新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长？石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克(kè)清(qīng)水(shuǐ)充分(fēn)搅(jiǎo)拌(bàn)，经2天的静置沉(chén)淀后，取上面的清液倒入(rù)缸内(nèi)，然后(hòu)将挑选(xuǎn)好的新鲜(xiān)鹅蛋放人(rén)缸内浸泡，盖(gài)上缸(gāng)盖，周(zhōu)围温(wēn)度保(bǎo)持在25℃以下(xià)，最好是(shì)10℃-15℃，采用(yòng)此(cǐ)法一般(bān)可保存3-4个(gè)月的。关于(yú)新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时(shí)间(jiān)长(zhǎng)以及新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长(zhǎng)，新鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存(cún)放最(zuì)好，新鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎(zěn)样(yàng)保鲜等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理以下的生活(huó)知识(shí)：

鹅蛋(dàn)是发物吗(ma)

　　是(shì)的(de)，鹅蛋是(shì)发物的。

　　发物主要(yào)是指能诱发或是加(jiā)重某种疾(jí)病症状的食物，鹅蛋是发物，主(zhǔ)要是鹅蛋(dàn)当(dāng)中富含的蛋白对人体是(shì)属(shǔ)于一种异体(tǐ)蛋白，它可在(zài)人体内(nèi)构成一种过敏原，

　　导致(zhì)人体疾病的加重(zhòng)或是(shì)身体某(mǒu)种旧病(bìng)宿疾的复发，且(qiě)部(bù)分患(huàn)者(zhě)可(kě)能还会出现过敏症状。

　　食(shí)用鹅蛋的时候要(yào)注意食用禁忌问(wèn)题，一(yī)些患有(yǒu)皮肤疮(chuāng)疡肿毒(dú)、淋(lín)巴结核或(huò)是肿为什么家人的核酸检测都出来了,我的还没有出来，和家人一起做的核酸检测为什么我的没出结果(zhǒng)瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的(de)人群(qún)是不建议食用鹅蛋的，

　　易导致身(shēn)体不(bù)适，且鹅蛋性(xìng)温，食用之后很容易(yì)导致人体内的燥热之气的加(jiā)重，尤其是本身就是热(rè)性体(tǐ)质的(de)人群(qún)，也不建议食(shí)用鹅蛋(dàn)，易导致(zhì)口腔溃疡，大便干(gàn)燥，消(xiāo)化不良(liáng)，腹胀等(děng)不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋(dàn)白质、脂肪、胆固(gù)醇的含(hán)量(liàng)是为什么家人的核酸检测都出来了,我的还没有出来，和家人一起做的核酸检测为什么我的没出结果比较高(gāo)的，身体肥胖的人群也不建议食用鹅蛋，以(yǐ)加(jiā)重身体脂(zhī)肪(fáng)含量导致肥胖情况不能被缓解(jiě)，

　　本(běn)身有腹泻、肠(cháng)胃虚弱的人群也不建议(yì)食用(yòng)鹅蛋(dàn)，易加(jiā)重腹(fù)泻的的症状，且(qiě)鹅(é)蛋的(de)食用(yòng)量也要注(zhù)意，主要是一(yī)次摄(shè)入过(guò)多的(de)鹅(é)蛋会导致患者肠胃负担的加重且很(hěn)难被人体消化吸收(shōu)，一(yī)般一天食(shí)用1到2颗(kē)鹅蛋即可。

　　但若鹅(é)蛋的食用量合适(shì)，且个(gè)人体(tǐ)质也健康正(zhèng)常(cháng)的人(rén)群(qún)食用鹅蛋(dàn)之(zhī)后是可以起(qǐ)到(dào)补(bǔ)益(yì)身体(tǐ)的作用(yòng)的，主要是鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺素等营(yíng)养物质(zhì)含量(liàng)丰(fēng)富，对人(rén)体健康是有益的。

新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放(fàng)时间长

　　1、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千克清水充分(fēn)搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取上面的清液倒入(rù)缸内，然后将挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸(gāng)内(nèi)浸(jìn)泡(pào)，盖(gài)上缸盖，周围温度(dù)保(bǎo)持(chí)在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮(zhù)藏法：在容器中添加填充物，如谷糠(kāng)、锯末(mò)、谷物、豆类、植物(wù)灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清(qīng)水5千克、食(shí)盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅(é)蛋放入容器内，再将配好(hǎo)的盐(yán)水灌入，直至盐(yán)水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方(fāng)法

　　鹅(é)蛋(dàn)在(zài)保存上(shàng)面(miàn)其(qí)实(shí)有很多要注意的(de)点，比较常见的储存(cún)方法有冷藏法，石(shí)灰水储藏法(fǎ)和淡(dàn)盐水储藏法(fǎ)，这几种方法对于保(bǎo)存鹅蛋来(lái)说效果都是(shì)比较好(hǎo)的(de)。

　　 鹅蛋(dàn)怎么保存

　　 1、冷(lěng)藏法：将(jiāng)检验(yàn)合格的鲜(xiān)蛋，保存(cún)在(zài)温度为1℃-2℃的冷库内，在这样(yàng)的温度下，胚胎(tāi)停(tíng)止发育，蛋(dàn)内的微生物(wù)和酶(méi)的活动受到抑(yì)制(zhì)，保鲜(xiān)的目(mù)的自然(rán)就达成了。

　　 2、石灰(huī)水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静(jìng)置沉淀后，取上面的清(qīng)液(yè)倒入缸内(nèi)，然后将挑选好的(de)蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在(zài)容(róng)器中添加填充物(wù)，如谷(gǔ)糠(kāng)、锯末、谷物、豆类(lèi)、植(zhí)物灰等，进行鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋放入容器内，再将配好的盐水灌入，直(zhí)至盐水高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

　　鹅蛋存(cún)放小(xiǎo)技巧(qiǎo)

　　 1放在通风处，不要水洗，有(yǒu)污(wū)物(wù)的蛋(dàn)可以先(xiān)用温水(shuǐ)浸过的半湿毛(máo)巾擦一遍，然后大头朝上小头(tóu)朝下(xià)，竖(shù)着放在冰(bīng)箱里(lǐ)，能保鲜(xiān)较(jiào)长时间。

　　 2在蛋(dàn)的表面均匀地涂上(shàng)一层食(shí)用(yòng)油，或用保鲜膜包裹后放(fàng)入冰箱，都可(kě)防(fáng)止蛋壳内(nèi)的水分蒸发，阻止外部(bù)细菌侵(qīn)入蛋内(nèi)。

　　鹅蛋营养(yǎng)成分

　　 1鹅蛋中(zhōng)含有多种蛋白质(zhì)，最多和最(zuì)主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白(bái)质中(zhōng)富有人体(tǐ)所必(bì)须(xū)的各种(zhǒng)氨基酸(suān)，是完全蛋白质(zhì)，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的(de)脂肪绝大部(bù)分集中在(zài)蛋黄内(nèi)，含有(yǒu)较多的磷脂，其中约一半是(shì)卵磷脂(zhī)，这(zhè)些成分对人(rén)的脑(nǎo)及神经组织的发(fā)育有重大作用(yòng);

　　 3鹅蛋中的矿(kuàng)物(wù)质主要含于(yú)蛋(dàn)黄(huáng)内，铁、磷和(hé)钙含量较多(duō)，也(yě)容易(yì)被人体(tǐ)吸收利用;

　　 4鹅(é)蛋中的维(wéi)生(shēng)素也很丰富，蛋(dàn)黄中有丰富的维(wéi)生素A、D、E、核黄素和硫(liú)胺素，蛋白中的维(wéi)生素以(yǐ)核黄素和(hé)尼克酸居(jū)多，这些维生素也是(shì)人体(tǐ)所必须的维生(shēng)素。

　　鹅(é)蛋(dàn)的做法大全

　　 一(yī)、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋(dàn)1粒、水(shuǐ)半锅(guō)、半小(xiǎo)匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放(fàng)入(rù)水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子(zi)放入水中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟(shú)。

　　六分钟，蛋白(bái)凝固，蛋黄(huáng)半熟(shú)。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒(chǎo)牛肉

　　 材料：牛肉(ròu)、酒(jiǔ)、香油、胡(hú)椒(jiāo)、生粉、生抽、小苏(sū)打、鹅蛋、葱(cōng)、盐、鱼(yú)露(lù)

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉(fěn)、胡椒粉、香油拌(bàn)匀(yún)腌(yān)十分钟。

　　如果早上(shàng)买(mǎi)来(lái)晚上(shàng)吃也可以(yǐ)切好(hǎo)腌冰箱冷藏(cáng)。

　　建议你最好在炒前加(jiā)点小苏打。

　　可以让牛(niú)肉(ròu)更鲜嫩，切记不能过量(liàng)。

　　 2、鹅蛋(dàn)一个(gè)，打散加(jiā)盐调(diào)匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热(rè)。

　　下油，油(yóu)有(yǒu)点温度时(shí)下(xià)牛(niú)肉。

　　(温油下锅(guō)能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋液(yè)翻炒。

　　如果你(nǐ)喜欢鱼(yú)露味(wèi)道可加点鱼露。

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