关于(yú)猪肚头叫什么，猪(zhū)肚头怎(zěn)么做(zuò)好吃吗以及猪肚(dù)头(tóu)叫什么，猪(zhū)肚头是哪个(gè)部位视频，猪肚头怎么做好吃吗(ma)，猪肚头(tóu)的做法大(dà)全家常，猪肚头是什(shén)么样(yàng)子的(de)图片(piàn阴肖有哪几个生肖)等问(wèn)题(tí)，小编将为(wèi)你整理(lǐ)以下(xià)知识(shí)：

猪肚头叫(jiào)什(shén)么(me)，猪(zhū)肚头怎么做好吃(chī)吗

　　猪肚头又(yòu)叫猪肚(dù)尖，是猪科动(dòng)物猪(zhū)的胃(wèi)的上部部位。

　　烹饪术语(yǔ)叫猪肚仁，这(zhè)个部位是(shì)猪肚上最肥厚的部(bù)分(fēn)，只有(yǒu)10厘米(mǐ)左右，质地脆嫩，能用来烹调出各种美食，最(zuì)适合生炒。

　　猪肚头中含有大量的钙、钾、钠(nà)、镁、铁等元素(sù)和维(wéi)生素A、维生素E、蛋(dàn)白质、脂肪等成分。

　　扩(kuò)展资料(liào)：

　　猪肚是内脏器官，有特殊(shū)的味道，烹饪前的清洗时很重要的工序。

　　需要巧(qiǎo)洗：将猪肚(dù)用清水洗几次，然后放(fàng)进水快开的(de)锅里(lǐ)，经常(cháng)翻(fān)动，不等水开就把猪肚取出来，再把(bǎ)猪(zhū)肚两面的污物除(chú)掉(diào)。

　　猪肚头选购忌：猪肚头粘膜(mó)模糊，组织(zhī)松弛、易破，有腐败恶(è)臭气味的不要选购。

　　猪肚头食(shí)用忌：猪肚头与莲子（用白(bái)茄枝烧）易中(zhōng)毒。

　　猪肚头储(chǔ)存：猪肚头(tóu)不适宜贮存，应随(suí)买随吃

什(shén)么是(shì)猪肚头(tóu)?

　　猪肚头是猪(zhū)科动(dòng)物猪的胃的上部(bù)部位。

　　猪肚(dù)头又叫猪肚尖，是(shì)猪科动(dòng)物猪的胃的上(shàng)部部位。

　　烹饪术语叫猪(zhū)慎(shèn)旁肚(dù)仁，这个部(bù)位是猪肚(dù)上最肥厚的部(bù)分，只有10厘米左(zuǒ)右，质地(dì)脆嫩，能(néng)用(yòng)来烹宽物橡调蚂裂(liè)出各种美食，最适合生炒。

　　猪(zhū)肚头中含有大(dà)量的(de)钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素(sù)A、维生素E、蛋白质、脂肪(fáng)等成分。

　　扩展资料：

　　猪肚是内脏器官(guān)，有(yǒu)特(tè)殊(shū)的味道(dào)，烹饪(rèn)前的(de)清洗时(shí)很重要的工序。

　　需(xū)要巧洗：将(jiāng)猪肚(dù)用清水洗(xǐ)几次，然(rán)后放进水快开的锅里，经常(cháng)翻动，不等水开(kāi)就把(bǎ)猪(zhū)肚取出(chū)来(lái)，再把猪肚(dù)两面的污物除掉。

　　猪肚头选购(gòu)忌：猪肚头(tóu)粘膜(mó)模糊(hú)，组(zǔ)织松弛、易破，有腐败恶臭气味的不要选购。

　　猪肚头食(shí)用(yòng)忌：猪肚头与莲子（用白茄(jiā)枝烧）易中毒。

　　猪肚(dù)头储存：猪肚(dù)头不适(shì)宜贮存(cún)，应随买随吃

　　参考资料来源：百度(dù)百科(kē)——猪肚(dù)

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 阴肖有哪几个生肖