桂林磨浆米(mǐ)线？桂(guì)林闫(yán)氏(shì)大米、力源(yuán)大米、天湖香米(mǐ)的出浆(jiāng)都比(bǐ)较高的。关(guān)于桂林磨浆(jiāng)米线以及桂林磨浆米线，桂林大米品(pǐn)牌等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识：

桂林是属于(yú)贵州省吗(ma)

　　桂林是不属于(yú)贵州(zhōu)省的。

　　桂林(lín)不属于贵州(zhōu)省的,贵州桂林不其远而无所至极邪的邪怎么读音，卯怎么读音是一(yī)个地方的。

　　贵州是一个(gè)省的称(chēng)呼(hū),它的首府是(shì)贵(guì)阳市,贵州省南部紧挨着广西壮族自治区(qū),桂林市是(shì)广(guǎng)西壮(zhuàng)族自(zì)治区管辖的一个地级市。

桂(guì)林磨浆(jiāng)米线

　　桂林闫氏(shì)大米、力源大米(mǐ)、天湖香(xiāng)米(mǐ)的出浆都(dōu)比较高。

　　米(mǐ)又称(chēng)大米，是禾本目禾(hé)本科稻属植(zhí)物的(de)果实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后的(de)成品，可食(shí)用。

　　大米是人类(lèi)的主要粮食之一，也是(shì)亚洲人的主要粮食之一，全世界约有二分之一的人口食(shí)用大米(mǐ)，常见当作主食的地(dì)区在亚洲和各(gè)地唐人(rén)街。

　　大(dà)米中含碳水化合物75%左右(yòu)、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族(zú)维生素等(děng)。

桂林米线(xiàn)米浆配方

　　桂林米粉(fěn)是桂林地方小吃中的精(jīng)品(pǐn)，俗有“到桂林(lín)不(bù)吃(chī)桂林米(mǐ)粉，不算到(dào)桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的(de)制(zhì)作方法是：先将米(mǐ)淘净，用清水(shuǐ)浸泡(pào)几天，然后将米磨(mó)成米浆，放到屋外(wài)晒干，和(hé)成粉团后将粉煮熟，再(zài)使(shǐ)劲捣煮熟(其远而无所至极邪的邪怎么读音，卯怎么读音height: 24px;'>其远而无所至极邪的邪怎么读音，卯怎么读音shú)后的(de)粉团(tuán)，使之变得极有筋力、不易断碎，最后用压榨机将粉(fěn)团(tuán)压榨成一根根韧(rèn)性极(jí)好(hǎo)的米粉条(tiáo)，再卷(juǎn)成小团(tuán)（每团约2两(liǎng)），即(jí)完成。

　　 　　桂林米粉有卤(lǔ)菜粉、牛腩粉(fěn)、生菜粉(fěn)和马肉(ròu)米粉等几种。

　　使(shǐ)用时根据各人(rén)所好，佐以不同的配料，做法也有所不同(tóng)。

　　无(wú)论何种做法做成的桂林米(mǐ)粉肉(ròu)香鲜(xiān)无(wú)比(bǐ)，令人胃(wèi)口(kǒu)大开。

　　尤其是马肉(ròu)米(mǐ)粉，有桂林米(mǐ)粉之冠之(zhī)称，其风味独特，闻名遐迩，做法是：将团(tuán)好的(de)米粉分成几份，（一般2两米粉分为10小份(fèn)）。

　　然后放到马骨头汤中烫(tàng)热，用粉(fěn)勺连(lián)粉带汤装入特制的小碗中，将腌腊好的马肉切成(chéng)薄(báo)片铺(pù)在粉面上(shàng)，加入卤汁(zhī)、香(xiāng)菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油(yóu)等，一(yī)碗味道鲜(xiān)美、香气(qì)四溢的马(mǎ)肉(ròu)米粉便制成了(le)。

　　 　　马(mǎ)肉米粉味道绝佳，因其碗小（一碗只有一箸左右），所以顾客一餐(cān)往往能吃十几碗，甚至(zhì)几(jǐ)十碗，当看(kàn)到自己面前用过的小碗堆(duī)成小塔时，方知自己的胃口不小(xiǎo)。

　　 　　如今，中外游客(kè)均把品尝马肉(ròu)米粉作为游(yóu)览桂林的一个重要(yào)项目之一，可以说，桂(guì)林米粉也和甲(jiǎ)天(tiān)下(xià)的桂林山水一样，名(míng)扬四海了。

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