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马(mǎ)铃薯可(kě)以当主食吃吗

　　马铃薯是可以当主(zhǔ)食吃的。

　　马铃薯一般能当(dāng)主食，可以弥补(bǔ)身体所需养分及(jí)热(rè)量，与米饭、面食等(děng)主食相(xiāng)同可增(zēng)强饱腹感，在吃的(de)时分要适量(liàng)，不宜多吃，并且还可以吃一些(xiē)其他的(de)食(shí)物，留意荤素调配，确保养分均衡。

　　马铃薯中碳水化合物(wù)、纤(xiān)维素含量丰厚，还含有一定量的蛋白质、脂肪、维生素(sù)，以及多种矿物质，如钙、铁等，

　　适(shì)量(liàng)吃简(jiǎn)单被机体所吸(xī)收，因而马铃薯可(kě)以作(zuò)为主食(shí)。不只可以(yǐ)弥补养(yǎng)分成(chéng)分，还可以(yǐ)促进胃肠活(huó)动，口感也较好。

马铃薯怎样挑甜(tián)的好吃些呢(ne)视频

　　1、看马铃薯形状(zhuàng)。

　　在(zài)挑马铃薯的(de)时分，会发(fā)现有圆圆的、长长(zhǎng)的马铃薯。

　　形状不同的马铃(líng)薯，多(duō)多少少有(yǒu)点不同，越(yuè)圆的马铃薯(shǔ)，越好(hǎo)剥皮。

　　2、看马(mǎ)铃薯(shǔ)外(wài)皮。

　　马(mǎ)铃薯不要挑有(yǒu)黑色相似瘀青的部分，里边多半是坏的；而冻(dòng)伤(shāng)或腐朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩短，最好不要(yào)挑选(xuǎn)。

　　购(gòu)买(mǎi)马(mǎ)铃薯时，主(zhǔ)张挑选那种皮(pí)干的马铃薯。

　　假如发现(xiàn)马铃薯有水泡(pào)过，主张不要购买(mǎi)。

　　由于这种被水泡(pào)过的马铃薯不简单保存，并且保存(cún)时刻也很短，口感也(yě)欠好。

　　假如是起皮的马铃(líng)薯(shǔ)，会比较(jiào)面、甜，适宜拿来蒸或(huò)许炖；假如是表皮比较(jiào)润滑的马铃薯，口感(gǎn)比较实、脆，适宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯(shǔ)要学会(huì)从自己的(de)实践需求动身。

　　3、看(kàn)马铃薯是否(fǒu)发绿。

　　当(dāng)挑(tiāo)选(xuǎn)马(mǎ)铃薯时，看见发芽的马铃(líng)薯就不要拿(ná)。

　　长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素，就(jiù)不适宜再(zài)吃，外(wài)表现已变(biàn)绿的也是。

　　马铃(líng)薯发芽(yá)不能吃，是(shì)最基(jī)本的知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃(líng)薯的果肉(ròu)分为两种色彩，一种是黄色的(de)，一(yī)种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比较粉、面(miàn)，而白(bái)色(sè)肉质的(de)马铃薯一般感觉比较甜(tián)。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购马(mǎ)铃(líng)薯时也要(yào)留(liú)意掌(zhǎng)握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃(chī)，马(mǎ)铃薯作(zuò)为日常(cháng)食用频率十(shí)分高的蔬菜，以其多变的口感和(hé)丰厚(hòu)的烹饪办法而(ér)广受咱(zán)们的喜欢。

　　马铃薯养分丰厚，易(yì)于(yú)消(xiāo)化，种类也十分的多样，那，马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃(chī)？

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯(shǔ):在挑马铃薯的时分，你(nǐ)会发现有圆(yuán)圆的(de)、长长(zhǎng)的。

　　形状不同的马铃薯(shǔ)多多少(shǎo)少(shǎo)有点不同，像越圆的马(mǎ)铃薯(shǔ)，则(zé)越好(hǎo)剥皮。

　　假如用来煮的、炒的，最好挑圆圆的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　 2、发(fā)芽的马铃(líng)薯不要(yào)拿:当在(zài)挑选的马铃薯的时分，看(kàn)见有发芽(yá)的马铃薯，就不能拿(ná)了。

　　长芽(yá)的马(mǎ)铃薯都含有毒素，就不适宜(yí)再吃(chī)了，皮(pí)外表现已(yǐ)变绿的也是哦。

　　马铃薯发芽的(de)不(bù)能吃，都(dōu)是些(xiē)最基(jī)本的知识(shí)。

　　 3、选皮干的(de)马铃薯(shǔ):挑(tiāo)选马铃薯的时分，要拿皮干的马铃薯，好吃一点。

　　水泡过的马铃薯，不能放得(dé)太久，还(hái)影响马铃薯的口感。

　　在色彩(cǎi)方面，则挑淡黄色的马铃(líng)薯，养分高也比(bǐ)较(jiào)好吃。

　　 4、转一圈看(kàn)有没有(yǒu)坏掉的:马铃薯(shǔ)在(zài)运输(shū)过程(chéng)中，也有(yǒu)或许有(yǒu)些碰在一同，撞伤了(le)。

　　所以在挑(tiāo)选的马铃薯的时(shí)分(fēn)，转(zhuǎn)一(yī)圈看看，有没(méi)有撞伤的。

　　要不然买回去(qù)，吃不了就(jiù)白(bái)白(bái)浪费钱(qián)了。

　　 怎样挑选(xuǎn)好的马铃薯

　　 1、看(kàn)马铃薯(shǔ)形状——在(zài)挑(tiāo)马铃薯的时(shí)分，会发现(xiàn)有圆圆的、长(zhǎng)长的马铃薯(shǔ)。

　　形状不同的马铃薯，多多少少有(yǒu)点不同(tóng)，越(yuè)圆(yuán)的马(mǎ)铃薯，越好(hǎo)剥皮。

　　 2、看马铃薯(shǔ)外皮——马铃薯(shǔ)不要挑有黑(hēi)色相(xiāng)似瘀青的部分，里边多半是(shì)坏的；而冻伤或腐朽的马(mǎ)铃薯，肉色变成灰色(sè)或呈黑斑(bān)，水分缩(suō)短，最好(hǎo)不要挑选。

　　 购买马铃(líng)薯时，主张挑选那种皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假如发现(xiàn)马铃薯有水泡(pào)过，主张(zhāng)不要购买。

　　由(yóu)于这种(zhǒng)被水泡过的(de)马(mǎ)铃薯不简单保存(cún)，并且保存时刻(kè)也(yě)很短，口(kǒu)感也欠好。

　　 假如是(shì)起(qǐ)皮的马铃薯，会(huì)比较面、甜，适(shì)宜拿来(lái)蒸或许炖；假如是(shì)表(biǎo)皮比较(jiào)润滑的马铃薯，口感比较(jiào)实(shí)、脆(cuì)，适宜(yí)拿(ná)来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从自己的实践(jiàn)需(xū)求动(dòng)身(shēn)。

　　 3、看马铃薯是否发绿(lǜ)——当挑选马铃薯时，看见发芽的马铃薯就不要(yào)拿。

　　长芽的马铃(líng)薯(shǔ)都含(hán)有毒素，就不适宜(yí)再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不(bù)能吃，是最基本的知(zhī)识。

　　 4、看马铃薯(shǔ)色彩——马铃薯的果肉(ròu)分为两种色彩，一种是黄(huáng)色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比较粉、面，而白色肉质的马铃薯一般感觉(jué)比较甜。

　　所以，选购(g一共发生过几次世界大战，一共发生了多少次世界大战òu)马铃薯时也要留意掌(zhǎng)握好这一点细节。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆(yuán)形(xíng)的马铃(líng)薯(shǔ)归于粉质马铃薯，适宜用来做沙拉或马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)泥；而细长的(de)五(wǔ)月皇后种类(lèi)则属黏质，不简(jiǎn)单煮(zhǔ)烂，适宜用来做(zuò)咖哩。

　　外表(biǎo)过于高低不(bù)平的防止购买(mǎi)。

　　 2、看(kàn)外表挑马(mǎ)铃薯要挑表皮光亮(liàng)的(de)，芽(yá)眼较浅的。

　　这样的马铃(líng)薯(shǔ)好剥皮，马铃薯利用(yòng)得彻底(dǐ)。

　　要尽量挑选肥壮而匀(yún)称的马铃薯，表皮无干疤和一共发生过几次世界大战，一共发生了多少次世界大战糙皮(pí)，无病斑、虫(chóng)咬和机械外伤(shāng)，不(bù)萎蔫、变软，无(wú)发酵酒精气味的最(zuì)好。

　　 3、看色彩要买黄皮的马铃薯(shǔ)，黄皮(pí)马铃薯外皮暗黄，内色呈淡黄(huáng)色，淀粉(fěn)含量高，含有胡萝卜素，口味(wèi)较好。

　　别的，还要留意皮层变绿的马铃薯不要(yào)购买和食用(yòng)。

　　由于(yú)其间含有的(de)龙葵素有毒性，加热(rè)也不(bù)会被(bèi)损坏，吃了会(huì)中(zhōng)毒。

　　 马(mǎ)铃薯的.寄存(cún)

　　 1、马铃薯寄存(cún)在阴凉处即可(kě)，不行放在阳光下暴晒，也没必要放在冰箱里，温度过高会导致马铃薯生芽(yá)或腐朽，温度过低马铃薯(shǔ)易冻(dòng)伤不能食用。

　　 2、马(mǎ)铃薯在常温(wēn)下保存，不需通过清洗(xǐ)，可以将(jiāng)马铃(líng)薯与苹果摆在一同，由于苹果会开(kāi)释一种(zhǒng)使其它蔬果老化的乙烯气体，可(kě)以按捺马铃薯发(fā)芽(yá)。

　　 3、马铃薯要放在(zài)漆黑的旮旯，不然(rán)表皮变绿，食用后或许中毒。

　　 马铃薯吃欠好(hǎo)，或许会中毒，因而妈妈要(yào)知道什么样的马铃薯(shǔ)不能吃。

　　 1、发(fā)芽马铃薯吃不(bù)得马铃薯发(fā)芽后，芽孔周围(wéi)就会含有(yǒu)很(hěn)多的有(yǒu)毒龙葵素(sù)，这是一种(zhǒng)神经毒素(sù)，可按捺呼吸中枢。

　　最好不(bù)要食(shí)用发(fā)芽的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　如(rú)要食用须深挖(wā)及削去芽邻近的(de)皮层，再用水(shuǐ)浸泡(pào)2个小(xiǎo)时(shí)，煮(zhǔ)食时(shí)刻也须长一些(xiē)，发芽面(miàn)积大、芽眼多的马铃薯最(zuì)好丢掉不必(bì)。

　　 2、绿皮马铃薯吃(chī)不得绿皮马铃薯其生(shēng)物碱毒性大(dà)大(dà)高于马(mǎ)铃(líng)薯芽眼窝的毒素。

　　马铃薯生芽，只需抹去芽(yá)胚，把皮刮掉，就可(kě)以食用。

　　而绿皮马铃薯(shǔ)则(zé)不行食用(yòng)。

　　假如(rú)吃马铃薯时口(kǒu)中(zhōng)有点发麻的感觉，则标(biāo)明(míng)该马铃薯中还含有较多的龙葵(kuí)素，应(yīng)立(lì)即中(zhōng)止食(shí)用，以防中毒(dú)。

　　 能购买到(dào)甘旨(zhǐ)和养分的食物也可以让(ràng)心境变得十分的好(hǎo)，上(shàng)面便是对什么(me)样的(de)马(mǎ)铃薯好的一些介绍，这样咱们在购(gòu)买(mǎi)食材的时(shí)分可以依照(zhào)上面的办法去试一下，这样制(zhì)造起来或(huò)许(xǔ)吃起来的时分就可以(yǐ)更好地品味它的滋(zī)味了。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯是否有(yǒu)损害。

　　假如马铃(líng)薯(shǔ)现已破皮(pí)，或许马铃薯有虫蛀孔洞的，主(zhǔ)张(zhāng)不要选购这类马铃薯。

　　这种马铃(líng)薯混(hùn)有伤(shāng)残、虫灾，往往简单(dān)蜕变，买回家放置不久。

　　并(bìng)且这类马铃(líng)薯的口感(gǎn)也欠好，养分也(yě)较(jiào)差，真(zhēn)实没必要买回(huí)家食用(yòng)。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一(yī)般来(lái)说(shuō)，马(mǎ)铃薯有(yǒu)两种类型，一种是外形没那么规(guī)矩的(de)，一种(zhǒng)是比较圆(yuán)的(de)，一般(bān)咱们(men)会主张挑选那种外形(xíng)比较圆的马铃薯，由于(yú)这儿马铃薯削起来很便利，比较不那么费力。

　　所(suǒ)以(yǐ)说挑(tiāo)选越圆的马铃薯购买(mǎi)越好。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假如是起(qǐ)皮的(de)马铃薯，会感觉比较面比较甜，适宜拿来蒸或许炖(dùn)；假如是那种(zhǒng)表皮比较润滑(huá)的马铃(líng)薯，它的(de)口感(gǎn)会(huì)比较实、脆，此(cǐ)刻若是拿来炒(chǎo)马(mǎ)铃薯(shǔ)丝的话(huà)，那(nà)是再适宜不过了。

　　所以选购马铃薯要学会从自己的实践需求动身(shēn)。

　　一共发生过几次世界大战，一共发生了多少次世界大战 4、看(kàn)马铃薯的肉质色彩。

　　马铃薯的果肉分(fēn)为两种色彩，一(yī)种是(shì)黄色的，一(yī)种(zhǒng)是白(bái)色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯，往(wǎng)往(wǎng)会(huì)比较粉(fěn)比较(jiào)面(miàn)，假(jiǎ)如是(shì)白色(sè)肉质的马铃薯，一(yī)般会(huì)感觉比较甜。

　　所以选购马铃(líng)薯时也要留意这(zhè)一(yī)点细节，要掌握(wò)好。

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