落座、打开手机、扫码点(diǎn)菜，已经成为不少人外出就餐(cān)时的潜意识动作(zuò)。不(bù)过，你(nǐ)是(shì)否(fǒu)意(yì)识(shí)到(dào)，这一便捷行为(wèi)背后(hòu)可(kě)能(néng)藏着猫腻：在一(yī)次次点(diǎn)击中(zhōng)，顾(gù)客的个人信(xìn)息(xī)也被(bèi)“收割”。

　　扫码点餐开通(tōng)门槛低

　　近(jìn)日，北京市(shì)消费(fèi)者协会(huì)发布对“扫(sǎo)码强制(zhì)关(guān)注(zhù)使用”现象的劝喻。其中提到，“必(bì)须使用小(xiǎo)程序(xù)才能点餐”等扫码强制关(guān)注使(shǐ)用的现象在生活中并(bìng)不少见。

　　在北京工(gōng)作的白领(lǐng)小张就经常(cháng)遇(yù)到这种情(qíng)况。“餐(cān)桌前坐(zuò)定后，服务员第(dì)一句(jù)就是请扫码点(diǎn)餐(cān)，当(dāng)提(tí)出能(néng)不能用纸质菜单时，服务员(yuán)不是说纸(zhǐ)质菜单菜品不(bù)全，就是需等较长时(shí)间，有的干脆(cuì)告诉你只能扫码点餐。”小张回(huí)忆，“这不就是变相强制扫码点餐吗？”

　　如今，扫(sǎo)码自助(zhù)点餐在餐饮业已(yǐ)得到推广。山东(dōng)一(yī)家虾火锅店的(de)老板吕先(xiān)生向中新经纬表示，他的餐厅自(zì)2021年起就(jiù)彻底告别(bié)纸质菜单了，客人只能(néng)扫桌边二维码进(jìn)入小程序(xù)点餐。“这(zhè)样做不仅(jǐn)节省人力成本，省(shěng)去沟通成本，还(hái)不容易出错，效率更高(gāo)。此(cǐ)外，做(zuò)一套扫码点餐系统也不贵。”吕先生同时表示，餐(cān)厅实(shí)施(shī)扫码(mǎ)点餐(cān)以来，只有极个别顾(gù)客(kè)提出过异议，其他顾客都已经习惯成(chéng)自(zì)然了。

　　据中新经纬了(le)解，目前(qián)一家餐(cān)厅定(dìng)制(zhì)一个(gè)扫(sǎo)码点餐(cān)小程序门槛(kǎn)并不(bù)高，仅需(xū)花费(fèi)数百元。

　　华斌（化名）之前在(zài)一家互联网公司(sī)做(zuò)程(chéng)序员，2021年离职后开了一(yī)间工作室(shì)，专门为各(g裤子72a是多大尺码 裤子72a和76a差别大吗è)种店(diàn)铺定制点(diǎn)单小(xiǎo)程序，其(qí)中餐饮店的(de)扫码点餐(cān)小程序是用(yòng)户咨询得最多(duō)的。

　　“扫(sǎo)码点餐现在(zài)很普(pǔ)遍，一桌一码，用户扫码(mǎ)进入小程(chéng)序，点餐、结算、充(chōng)值(zhí)、堂食或自提(tí)都可以选择(zé)。开通门槛也比较低，只需(xū)要提供营(yíng)业执照，费用的话，小程序申请加开通微信(xìn)支付(fù)共(gòng)400元，如果再(zài)开通支付(fù)宝支付(fù)额外付300元。”华斌(bīn)介绍(shào)。

　　另一家专门做餐(cān)饮(yǐn)小程序的店铺负(fù)责人也介绍(shào)称，定制扫码点餐小程序仅需(xū)399元(yuán)，包括(kuò)认(rèn)证(zhèng)、搭建(jiàn)、设计(jì)等费用，餐(cān)饮店直接上传商品(pǐn)就(jiù)可(kě)以(yǐ)用。

　　不提供个人信息不能吃饭？餐厅可自由设置(zhì)

　　“只(zhǐ)是点个(gè)菜而已，有必要非(fēi)得扫码吗(ma)？”“点个菜为什么(me)还要我提供微信昵称(chēng)、手机号呢？”在社(shè)交平(píng)台上(shàng)，不少网友表示不解。

　　华斌说(shuō)，在扫码点(diǎn)餐小(xiǎo)程序的后台，餐饮店老板可以做一(yī)些(xiē)数据分析(xī)，比如收(shōu)入(rù)、销量(liàng)等基础(chǔ)数(shù)据，当然也(yě)可(kě)以分析会员充值情况、顾(gù)客画(huà)像等。

　　那么如何获得(dé)顾客(kè)画像(xiàng)呢？华斌说(shuō)，这些都可以通过(guò)后(hòu)台设置实现。

　　“首先裤子72a是多大尺码 裤子72a和76a差别大吗，可以设置不登录无法点餐(cān)，登录主要是获(huò)取微(wēi)信昵(nì)称、头像(xiàng)，有的小程(chéng)序也会获取手(shǒu)机(jī)号。如果觉得这样做用户(hù)体验(yàn)不好，还有其他办法，可在(zài)支付(fù)环节(jié)，设置(zhì)开通会员可领(lǐng)小额优惠(huì)券，大部分用户(hù)会(huì)注册，这样就获(huò)取了用户的微信信息和(hé)手机号。当(dāng)然(rán)餐厅也可以设(shè)置(zhì)成(chéng)直接点餐，获(huò)取这些信息的目的(de)是方便(biàn)以后运营，向(xiàng)顾客推送(sòng)餐厅的活(huó)动(dòng)优惠(huì)信息。”华斌说。

　　吕(lǚ)先生也(yě)表示(shì)，当时业务人(rén)员曾(céng)告(gào)诉他(tā)可通过设置(zhì)获取顾(gù)客(kè)信息，且(qiě)信息越全(quán)面越有利于后期(qī)分析客源。“我文化程(chéng)度有限，也(yě)不想搞这些，开通(tōng)扫码点餐就(jiù)图个方便，所以我(wǒ)们不提(tí)供个人信息(xī)也能点餐。”吕先生说。

　　除(chú)了被(bèi)“收割”个人信(xìn)息，顾客(kè)每次点餐也都可以转(zhuǎn)变为小程序的流量，而商家(jiā)可(kě)选择通过接(jiē)收推广广告(gào)获取广告费用。

　　据(jù)一位小(xiǎo)程序开发者透(tòu)露，点(diǎn)餐(cān)小程序也可以接入第三(sān)方广(guǎng)告，顾客点击，餐饮店老板(bǎn)分钱。“当小程序的用(yòng)户量达(dá)到1000以上(shàng)时，就可(kě)以(yǐ)申请接入广告，开屏(píng)广(guǎng)告或者插(chā)入小程序(xù)中都可以，顾客点击或浏览(lǎn)，餐饮(yǐn)店可以分(fēn)流量费。”

　　据(jù)一位(wèi)餐饮店老板介绍，顾客点(diǎn)击(jī)一次他们分得的钱数并不(bù)固定，要看用户质(zhì)量，有时候点一下是几毛(máo)钱，有时候能达到一块(kuài)多。“总(zǒng)的来说，这(zhè)笔收入不多，一(yī)个(gè)月几百块(kuài)钱，有比没有强。”

　　经纬(wěi)快(kuài)评：

　　把顾客当“流量”，最终(zhōng)会失去顾客

　　针对存在已久的强制扫(sǎo)码点餐，顾客们(men)怨声(shēng)载道(dào)，相关部门组织也多次发文，提出“不(bù)得”强(qiáng)制(zhì)。不过，即(jí)使(shǐ)用户(hù)自(zì)愿选择扫码点餐，这里(lǐ)面也(yě)并非(fēi)没有问题，还牵扯到个人信息的获取(qǔ)和使用。

　　为尽可能详细准(zhǔn)确(què)地分(fēn)析(xī)顾客画像(xiàng)、大范(fàn)围准(zhǔn)确地推送(sòng)营销信息(xī)，部分餐厅(tīng)商家通过设置扫码(mǎ)点餐(cān)小(xiǎo)程序后台，获取(qǔ)顾客(kè)个(gè)人信息，内容(róng)有多有少，程度有深(shēn)有浅(qiǎn)，导致了顾客必须提交个人信(xìn)息，否则无法点餐的局面。

　　暂不论(lùn)强制顾(gù)客扫(sǎo)码点餐、过度收集顾(gù)客个人(rén)信息已违反相关法律(lǜ)规定，单是(shì)把(bǎ)顾客(kè)当成冷冰冰的“流量”，对整个(gè)餐饮业的(de)经(jīng)营环境和发展就已伤害(hài)满满(mǎn)。

　　在(zài)以服务(wù)为首要要求的餐饮业，顾(gù)客是(shì)一个个有(yǒu)温(wēn)度(dù)的人(rén)，满足顾客(kè)需求，提(tí)供优良的服务(wù)，应是餐饮业的共识。强制扫码点餐，实际上是阻碍了(le)餐厅与(yǔ)顾(gù)客之间有温度的交流(liú)，本(běn)应满足顾客个性需求的便捷扫码变成了“消费烦恼(nǎo)”。

　　而过度收集个人信(xìn)息则更(gèng)恶劣，实际上是在违反诸多法律规定的基础上，将顾(gù)客(kè)当成了餐厅经营营销的流量工具，甚至是待割的(de)“韭菜(cài)”。

　　需(xū)要明确(què)，首先强制扫(sǎo)码点(diǎn)餐不合理不(bù)合法(fǎ)，消费(fèi)者有裤子72a是多大尺码 裤子72a和76a差别大吗(yǒu)权抵制；其(qí)次，扫码点餐过度索(suǒ)权亦违反相关法律规定。对餐饮商家来说，强制扫(sǎo)码点餐获取顾客信息，看似(shì)“圈(quān)粉”，获得了(le)流(liú)量，实则“脱粉”，最终失去顾(gù)客。商(shāng)家唯有意识到最好的营销手段是高(gāo)质量的(de)服(fú)务，才能真正留住客户(hù)。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 裤子72a是多大尺码 裤子72a和76a差别大吗