落座、打开手机、扫码(mǎ)点菜，已经(jīng)成(chéng)为(wèi)不(bù)少人外出就餐时的潜意识动作。不(bù)过，你是否意(yì)识到，这一便捷行为背后可能藏(cáng)着猫(māo)腻：在一次次(cì)点击中，顾(gù)客的个(gè)人信(xìn)息也被“收割”。

　　扫码点餐开(kāi)通门槛(kǎn)低

　　近日，北京(jīng)市消(xiāo)费者协会发布对(duì)“扫(sǎo)码强(qiáng)制关注(zhù)使用”现象的(de)劝喻。其中提到，“必须(xū)使用小程序才能点餐”等扫码强制关注使用的现象在生活中并(bìng)不少见。

　　在北京工作的白领(lǐng)小张就经常遇(yù)到这种情况。“餐桌前(qián)坐定后，服务员(yuán)第一句就(jiù)是请扫码点餐，当(dāng)提出(chū)能不能用纸质菜(cài)单时，服务员不是(shì)说(shuō)纸质菜(cài)单菜(cài)品(pǐn)不(bù)全，就是需等较长时间，有的干(gàn)脆告诉你只(zhǐ)能扫(sǎo)码点餐。”小张回忆，“这不(bù)就是变(biàn)相强制扫码点餐吗(ma)？”

　　如今，扫(sǎo)码(mǎ)自(zì)助点餐在餐饮(yǐn)业已得到(dào)推广。山(shān)东一家虾火(huǒ)锅店的(de)老板吕先生(shēng)向中新经纬表示，他的餐厅自(zì)2021年起就彻底告别纸质菜单了(le)，客人(rén)只能扫桌(zhuō)边二维码进入小程(chéng)序点餐。“这(zhè)样做(zuò)不(bù)仅节省人力(lì)成(chéng)本，省去沟(gōu)通成(chéng)本，还不容(róng)易出错，效(xiào)率更高(gāo)。此外，做一套扫码点餐系(xì)统也不贵。”吕先生同时表示，餐厅实施扫码(mǎ)点餐以来，只有极(jí)个别顾客(kè)提出过(guò)异议，其他顾客(kè)都已(yǐ)经习惯成自然了(le)。

　　据中新经纬了解，目前一(yī)家餐厅(tīng)定制(zhì)一个扫码点餐小程(chéng)序门槛并不高，仅需花(huā)费数百(bǎi)元(yuán)。

　　华(huá)斌（化(huà)名）之前在一家互联网(wǎng)公司做程序(xù)员(yuán)，2021年离职后开了一间工作室，专门为各种店(diàn)铺定制(zhì)点(diǎn)单小程(chéng)序，其中餐(cān)饮店的扫码点餐小(xiǎo)程序是用户咨询得最(zuì)多(duō)的(de)。

　　“扫码点餐(cān)现在(zài)很普遍(biàn)，一(yī)桌一码(mǎ)，用户(hù)扫码进入(rù)小程序，点餐、结算、充值、堂食(shí)或自提都可(kě)以选择。开(kāi)通门槛也比(bǐ)较(jiào)低，只需要提供营(yíng)业(yè)执照，费用的话，小(xiǎo)程(chéng)序申请加开通微信(xìn)支付共400元(yuán)，如果再开通支付宝(bǎo)支付额外(wài)付(fù)300元。”华斌介绍。

　　另一家专(zhuān)门做餐饮小程序的店铺负责人也介绍称(chēng)，定制扫码点餐(cān)小程序(xù)仅需399元，包(bāo)括(kuò)认证、搭建、设计等费用(yòng)，餐饮店直接(jiē)上传商品就可(kě)以用。

　　不提供个(gè)人信(xìn)息不能吃饭？餐厅可自由设置

　　“只是点个菜而已，有必(bì)要非(fēi)得扫码吗？”“点个(gè)菜为什么还要我提供微信昵称、手机(jī)号呢(ne)？”在社交平台上，不少(shǎo)网友表示不解。

　　华斌说(shuō)，在扫(sǎo)码点餐(cān)小(xiǎo)程序的后(hòu)台，餐饮店(diàn)老板可(kě)以做一些(xiē)数据分(fēn)析，比(bǐ)如收入(rù)、销量等基础数据，当然也可以分(fēn)析会员充值情(qíng)况、顾客(kè)画(huà)像等。

　　那么如何获得顾客(kè)画像呢？华斌说，这些都可(kě)以通过后台设置实现。

　　“首先，可(kě)以设置(zhì)不(bù)登录(lù)无法(fǎ)点餐，登录主要是获取微信昵(nì)称、头(tóu)像，有的小程序也(yě)会获取手机号。如(rú)果觉得(dé)这样做(zuò)用(yòng)户体验(yàn)不(bù)好(hǎo)，还有其(qí)他办法，可在支付(fù)环节，设置开通会员(yuán)可领小额优惠(huì)券，大部分用户(hù)会注册，这样就(jiù)获取了用户(hù)的(de)微(wēi)信信息和手机(jī)号。当然餐厅(tīng)也可以设置成直接点餐，获取这些(xiē)信(xìn)息的目(mù)的是方便以后运营，向顾客(kè)推送餐(cān)厅的活动优惠信息(xī)。”华斌说。

　　吕先(xiān)生也(yě)表(biǎo)示黑豆可以补充孕酮吗，怀孕了千万别吃黑豆line-height: 24px;'>黑豆可以补充孕酮吗，怀孕了千万别吃黑豆，当时(shí)业务人员曾告诉他可(kě)通过(guò)设(shè)置获取顾客信息，且信息越全面越有利于(yú)后期分析(xī)客(kè)源。“我文(wén)化程(chéng)度(dù)有限，也不想搞(gǎo)这(zhè)些，开通扫码点(diǎn)餐(cān)就图个(gè)方(fāng)便，所以我们不(bù)提供个(gè)人信息也(yě)能点餐。”吕先生说。

　　除了被“收割”个人信息，顾客每次(cì)点餐也都(dōu)可以转变为(wèi)小程(chéng)序(xù)的流量，而商家可选择通过接收推广广(guǎng)告获取广告(gào)费用(yòng)。

　　据一位(wèi)小程(chéng)序开(kāi)发者透露，点餐小(xiǎo)程(chéng)序也可以接入第三方广告(gào)，顾客点击，餐饮(yǐn)店老(lǎo)板分钱。“当小程序的(de)用户(hù)量达到1000以上时，就可(kě)以申请接(jiē)入(rù)广告，开(kāi)屏广告或者(zhě)插入小程序中都(dōu)可以，顾客点击或浏览，餐饮店可以(yǐ)分流(liú)量费(fèi)。”

　　据一位餐饮店老板介绍，顾客(kè)点击一次(cì)他们(men)分得的钱(qián)数(shù)并(bìng)不固定，要看用户质量，有时候点一(yī)下是几毛(máo)钱，有时候能达到一块多。“总的来说，这笔收(shōu)入不多，一个月几百块(kuài)钱(qián)，有比没有强。”

　　经(jīng)纬快评：

　　把顾客当“流量(liàng)”，最终会失去顾(gù)客

　　针对存在(zài)已久的强制扫码点餐，顾客们怨(yuàn)声载道，相关部门组(zǔ)织也多次(cì)发文，提(tí)出(chū)“不得”强(qiáng)制(zhì)。不过(guò)，即(jí)使用户自愿选择扫码点餐(cān)，这里面也(yě)并非(fēi)没有问题，还牵扯到个(gè)人(rén)信息的获取(qǔ)和使用。

　　为尽可能详细准确(què)地分析(xī)顾客画(huà)像、大范(fàn)围(wéi)准(zhǔn)确地推送(sòng)营(yíng)销信(xìn)息，部分餐厅商家通过设置扫码点餐小(xiǎo)程序后台，获(huò)取顾客个(gè)人信(xìn)息，内容有多有少，程(chéng)度有深有浅，导(dǎo)致了顾客(kè)必须提交个人信息，否(fǒu)则无(wú)法点餐(cān)的局面。

　　暂不论(lùn)强制顾客扫码点餐(cān)、过度收(shōu)集顾客(kè)个人信息已违反(fǎn)相关法(fǎ)律规(guī)定，单是(shì)把(bǎ)顾客当(dāng)成冷冰冰的(de)“流量”，对整个餐饮业的经营环境(jìng)和发展就已伤害满(mǎn)满。

　　在(zài)以服(fú)务为(wèi)首要要求的(de)餐饮业(yè)，顾客是一(yī)个个有温度的人，满足顾客需(xū黑豆可以补充孕酮吗，怀孕了千万别吃黑豆)求，提供优良的服(fú)务，应是餐饮业(yè)的共(gòng)识。强制扫码(mǎ)点餐(cān)，实际上是阻碍了餐厅与顾客之间有温度的交(jiāo)流，本应满足顾(gù)客个性(xìng)需求的(de)便捷扫码变(biàn)成了“消费(fèi)烦恼(nǎo)”。

　　而过度收集个人(rén)信(xìn)息则更恶劣，实际上(shàng)是在(zài)违反诸多法律规定的基础上，将(jiāng)顾客当(dāng)成了餐厅经营营销的流量工(gōng)具，甚至是(shì)待割(gē)的“韭菜”。

　　需要明确，首先(xiān)强制扫码点餐(cān)不合理不(bù)合法，消费者有(yǒu)权抵(dǐ)制；其(qí)次，扫码点餐(cān)过(guò)度索(suǒ)权亦违反相关法律规(guī)定。对(duì)餐饮商家来说，强制扫码点餐获取顾客信息(xī)，看似“圈粉”，获得了流量，实则(zé)“脱粉”，最终(zhōng)失去顾客。商(shāng)家唯(wéi)有意(yì)识到最好的营销手段是高质量的服务，才能(néng)真正(zhèng)留(liú)住客户。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 黑豆可以补充孕酮吗，怀孕了千万别吃黑豆