竹荪(sūn)是(shì)煮15分(fēn)钟左右的。关(guān)于(yú)竹荪煮多久以(yǐ)及竹荪煮多久(jiǔ)可以吃(chī)，竹荪煮多久才(cái)熟(shú)透，泡好的竹荪煮多久，火(huǒ)锅竹荪(sūn)煮多(duō)久，竹荪多久可(kě)以煮熟等(děng)问(wèn)题，小编将为(wèi)你(nǐ)整理(lǐ)以下的知(zhī)识答案(àn)：

竹(zhú)荪煮多久

　　是15分钟左右(yòu)的(de)。

　　15分钟(zhōng)左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前(qián)先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌(jūn)盖头封闭的(de)一端(duān)，同时要去除(chú)竹(zhú)荪的花朵部分网(wǎng)状部(bù)分，只保留茎部(bù)，否(fǒu)则会有怪味，竹荪也是野生菌，所以需(xū)要(yào)沸水煮大约15分(fēn)钟左(zuǒ)右才可以(yǐ)吃，煮得时间越久(jiǔ)越入味(wèi)。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方法其实也不难，只要(yào)把它比较难清理的(de)地方都要(yào)注意去(qù)洗干净就好了，很难(nán)洗的缝缝可以用牙刷去刷，只要(yào)能(néng)清(qīng)洗干净就好了。

　　在处(chù)理的(de)时候，去掉根(gēn)部泥(ní)土后，放(fàng)入水槽(cáo)中用清水洗净(jìng)，拿刀(dāo)切除根部粗老(lǎo)的部(bù)分，切口保持圆滑平整，并剥除(chú)笋箨、笋衣，或(huò)者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但(dàn)却又不烂、能够撕开(kāi)为止，这(zhè)时候就要立即把它(tā)捞起来，然(rán)后用(yòng)冷水冷(lěng)却(què)，冷(lěng)却(què)的时(shí)候务必要做到彻底的冷却，否则(zé)荪色(sè)会(huì)变暗。

竹荪用冷水还(hái)是热(rè)水泡

　　都(dōu)可(kě)以。

　　不管是用冷(lěng)水还是热水(shuǐ)都是可以用来(lái)泡竹荪的(de)，两者唯一(yī)的区(qū)别(bié)就是(shì)冷(lěng)水泡(pào)竹荪所(suǒ)需要的时间比较(jiào)长，而热水泡(pào)竹荪所(suǒ)需要的(de)时(shí)间(jiān)比较短(duǎn)，建议可以根据个(gè)人方便(biàn)的时间来进行选择。

　　但是需(xū)要注意的是不建议用太烫的水来浸泡(pào)竹荪，建议使(shǐ)用40-60℃左右的温水是比(bǐ)较合适的，而且浸泡(pào)的时间也不宜太长，不然就会破坏竹荪中所含的营养(yǎng)物质，导致竹荪的营养价(jià)值下降。

竹(zhú)荪的功效与(yǔ)禁忌(jì)

　　功效(xiào)：

　　补充(chōng)营养：竹荪中含有丰富(fù)的(de)蛋(dàn)白质、氨(ān)基(jī)酸、维生(shēng)素和矿物质，而且(qiě)其中的氨基酸(suān)符合人(rén)体(tǐ)所需要的氨基酸比例，食用后可以为(wèi)人体补充多种(zhǒng)营养(yǎng)物(wù)质(zhì)，能(néng)够维持人体组织器(qì)官(guān)的正(zhèng)常生理功能，并促进人(rén)体(tǐ)的新陈代谢。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用后(hòu)能够降(jiàng)低肺内的热气，起到(dào)清肺热、降(jiàng)肺(fèi)气的作用，因(yīn)此对于一些(xiē)因为(wèi)肺(fèi)气上行、肺气亏虚所(suǒ)导致的咳嗽咳(ké)痰、久咳不止等症状(zhuàng)来说，可(kě)以适当地吃一些竹荪，可以起到润肺止咳的作(zuò)用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微(wēi)苦，偏凉性，食用(yòng)后可以有(yǒu)效地降低人体内的(de)热气，起到清热利湿的(de)作用，因此对于一些因为体(tǐ)内(nèi)火气过大(dà)而出(chū)现的(de)口舌生(shēng)疮(chuāng)、口(kǒu)干舌燥、咽(yàn)喉(hóu)肿痛等症(zhèng)状来说，都可以通过吃竹(zhú)荪来进行(xíng)缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾(pí)胃虚寒(hán)者(zhě)：竹荪的性质偏(piān)寒(hán)性，食用(yòng)后会对(duì)脾(pí)胃造成较大的刺激(jī)，因此(cǐ)在(zài)吃的时候一定要适量食(shí)用(yòng)，而且对太乙天尊是谁 太乙天尊是太乙真人吗(duì)于(yú)一(yī)些本身脾胃比(bǐ)较虚寒的人群来说，建(jiàn)议最好是(shì)根据(jù)自身(shēn)的肠胃情(qíng)况来决定(dìng)少(shǎo)吃或不吃，以免食用后出现(xiàn)肠胃不适(shì)的症状。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一种(zhǒng)食用菌类，具有一定的过敏性(xìng)，食用后容(róng)易出现(xiàn)过敏的(de)症状(zhuàng)，因(yīn)此对(duì)于一些(xiē)过敏体质的人群来说，在食用竹荪之前(qián)最好是先做好过敏源测试，确定不过(guò)敏(mǐn)后(hòu)方可继续食(shí)用，以(yǐ)免出现身体不(bù)适的症(zhèng)状。

竹(zhú)荪有哪(nǎ)些营养(yǎng)价值

　　一、含有丰(fēng)富的营(yíng)养物质，可以补充人体所(suǒ)需(xū)要的能量。

　　二、具有明显的防病作(zuò)用(yòng)和机体(tǐ)调节功(gōng)能。

　　三、含有丰富的蛋白(bái)质(zhì)，可以维持(chí)钾钠(nà)的(de)平衡(héng)。

　　四、含有丰富的微量元素(sù)，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的(de)粗(cū)纤维，可以适当的促进肠胃的运(yùn)动，在(zài)一定程度上提高机体消化吸收(shōu)的(de)能力。

竹荪(sūn)煮多久才(cái)能熟？

　　烹饪前，应将(jiāng)干切片用盐浸泡(pào)10分钟，并将(jiāng)菌(jūn)盖封闭(bì)端切(qiè)掉。

　　另(lìng)外竹荪(sūn)的花瓣要(yào)去掉(diào)一部分，只(zhǐ)保留叶(yè)和茎(jīng)，否则(zé)会有异味。

　　吃(chī)火(huǒ)锅的话，要(yào)煮久一(yī)点。

　　那(nà)么竹荪要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去(qù)菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外(wài)，竹荪的部分花瓣(bàn)(网状(zhuàng)结(jié)构(gòu)的一部分，花瓣是竹荪香气集(jí)中的区域)要去掉，只保(bǎo)留(liú)叶和茎(jīng)，否则会有(yǒu)异(yì)味(wèi)。

　　竹荪也是野(yě)生(shēng)菌，需要开水冲(chōng)泡15分钟才(cái)能(néng)食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时(shí)间(jiān)越长，味(wèi)道(dào)越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃(chī)火锅的话可(kě)以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳水(shuǐ)化合物、蛋白质、碳(tàn)水(shuǐ)化合物、矿物质和维生(shēng)素。

　　每100克竹(zhú)荪干品含(hán)粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋(dàn)白(bái)2.6克，碳水化合物60.4克，膳(shàn)食(shí)纤维8.4克，碳水化合物(wù)16种，其中磷酸是竹荪美味(wèi)的物质条(tiáo)件。

　　竹荪(sūn)的糖(táng)度(dù)——对称(chēng)糖度(dù)和不对称(chēng)糖度丰富多彩，有膳食纤维(wéi)、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄糖(táng)等。