榴莲(lián)怎么挑粉糯(nuò)的口感甜的(de)？看尖(jiān)刺：根据榴莲外(wài)壳尖刺的疏密程度(dù)可判断榴莲的果肉是(shì)否成熟(shú)，尖刺(cì)越疏果肉越厚，反之尖刺越(yuè)密果肉越少的。关于(yú)榴莲怎么挑粉糯的口感甜的(de)以(yǐ)及榴莲怎么挑粉糯的口感甜的(de)，榴(liú)莲怎么挑粉糯的口感甜甜(tián)的，榴莲(lián)怎么挑粉糯的(de)口感(gǎn)甜不甜，买榴(liú)莲(lián)应该怎么(me)挑比较甜，软糯的榴莲怎么挑等问(wèn)题(tí)，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识(shí)：

榴莲(lián)可(kě)以放冰(bīng)箱(xiāng)冷藏吗

　　榴莲是可以(yǐ)放冰箱(xiāng)冷藏的。

　　可以的。榴莲作为一(yī)种热(rè)带(dài)地区的水果,主要集(jí)中在夏季食(shí)用,而榴莲中的营养物质比较丰富,是很(hěn)容(róng)易滋生细菌以及微(wēi)生物从而导致其(qí)变质的,

　　因此生活中要是不能及时将榴莲吃完,那么可以(yǐ)将(jiāng)其置(zhì)于冰箱进行冷藏,在冰(bīng)箱冷藏室的低温条件下,可以延长榴莲的保质期。

榴莲怎么挑粉糯(nuò)的口(kǒu)感(gǎn)甜的

　　1、看尖刺(cì)：根据榴莲外壳尖刺的疏密(mì)程度(dù)可判断榴(liú)莲的果肉(ròu)是否成熟，尖刺(cì)越疏果肉越厚，反(fǎn)之尖(jiān)刺越密果肉越(yuè)少。

　　这些布满(mǎn)尖刺的榴莲(lián)基(jī)部较大(dà)，方向平缓向上的(de)口感较(jiào)绵(mián)密肉过(guò)较少(shǎo)，反之(zhī)尖刺又小又细则榴莲(lián)还(hái)未成熟，果肉(ròu)较少。

　　用手轻轻将相连的两根(gēn)尖刺靠近彼(bǐ)此，通(tōng)过尖(jiān)刺的软硬程度，若能够(gòu)轻轻捏动说明榴莲(lián)成(chéng)熟(shú)可以(yǐ)食用，若是很难靠拢，感觉(jué)十(shí)分(fēn)坚硬(yìng)说明榴莲还未成熟，这(zhè)样的榴莲就不好吃。

　　2、看(kàn)柄：通(tōng)过榴(liú)莲根部的柄是否脱落来判断榴莲的成熟度，如果榴莲柄(bǐng)较粗(cū)壮(zhuàng)且完整说明此(cǐ)榴莲较新鲜(xiān)，而关节(jié)脱落的榴莲柄已经熟透了，果肉较烂气味较(jiào)浓，关节连接(jiē)完好无损(sǔn)的话则榴莲(lián)较生，这样的榴莲口(kǒu)感(gǎn)生(shēng)涩(sè)，不太好吃。

　　刚采摘的新鲜(xiān)榴莲用指甲掐住柄部会留有痕迹(jì)，而果柄较小的(de)榴莲，说明采摘(zhāi)下来储(chǔ)存很久了(le)，这样的(de)榴莲既不新鲜也不好(hǎo)吃。

　　3、闻气味：拿起一个微微开裂的榴(liú)莲，通过(guò)裂(liè)缝(fèng)中传出的气味判(pàn)断榴莲是(shì)否成(chéng)熟(shú)。

　　若榴莲闻起来(lái)气味(wèi)过淡，有一股(gǔ)青涩的味道，则说明榴莲还未成熟，可(kě)以(yǐ)多放几天再食用；若榴莲(lián)闻(wén)起来有(yǒu)一股酒精味，是(shì)因为榴莲中(zhōng)的糖分(fēn)解了，说(shuō)明此榴莲已经熟过头甚至变质，吃起来(lái)会(huì)有微(wēi)微(wēi)发苦的感觉(jué)。

　　而新鲜成熟的榴(liú)莲闻起来会有一股浓(nóng)郁扑鼻的香甜(tián)气味。

　　4、摇一摇：将榴莲轻(qīng)轻的(de)拿起来，注(zhù)意(yì)榴莲(lián)的尖(jiān)刺别扎到手，新鲜的榴莲会(huì)脱离果壳摇(yáo)晃榴莲能听到(dào)果肉晃动(dòng)的(de)声音，说(shuō)明(míng)榴莲已经成熟(shú)。

怎样(yàng)挑选榴莲又香又甜(tián)

　　 怎样挑选榴(liú)莲又香(xiāng)又甜

　　 怎样(yàng)挑选榴(liú)莲又香又甜，榴(liú)莲是水果之王，吃(chī)榴莲(lián)可以为人(rén)体提供大量(liàng)的营养元素，可是有(yǒu)些人在(zài)买榴莲的时候，不(bù)会挑选，挑选(xuǎn)榴莲也是需要技(jì)巧和方法的(de)，那么(me)怎样(yàng)挑(tiāo)选榴莲又香又甜呢？

怎样(yàng)挑选榴莲又香又甜1

　　 榴莲挑选小技巧：

　　 技巧一(yī)——看大小(xiǎo)：最好是选择个(gè)头比(bǐ)较大的，因为它吸收的阳光(guāng)比较多，而且榴莲的核也比较小，吃起来口感相对(duì)起来要好(hǎo)很(hěn)多，而(ér)且肉肉巨饱满；

　　 技巧二—— 看颜色(sè)：最好是选(xuǎn)择土(tǔ)黄色和(hé)金黄色的(de)，这两个(gè)颜(yán)色说(shuō)明榴莲已经非常成熟了，要是选(xuǎn)择绿色的(de)，这就意味着(zhe)榴莲还(hái)没(méi)熟，不过颜色(sè)也不能发黑，要是(shì)发黑的话就意味着榴莲太熟了；

　　 也可(kě)以捏刺来(lái)判断！选两根相(xiāng)邻的尖刺，用手(shǒu)捏住尖(jiān)刺的尖端，稍稍用力将它们向内捏拢(lǒng)，如果比(bǐ)较轻松就能让它们彼此“靠近”，说明榴(liú)莲较软，比(bǐ)较(jiào)熟；如(rú)果(guǒ)手(shǒu)感非(fēi)常坚实，根(gēn)本就无法捏动，说明榴莲比较(jiào)生。

　　 技(jì)巧三—— 看形状：一般来(lái)说(shuō)最好是挑尾(wěi)部形状是长尖(jiān)形的(de)，这样的榴(liú)莲肉非(fēi)常饱满，皮也比较薄；

　　 技巧四—— 看开裂的地方：如果榴莲熟了的话(huà)，就会出现开(kāi)裂，在选择的时候需(xū)要注意，裂口也不能太大，开(kāi)裂太(tài)大(dà)的话(huà)，很有可(kě)能果肉已经出现了(le)变质的现象；

　　 技巧(qiǎo)五—— 闻气味：要是发现有(yǒu)股酒精的味道，这个就最好(hǎo)不要购买，很有可能这(zhè)个榴莲已经出现变质的情况；

怎(zěn)样挑选榴莲又香又甜2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏尖刺

　　 成熟度好的榴莲(lián)，才能(néng)又(yòu)甜又(yòu)糯(nuò)；如果不小心买(mǎi)到不成熟的(de)榴莲，它(tā)的(de)果肉(ròu)往往又硬又涩，无法下口。

　　想(xiǎng)知道榴莲(lián)成熟度怎么样(yàng)，通过一个”小动作”就(jiù)能知晓。

　　 这个胖胖的”狼(láng)牙棒(bàng)”上面，布满了密密的尖(jiān)刺，选(xuǎn)两根相(xiāng)临的(de)尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍(shāo)稍(shāo)用力将(jiāng)它们向内捏拢(lǒng)，如果比较轻(qīng)松就能让它(tā)们彼(bǐ)此(cǐ)”靠(kào)近”,就证明(míng)榴莲较软(ruǎn)，成熟度也比(bǐ)较好；如(rú)果感觉(jué)手感(gǎn)非常(cháng)坚实，根(gēn)本(běn)就无(wú)法捏动，就(jiù)证明榴镇关西是谁，镇关西是谁打死的莲比较生。

　　 二：看大小

　　 通过辨识果实(shí)的大小和外(wài)观颜(yán)色(sè)，也能识别榴莲(lián)是否(fǒu)成(chéng)熟。

　　和挑西(xī)瓜的(de)原理一样，一般来说(shuō)，体型比较大(dà)的(de)榴(liú)莲(lián)成熟度会好一些。

　　从(cóng)外壳(ké)的(de)颜色来(lái)看，成熟的好榴莲呈较(jiào)通透的黄色，如果青色比较多，则证明(míng)不够成熟。

　　 三：看开裂度

　　 很多人(rén)认为，自然(rán)开口的(de)榴莲就(jiù)是好榴莲，其实也不尽然。

　　如果喜欢使用这种方法，则(zé)要注意辨(biàn)识几种情(qíng)况。

　　一般来说，已通过上面(miàn)”窍门(mén)一(yī)”和”窍门(mén)二”两种方法检验过的.榴莲(lián)，都(dōu)会(huì)比较不错，不一定非要开口不可(kě)。

　　 如(rú)果你要挑选外壳(ké)已(yǐ)经裂口的，那(nà)最好选择(zé)裂口不(bù)要(yào)太大的(de)，也就是刚(gāng)刚开始(shǐ)裂口的，因(yīn)为如果果(guǒ)实(shí)早已(yǐ)裂口，那暴露在外的果肉就容易受到污染，也容易变(biàn)质(zhì)。

　　 如果(guǒ)挑选(xuǎn)到比较成熟又刚(gāng)刚开(kāi)口的榴莲，那最好回到家后尽快享用，不要再长时间放置，否(fǒu)则容易变质(zhì)。

　　 四：闻(wén)气味

　　 五：看外观

　　 会挑榴莲的人，还有一个聪(cōng)明的办(bàn)法，就是看这个”狼(láng)牙棒”外面鼓起来的”小山”,平缓而微隆的”小山”中，正是香甜芳香的果肉，”小山”越多，当然就(jiù)是果肉(ròu)越(yuè)多(duō)啦！

　　 通(tōng)过”狼牙棒”的尖刺，也可以了解果(guǒ)肉的多少，如果狼(láng)牙棒上多为平(píng)缓的、底面(miàn)较大的(de)椎形尖刺，证明榴莲果肉较多，成熟度较好；反之，如(rú)果尖刺多(duō)为又尖又细的(de)形状，就证明(míng)果实不太成熟。

　　 看(kàn)外观时，还有一点需要注意，就是看(kàn)看榴莲的”尾巴”,也就(jiù)是果柄。

　　粗壮而新(xīn)鲜的”尾巴”,证明(míng)它营养(yǎng)充足，且(qiě)品质新鲜，是(shì)挑选榴莲的又一”指标”.

　　 六：摇一摇

　　 小心地将(jiāng)双(shuāng)手的手指(zhǐ)分别放(fàng)在榴莲(lián)两(liǎng)侧的(de)尖刺之间的凹陷处，把榴莲轻轻地(dì)拿起来，拿稳后，用(yòng)手轻轻(qīng)摇晃榴莲，如果感到里面有轻轻的碰撞(zhuàng)的感觉，或稍稍有(yǒu)声音(yīn)，则证(zhèng)明果肉已成(chéng)熟并脱离(lí)果(guǒ)壳，这样的榴(liú)莲，就是成熟的好(hǎo)榴(liú)莲。

怎样挑选榴(liú)莲(lián)又香又(yòu)甜(tián)3

　　 1、榴莲的(de)营养价值

　　 一只榴(liú)莲果肉中含淀粉(fěn)11%，糖分13%，蛋白(bái)质(zhì)3%，还有脂肪、维生素C以及钙、铁、磷等(děng)多(duō)种微量元素(sù)，营养相当丰富。

　　 在(zài)“榴莲之乡”的泰(tài)国(guó)，经常用榴莲给病后患者、产(chǎn)后的(de)妇女补养身(shēn)子(zi)。

　　榴莲果壳煮骨头汤是很(hěn)好的滋补品(pǐn)，而(ér)果(guǒ)核和内(nèi)瓤常被用来炖鸡汤，此汤有益(yì)补气，能去胃(wèi)寒，也可做妇女滋补汤。

　　 2、榴莲的选购(gòu)窍门

　　 1、选(xuǎn)榴莲(lián)先看(kàn)它的外观，黄色就是熟的表现，青的还是生的。

　　 2、用(yòng)两(liǎng)手指在榴莲的(de)刺往内(nèi)挤一下，如果(guǒ)手感有弹性，两棵刺能往(wǎng)里(lǐ)靠的话(huà)，那(nà)榴莲也就差不多是熟的了。

　　 3、用手往下按榴(liú)莲(lián)的皮(pí)，有弹性就说明皮薄(báo)，就好，皮厚的按不动。

　　 4、眼看榴莲尖(jiān)尖(jiān)，如果有细裂缝的(de)最好，这是榴莲熟(shú)了的标志。

　　如果(guǒ)榴莲(lián)是生(shēng)的，就是(shì)用(yòng)菜刀也砍(kǎn)不动。

　　 5、选榴莲外形要圆，每一个鼓包凸出(chū)得多最好。

　　 6、用鼻(bí)子(zi)嗅一下，熟(shú)了的榴莲嗅起来很香，（吃得来的是香，吃不来(lái)的嗅起来是臭(chòu))。

　　如果嗅起来有酒的味道那就是熟过头了，这种不好吃。

　　 3、榴(liú)莲吃不完怎么办

　　 1、如(rú)果一个榴莲吃(chī)不完(wán)，就要把榴莲(lián)妥善保存。

　　保存榴(liú)莲时(shí)，要去除外(wài)壳，将果(guǒ)肉放到保(bǎo)鲜(xiān)盒内，放(fàng)置于冰箱冷藏。

　　最理(lǐ)想的冷藏温度(dù)为12摄氏度左右，同时，最好能在3-5天(tiān)内将其吃完。

　　 2、榴莲买多(duō)了，除了放(fàng)冰箱(xiāng)，还可(kě)以冰在冰箱冷冻(dòng)层。

　　等要吃的时候呢(ne)，可以拿出来，解冻(dòng)后吃，和新鲜的镇关西是谁，镇关西是谁打死的味道一(yī)样(yàng)。

　　 3、榴(liú)莲的核可以洗干净，用微波炉叮来吃，别有一(yī)番(fān)风味。

　　 4、做成榴莲冰(bīng)激(jī)凌(líng)，放进保鲜(xiān)盒冷冻，这样(yàng)想(xiǎng)什么时(shí)候吃就什么时候(hòu)吃。

　　 4、快速开榴莲方法

　　 1、榴莲成熟后，都是自然裂开口(kǒu)的，这个时候(hòu)我们(men)顺(shùn)着裂(liè)开的口子掰开或者用刀切开就能够吃(chī)到榴(liú)莲的果(guǒ)肉了(le)。

　　 2、没(méi)有自然裂开口的榴莲(lián)，都是没有完全成熟(shú)的。

　　可以放几天等它(tā)自然开口，当然如果等不及(jí)品尝，也可以(yǐ)切开榴(liú)莲皮。

　　（青色的榴莲都是成熟的不好的，要是吃(chī)也要选择那些黄色区域比较(jiào)大的榴莲）首先是(shì)用刀在榴莲的尾端切开一块(kuài)儿，这个(gè)时(shí)候就(jiù)能够看(kàn)到里面的纹路了。

　　 3、用刀或剪刀顺着纹路切(qiè)开(kāi)一块儿，然后用手掰开就可以吃(chī)到美味的榴莲肉了。

　　（注意，用(yòng)手掰(bāi)的时候小(xiǎo)心榴莲的刺）

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