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卯怎么读,卯足劲是什么意思解释 紫菜是不是海鲜

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紫菜(cài)是不是海鲜

  是(shì)紫(zǐ)菜不属于海鲜的。

  紫菜(Pyropia/Porphyra spp. )在系统(tǒng)分类学(xué)上隶属于红藻门(Rhodophyta),原红藻纲(Protoflorideae),红毛菜目(Bangiales),红毛(máo)菜科(Bangiaceae),是一(yī)类生长在潮间带的海藻,其分布(bù)范围涵盖了寒(hán)带、温带、亚热带(dài)和热带海域。

  紫(zǐ)菜是(shì)世界上产(chǎn)值最高的(de)栽培海藻,在中国、日本和(hé)韩国被大(dà)规模栽培(péi)。

  紫菜是(shì)我(wǒ)国海洋农(nóng)业和出口(kǒu)创汇(huì)的(de)主导品种之一。

  2016年我(wǒ)国紫菜产量约13.53万吨,产值超过100亿元。

  干(gàn)紫菜中粗蛋白含(hán)量(liàng)达(dá)30%~50%,富含(hán)膳食(shí)纤维、多种(zhǒng)维生素及钙、钾、镁等微量(liàng)元素(sù),还含藻类特有的藻胆蛋白,具有很高的营养价值,是一卯怎么读,卯足劲是什么意思解释种不可多得的海洋食材,也是我国东南沿海农村(cūn)经济的支柱(zhù)产品。

形态特(tè)征

  真紫菜亚(yà)属藻体(tǐ)的细胞层(céng)数(shù)为1层,且单个细胞(bāo)含(hán)1个星(xīng)状色素体,中国(guó)的紫菜属物种都(dōu)属于该亚属。

  藻类学家曾呈奎等根据(jù)藻(zǎo)体边缘细胞的(de)特(tè)征,将真紫菜亚属分(fēn)为3组:

  (1)全缘紫菜(cài)组,叶片边(biān)缘平滑,边缘细胞形态与其他营养细胞无区别;

  (2)刺缘紫(zǐ)菜(cài)组,叶片边缘具明(míng)显的刺突,后(hòu)者由1个或几(jǐ)个细胞形成;

  (3)边(biān)缘紫菜组,叶片边(biān)缘(yuán)由(yóu)几(jǐ)排退化细胞所组成。

主要价值

  紫(zǐ)菜营养丰富(fù)、味(wèi)道鲜美(měi),富含蛋白质、无机化合物(wù)、不饱(bǎo)和脂肪(fáng)酸、维(wéi)生素和矿卯怎么读,卯足劲是什么意思解释(kuàng)物质,其中(zhōng)蛋白质(zhì)的(de)成(chéng)分高(gāo)达25%~50%,所以在(zài)食品和医药领(lǐng)域具有(yǒu)广阔的前(qián)景。

  紫菜(cài)多(duō)糖和(hé)藻(zǎo)胆蛋(dàn)白具有抗衰(shuāi)老、抗(kàng)凝血和降血脂作用。

  紫(zǐ)菜(cài)具有(yǒu)较强的(de)吸收氮磷和固定碳的能力,其栽(zāi)培对(duì)浅(qiǎn)海富营养化(huà)的修复(fù)和(hé)改善也有重要作用。

分布(bù)情况

  紫菜属物种虽然在寒带(dài)、温带、亚热带和热(rè)带海(hǎi)域(yù)均有分(fēn)布,但(dàn)亚热带至温带海域的物种多样性丰富。

  紫菜在中国(guó)的地理(lǐ)分布也遵循(xún)这(zhè)个规律,主(zhǔ)要分布(bù)在黄渤海到东南沿(yán)海(hǎi)的潮(cháo)间带(dài),另外,也有(yǒu)少数(shù)紫菜物种分布(bù)在台(tái)湾和海(hǎi)南岛(dǎo)沿海,且它们的分布具有区域性特征(zhēng)。

  在(zài)黄(huáng)渤海(hǎi)自然分布的紫菜物种主要是条斑紫(zǐ)菜、甘紫菜和半(bàn)叶紫菜,在(zài)东南(nán)沿海主要是(shì)坛紫菜(cài)、皱紫菜(cài)和长紫菜等。

  另(lìng)外,圆紫(zǐ)菜在(zài)中国沿海分(fēn)布较广,从南到北均有其生长,是一个(gè)广温(wēn)性种类。

  以自然(rán)类群(qún)和生境环(huán)境为基础,在中国(guó)形成了长江(jiāng)以北的(de)条斑(bān)紫菜和长江以南的坛紫菜2大(dà)栽培(péi)区域。

  坛紫菜是我国独(dú)有的暖温(wēn)带紫菜栽培品(pǐn)种(zhǒng),产量约(yuē)占(zhàn)全国紫菜(cài)总产(chǎn)量的75%左(zuǒ)右,栽培区(qū)主(zhǔ)要分(fēn)布(bù)在福(fú)建、浙江、广东沿海,近年来随着坛(tán)紫菜价格的(de)攀升以及(jí)养殖技术的提高(gāo),养殖范围逐渐(jiàn)北移(yí)到江(jiāng)苏南(nán)通和连云港(gǎng)。

  条斑紫(zǐ)菜养殖主要(yào)集中在江苏和山东(dōng),产量和(hé)出口量(liàng)占(zhàn)全(quán)国条斑紫菜行(xíng)业95%以(yǐ)上。

紫菜(cài)是(shì)海鲜吗

  紫菜不(bù)属于海鲜类食物,其属于海产品(pǐn),紫菜中含有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白质、维生素、碳水化合物、矿物质以(yǐ)及不饱和(hé)脂肪酸,其可以起到延缓衰老、预防甲状腺疾病(bìng)、抗凝血以及降(jiàng)低血脂等作用。

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