水(shuǐ)，将青菜(cài)放入到锅里面煮(zhǔ)5~10分钟之后捞出，就可以完成焯水，这样制作出来的味道就比较(jiào)好吃，而(ér)且也(yě)不会(huì)出(chū)现(xiàn)拉肚子的情况。

芹菜榨汁用生的好(hǎo)还是熟(shú)的(de)好(hǎo)

　　榨芹菜汁的话不管是用生的还(hái)是熟的都是可(kě)以的。

　　要是(shì)肠胃比较(jiào)好喜(xǐ)欢吃(chī)些(xiē)生食的话(huà)，可(kě)以直接用(yòng)生的(de)榨汁(zhī)，由于生的芹菜味道比较重所以很多人都不能接受(shòu)。

　　要是不能接受的话也可(kě)以(yǐ)用(yòng)熟的芹菜榨汁(zhī)的，效(xiào)果(guǒ)是一样的。

芹菜榨汁用什么芹菜

　　西(xī)芹。

　　西芹和芹菜虽都同属(shǔ)于(yú)芹菜，但是西(xī)芹和(hé)芹菜含水(shuǐ)量不(bù)一样(yàng)且所含营养价值也不同。

　　芹(qín)菜中所含的粗纤维成分比较(jiào)多，榨出(chū)来的汁水(shuǐ)所含的杂(zá)质比较(jiào)多，难以下咽。

　　西芹水分含量比较(jiào)多，粗纤维较少，所以(yǐ)西芹(qín)榨出(chū)来的汁水比较纤细浓稠，且不含太(tài)多杂质，比较容易吞咽(yàn)，所(suǒ)以选(xuǎn)择榨芹菜(cài)汁时选用(yòng)西(xī)芹较好。

芹菜榨汁用芹(qín)菜叶吗

　　不用把(bǎ)叶子(zi)去(qù)掉(diào),叶子(zi)营养很高。

　　 很多人吃芹菜会(huì)把芹菜叶丢掉,这(zhè)种吃法是(shì)不科学的,因为芹菜叶(yè)的营(yíng)养远远高于茎(jīng)。