辣椒怎么风干保存(cún)？清洗辣椒，然后(hòu)把它烘(hōng)干(gàn)的。

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辣椒是酸性还(hái)是碱性

　　辣椒(jiāo)是(shì)碱性(xìng)的。

　　辣椒测试偏碱性。辣(là)椒是热碱性食物。对于老人来说(shuō)，最(zuì)好(hǎo)不要多吃(chī)。重点(diǎn)是孕妇，

　　辣椒属于热性食(shí)物，孕(yùn)妇不能多(duō)食用，以免(miǎn)导致(zhì)便秘。辣(là)椒的优(yōu)点，可降低人身体中(zhōng)的(de)酸含量。

　　辣(là)椒(jiāo)可以(yǐ)开胃，帮助增加食欲。碱性食(shí)物(wù)包括(kuò)水果、蔬菜、豆类(lèi)、豆制品、坚果类、谷物类(lèi)、蛋(dàn)、饮料等。

辣(là)椒(jiāo)怎么风干保存

　　1、清洗(xǐ)辣椒，然后把它(tā)烘(hōng)干。

　　用冷(lěng)自(zì)来水(shuǐ)冲洗辣椒，仔细洗去污垢和其它碎屑。

　　挑出被压坏或烂掉的辣(là)椒，它们无(wú)法(fǎ)长时间存(cún)放。

　　用纸巾把辣椒拍干(gàn)，才继(jì)续下(xià)一个(gè)步骤。

　　 处(chù)理(lǐ)辣椒(jiāo)时，你可以戴上手套(tào)保护双(shuāng)手。

　　辣椒含有辣(là)椒(jiāo)素，沾在皮(pí)肤上会产生灼(zhuó)痛感。

　　处理(lǐ)辣(là)椒后，特别注意不要用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣(là)椒铺排在铁架上。

　　你可(kě)以(yǐ)用凉(liáng)架(jià)，或(huò)其它底部通风(fēng)的架(jià)子。

　　尽量(liàng)不(bù)要用底部母亲三周年祭日需要准备什么祭品，三周年祭日需要准备什么祭品爸爸坚固(gù)的烤盘或(huò)托盘，因为它们不(bù)通风，辣椒(jiāo)比较(jiào)难均匀地风干。

　　把(bǎ)铁架放在照到阳光、通风良好(hǎo)的房间。

　　厨(chú)房窗台是(shì)个不(bù)错的地点。

　　让(ràng)它(tā)们晾3天或更(gèng)久，然后存放在(zài)密(mì)封的(de)盒子里(lǐ)。

　　3、尝试用线把辣椒穿成串(chuàn)，然后挂起来(lái)。

　　这(zhè)个方法简单，而且(qiě)具装(zhuāng)饰性。

　　辣椒变干后，你可(kě)以继(jì)续挂着(zhe)它们，或是收起来，供日后使用(yòng)。

　　做法如下：把一根粗(cū)长线或(h母亲三周年祭日需要准备什么祭品，三周年祭日需要准备什么祭品爸爸uò)钓鱼线穿进针眼(yǎn)。

　　用针插入辣椒蒂下(xià)方的位(wèi)置，穿过(guò)辣椒，一直(zhí)重(zhòng)复这个步骤，直到将所(suǒ)有(yǒu)辣椒串好。

　　把它们挂在屋里(lǐ)通(tōng)风良好(hǎo)、照到阳光的地方。

　　等待(dài)3周到(dào)1个月，辣椒变干后就能(néng)使用。

　　4、用烤炉快速烘(hōng)干辣椒。

　　如果你赶(gǎn)时间，不想等待辣椒自然风干，不妨(fáng)使用这个方法。

　　比起(qǐ)完整地保存辣椒(jiāo)，把辣椒切(qiè)片(piàn)能让(ràng)它们更快、更均(jūn)匀地(dì)变干(gàn)。

　　遵循以下简(jiǎn)单步骤：将干净的辣椒对半直切(qiè)。

　　把它们铺(pù)排在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏(shì)度（125华氏度）或最(zuì)低(dī)温烘烤数小时。