如(rú)何辨(biàn)别海带的好坏图片？海带的质量(liàng)，一般从其长度(dù)、宽度(dù)、厚度(dù)、颜(yán)色(sè)及含有(yǒu)杂(zá)质多少而定的。关于如何(hé)辨别(bié)海带的好坏图(tú)片以及如何(hé)辨别(bié)海(hǎi)带的(de)好坏(huài)图片(piàn)，如(rú)何辨别海带的(de)好坏视频(pín)，如何辨别海(hǎi)带的好坏图解(jiě)，怎样辨别海带的好坏(huài)，海带怎么看好坏(huài)等问题，农(nóng)商网将为你整理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

海带是发物吗

　　是的，海带是发(fā)物的(de)。

　　海带通(tōng)常(cháng)是(shì)发物(wù)。

　　海带是(shì)日常生活中比较(jiào)常见的一种海产品，海(hǎi)带中含有丰富的矿物质以及碘元素，而且还有大量的蛋白质，但是(shì)热量是比较低的，适(shì)当的吃一些海带(dài)，有助于增强自身的抵(dǐ)抗(kàng)力。

　　如果(guǒ)自身(shēn)属于过敏体质或者有甲亢的病人，一(yī)般是不可以吃(chī)海带(dài)的，有可(kě)能(néng)会诱发(fā)过(guò)敏(mǐn)，从而(ér)出现(xiàn)皮(pí)肤(fū)瘙痒以及皮肤(fū)起红(hóng)疹的症状。

　　虽然海带属于发物，但是并不代表所有人都不可以吃(chī)，要(yào)根据自身的体质来判(pàn)断。

　　海带的(de)吃(chī)法是比较多的，可以炖着吃，也可以炒着吃。

如何辨别海带的好坏图片

　　1、海带(dài)的质(zhì)量，一般(bān)从其长度、宽度、厚度(dù)、颜色及含(hán)有杂质多(duō)少而(ér)定。

　　淡干或咸干海带，均(jūn)以叶带长而宽厚，不带根(gēn)，深褐或(huò)褐绿色，花斑少，黄白梢(shāo)极少，无杂(zá)质和少含沙粒，手摸干燥的为(wèi)上等。

　　2、如(rú)果颜色不(bù)正，带(dài)薄(báo)而短小，不整齐，褐(hè)黄色的较多，杂(zá)质较多，则(zé)为次品(pǐn)。

　　3、市(shì)场上销(xiāo)售的海(hǎi)带有(yǒu)淡干(gàn)品和咸干(gàn)品。

　　淡干海带含水分少，含盐(yán)量低(美国各州的缩写是什么，美国各州缩写英文字母dī)，是(shì)将鲜海带在(zài)日光下晒制而成的。

　　咸干海带含水量略高，含盐量也高，它是通过一层海(hǎi)带一层盐(yán)地腌(yān)制后晒于而成的。

怎样辨别海(hǎi)带的好坏

　　如何识别化学(xué)加工过的海带

　　看颜(yán)色

　　褐(hè)绿(lǜ)、土黄的海带才正(zhèng)常。

　　褐绿(lǜ)色(sè)或者土黄色的海带是比较正常的(de)颜色;墨(mò)绿色(sè)的海(hǎi)带(dài)是鲜海带经过烫煮后颜色变绿，再(zài)经过冷却、盐(yán)渍(zì)、脱水等(děng)工序加工而成，一般用作(zuò)凉拌菜;而翠绿色的海(hǎi)带(dài)可能是经过添加色素浸(jìn)泡(pào)而成，消费者在(zài)选择时(shí)要特别(bié)注意(yì)。

　　凭手(shǒu)感

　　褐绿(lǜ)色的海(hǎi)带挑选(xuǎn)黏(nián)性大的(de)，墨绿(lǜ)色(sè)的海带经过加(jiā)工后(hòu)，表面就没有什么黏(nián)性了。

　　经过化学(xué)处理的海带，摸起来没(méi)有韧性。

　　闻味道(dào)

　　没经过漂染的海带，海鲜的味道比较浓厚，经过漂染(rǎn)处理(lǐ)过(guò)的海带，海(hǎi)鲜的味道就(jiù)有所减少(shǎo)。

　　此外，干海(hǎi)带(dài)选带(dài)白(bái)霜(shuāng)的。

　　海带含碘高(gāo)并(bìng)含有一种叫做甘露醇的物质，这两种物(wù)质(zhì)会呈白色粉末(mò)状附着在干海带表面，因此，挑选表面有白霜的深褐色干海带是(shì)

　　比(bǐ)较(jiào)好的。

　　如果干海带呈现部分红色或者部分黄色就(jiù)不要选择(zé)了，这样(yàng)的海(hǎi)带(dài)有可能是(shì)被污染的，质量和营养价(jià)值会(huì)差一(yī)些。

　　另外(wài)，干(gàn)海带也有浓(nóng)厚的海鲜味，如果

　　出现了其他异味(wèi)，说明海带(dài)的质(zhì)量也(yě)打了折扣。

　　海(hǎi)带是(shì)含碘最高的食品，还含有一种贵重营养药品——甘露(lù)醇。

　　海带历的碘和甘露醇，多附在它(tā)的表层，尤其是(shì)甘露醇，呈白色(sè)粉状附在海带(dài)的表面。

　　因此，白色粉末(mò)附着的多少是测(cè)定海带质量高低的(de)首要(yào)条件。

　　这是鉴别的方法之一。

　　其次，海带的叶子以肥(féi)厚，够长(zhǎng)够宽为(wèi)佳。

　　第三，海带(d美国各州的缩写是什么，美国各州缩写英文字母ài)的颜色以紫中(zhōng)微(wēi)黄，近似透明为优。

　　第四，海带经加工(gōng)捆绑后，以无(wú)杂质，整洁干净，无霉变的为合格(gé)品(pǐn)。

　　海带是公(gōng)认最有营养的食(shí)物，它(tā)可(kě)是碱性食物，而且价格非常便宜，多食(shí)用(yòng)对健康是(shì)非常有(yǒu)益的。

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