怎样样挑(tiāo)榴莲才甜(tián)呢(ne)？看形(xíng)状(zhuàng)，选(xuǎn)择“母榴莲(lián)”的(de)。关于怎样样挑榴(liú)莲才甜呢以及怎样样挑榴(liú)莲才甜呢，怎样样(yàng)挑榴莲才甜一点，怎(zěn)样挑甜的(de)榴莲，怎样挑(tiāo)的榴莲又好吃又甜，榴(liú)莲(lián)怎样选才甜(tián)等问题，农商网将(jiāng)为你收(shōu)拾以下的(de)日子(zi)常识(shí)：

榴莲是热(rè)性仍是凉性

　　榴莲是热性(xìng)的。

　　榴(liú)莲(lián)归于性(xìng)热的(de)生果。榴莲自(zì)身归于热(rè)带生果，性热味(wèi)甘，且糖分含量较高，多(duō)吃简单上火。

　　榴莲的养(yǎng)分价值比(bǐ)较高，榴莲中含有较为丰厚的膳食纤维、蛋(dàn)白(bái)质(zhì)和维生素等(děng)，有必定的促(cù)进胃肠活动、缓解便秘的效果(guǒ)，

　　其间(jiān)还含有(yǒu)较为丰厚的脂肪(fáng)、多(duō)种矿物质(zhì)等，具有弥补人体养分的效果(guǒ)。适量(liàng)的食用(yòng)榴莲还能(néng)够(gòu)影响胃液和(hé)唾液排泄，具有开(kāi)胃、促进(jìn)胃口(kǒu)的成效(xiào);还(hái)有必(bì)定(dìng)的散寒成效，能(néng)够在必定程度上缓解(jiě)痛经(jīng)等症状(zhuàng)。

怎样(yàng)样挑榴莲才(cái)甜(tián)呢

　　1、看(kàn)形状(zhuàng)，选择(zé)“母榴莲”。

　　一般在行的买家在(zài)购买榴莲(lián)时(shí)会选择“母榴莲”，其通(tōng)体比(bǐ)较匀称、丰满，乃至(zhì)榴莲外表会呈现(xiàn)许多鼓包，并且底部是平(píng)的，这(zhè)样的榴(liú)莲它外(wài)皮薄(báo)，果肉多，并(bìng)且滋味甜美，这是因(yīn)为它(tā)外壳(ké)里边包裹着厚(hòu)厚(hòu)的果肉，果肉紧紧与壳紧(jǐn)紧的贴(tiē)合，所以其外表看上(shàng)去比(bǐ)较(jiào)圆(yuán)润。

　　而那些形状较长、比较小的(de)榴莲便是(shì)咱们所说的“公榴莲”，其(qí)果(guǒ)肉(ròu)较小(xiǎo)，皮就会厚一(yī)些，并且“公榴莲(lián)”的口感也不如“母榴莲”。

　　2、看榴(liú)莲的外壳。

　　在(zài)购买榴莲时，首先要调查榴(liú)莲(lián)外壳的色彩，假如(rú)是青色的话，阐明榴莲(lián)并没有熟透，假如榴莲(lián)的色彩呈(chéng)黄褐色的(de)话，代表(biǎo)熟过头了，这两种(zhǒng)色彩的榴(liú)莲都不(bù)要购买，因为其口感都欠(qiàn)安。

　　榴莲壳色彩为黄(huáng)中带青(qīng)为(wèi)佳，并且在榴(liú)莲(lián)底(dǐ)部有轻轻裂口(kǒu)的最好，可是也不要彻底(dǐ)裂(liè)开(kāi)，悉数裂开不仅是熟(shú)过头口感欠好，并且果肉很简单(dān)遭到污染。

　　也能够经(jīng)过(guò)捏榴莲外壳(ké)上(shàng)的刺来判(pàn)别榴莲的(de)口感(gǎn)，假如(rú)捏榴莲外(wài)壳上相(xiāng)邻的两根刺，能(néng)捏得动(dòng)，代表其老练度高，能(néng)够购买，假如刺又尖(jiān)又(yòu)长(zhǎng)、还不简单捏得动，阐(chǎn)明榴莲的果肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买榴(liú)莲(lián)时，拿起一个轻轻裂开的榴(liú)莲，细心闻一下，假如(rú)闻(wén)到一(yī)丝生味，代表此(cǐ)榴(liú)莲(lián)还没(méi)有熟(shú)透，假如闻着有(yǒu)酒味，阐明这个(gè)榴(liú)莲老练过头了，此榴莲不光滋味欠(qiàn)好，在口感(gǎn)上还会稍微(wēi)发苦。

　　闻到只要甜美味(wèi)的话，就阐明这个(gè)榴莲的老练度是刚刚好，能够定(dìng)心购买。

　　其(qí)实榴莲的口感和滋味(wèi)仍是由其种类决议的，像猫山(shān)王榴莲、苏丹(dān)王(wáng)榴莲、金凤榴莲等都是榴莲中(zhōng)的尖(jiān)端(duān)，而咱们(men)常吃的(de)榴莲是(shì)泰国金枕头榴莲，它只能算是榴(liú)莲中入门等级，因为其产量(liàng)大、口感清淡、价格适中简单被老百姓(xìng)承受(shòu)。

怎样选择榴莲(lián)又香又甜

　　这样选择榴莲又香又甜(tián)：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是(shì)有香味的，一种浓郁(yù)又(yòu)不(bù)腻的滋味，就好(hǎo)像(xiàng)是榴(liú)莲味的牛(niú)奶，醇(chún)醇(chún)的感觉。

　　你也能(néng)够(gòu)依据(jù)的榴(liú)莲的气味判别它是不是熟了、有(yǒu)没有坏。

　　因为不老练的榴莲是有(yǒu)一股青、涩的(de)滋味(wèi)的，便是刚刚(gāng)修剪过的青草的滋味，而坏(huài)了的榴莲呢，就会有很(hěn)浓的酒精味。

　　2、看巨细色(sè)彩

　　经(jīng)过(guò)辨识(shí)果实的巨细和外观色彩，也(yě)能够辨(biàn)识榴莲(lián)的老(lǎo)练度(dù)，就像(xiàng)挑(tiāo)西(xī)瓜相同。

　　一般(bān)来说体(tǐ)型比较大的榴莲(lián)老练度会好一些，从外壳色彩看，一(yī)般老练的(de)好榴莲呈较通透的黄(huáng)色，假如(rú)青色(sè)比较多则证明不行老练(liàn)。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满了(le)密密的尖(jiān)刺(cì)，用手捏住尖刺的顶端(duān)，假如稍用力就能够让(ràng)它(tā)们互相挨近，阐(chǎn)明此(cǐ)榴莲较软，皮薄，老(lǎo)练度较好，假如感觉手感十分坚实，底子无法捏动，这样的(de)榴莲则较生或皮厚。

　　榴莲文(wén)明

　　明朝三宝宦官(guān)郑(zhèng)和率船(chuán)队三下(xià)南洋(yáng)，因为(wèi)出海时刻(kè)太长，船员们思乡心(xīn)切，1h等于多长时间怎么算，1h等于多少时间乡愁浓(nóng)郁，归心似箭(jiàn)。

　　有(yǒu)一天，郑和在岸上发现一种奇特(tè)果(guǒ)子，就带回几个同(tóng)大伙一同品味，许多(duō)船员吃后对这1h等于多长时间怎么算，1h等于多少时间种生果称(chēng)赞不已，竟(jìng)把思乡的想法(fǎ)一(yī)时淡化了。

　　有人问郑和，“这种果子叫什(shén)么姓名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴莲与流连同音，后(hòu)来人们就将它(tā)称为(wèi)“榴莲(lián)”。

　　东南亚的华人(rén)吃(chī)了，对祖国大陆(lù)“流连(lián)（榴莲）忘返”，寄予(yǔ)一种思乡之情。

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