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黄(huáng)鳝冰箱半年可以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半年不可以吃(chī)的。

　　不建议吃(chī)了。

　　虽然说(shuō)在冷冻(零下(xià)18摄氏度(dù))的条件(jiàn)下，大部分酶和微生物的活性都能受到抑制，但是与“耐(nài)热(rè)菌”类似，也同样会有耐寒型(xíng)细菌的存在，这(zhè)类细菌即使是在(zài)温度很低的情况下也同样能(néng)正(zhèng)常(cháng)繁殖，所以冷冻(dòng)保存时间过长(zhǎng)时黄(huáng)鳝还是(shì)会(huì)有变质(zhì)的可能(néng)性(xìng)。

　　就算冷冻了5个月的黄(huáng)鳝(shàn)没有(yǒu)出现变质(zhì)的情况(kuàng)，但(dàn)是(shì)经过长时间的(de)保(bǎo)存(cún)，黄鳝的营养和口感都(dōu)已(yǐ)经大大下降，此(cǐ)时继续食用(yòng)的话价值不(bù)大(dà)，建议最好(hǎo)还(hái)是不要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜(xiān)存放

　　1、放在冰(bīng)箱。

　　杀死的黄鳝如果不及时食用的话，要放到冰箱的冷冻室里面保存(cún)，这(zhè)样(yàng)可以防(fáng)止黄鳝的(de)毒(dú)性增强，不过(guò)也要尽快(kuài)食用(yòng)才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的作用，因(yīn)此，刚杀死(sǐ)的黄鳝可(kě)以(yǐ)撒(sā)上(shàng)一些食用盐，然(rán)后再放置在(zài)阴凉通风的地方，也能够保存一段(duàn)时间不变(biàn)质。

　　3、冰(bīng)块(kuài)。

　　也可以把黄鳝放在箱子里面(miàn)，然后再放入(rù)一些冰块(kuài)，这样的作用是降低(dī)温(wēn)度，黄鳝(shàn)在(zài)低(dī)温的环境下可以保存比较长的时间(jiān)。

黄(huáng)鳝(shàn)怎(zěn)么保存 有什么保存又保鲜的小妙招(zhāo)？

黄鳝(shàn)的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白质的食物，有滋养身体的(de)养生功效，新鲜黄鳝一旦死亡之后身体中(zhōng)的组氨酸会快(kuài)速(sù)的分解成(chéng)有毒的组(zǔ)胺(àn)，黄鳝死亡时间越长，腐(fǔ)败进(jìn)程越快、食用(yòng)黄鳝的毒(dú)副作用越(yuè)大，即使放在冰箱冷藏层也会很快变质，唯有(yǒu)将黄(huáng)鳝放进冰箱的冷(lěng)冻层(céng)才能暂时中止(zhǐ)黄鳝细(xì)胞分(fēn)解、暂停黄(huáng)鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或(huò)盆里，水量能淹过黄鳝(shàn)就可以，放置于阴凉(liáng)处;如果装黄鳝的桶或木(mù)盆太矮，在上(shàng)面(miàn)加个能(néng)通风(fēng)的盖子防止逃(táo)跑，并加点鸡蛋清(qīng)在水(shuǐ)中维持其营养，黄鳝(shàn)在水中不(bù)仅会正常(cháng贵妇膏晚上可以涂着睡觉吗，贵妇膏晚上用还是白天用)生长，还可以将(jiāng)身体里面的(de)杂质和(hé)废弃物(wù)排(pái)泄(xiè)出来(lái)。

活(huó)黄鳝可以(yǐ)放在冰(bīng)箱保存(cún)吗?

　　 一(yī)般是不建议将活(huó)黄鳝放进冰箱保存(cún)的。

　　 黄鳝是一种(zhǒng)喜温喜暗(àn)的动物，而冰箱冷藏层(céng)是恒温的，将黄鳝放在冰箱会降低黄鳝的生命体(tǐ)征;家用冰箱经常需要打开(kāi)，很不利于黄鳝的养殖;而(ér)且黄鳝通体滑腻(nì)，如果钻进冰(bīng)箱哪个角落(luò)抓斗抓(zhuā)不住，死(sǐ)在里(lǐ)面也没有人知道(dào)，到时(shí)候(hòu)很不好(hǎo)清理，所(suǒ)以是不建议将活黄(huáng)鳝放在冰箱(xiāng)中(zhōng)保存的。

　　 小暑前后的(de)黄鳝(shàn)最(zuì)肥美，于是喜欢吃黄鳝的人一买就买很多(duō)保存(cún)起来，但是黄鳝的保存并(bìng)不像普通蔬菜那么容易，它对生存的环境很挑剔，在保存期间要(yào)时刻关注黄鳝的状态，如果(guǒ)一旦(dàn)发(fā)现有黄(huáng)鳝死了，那么(me)就不要再食(shí)用了，黄(huáng)鳝在死后会产生大(dà)量病毒，人吃了对身体(tǐ)非常有害。

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