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菜籽油可以炒菜吗

　　菜籽油是可以炒菜的。

　　可以(yǐ)炒菜哦(ó)。菜籽油富含维生素(sù)E、各类脂(zhī)肪(fáng)酸等，可以很好(hǎo)地被人体吸收，平日里可(kě)以用来(lái)煎(jiān)炒食物，真是好看又好吃呢

　　菜籽油也(yě)就是我们俗(sú)称的菜油(yóu)，也叫做油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出来(lái)的(de)食用油(yóu)的一种。

　　菜籽油金黄金黄(huáng)的(de)，不仅色泽诱人(rén)，而且闻(wén)起来(lái)还有一(yī)股香香(xiāng)的味道，用(yòng)它炒出来的菜不仅味美，而且(qiě)营养价值高。

菜籽油如何(hé)去掉生油味道

　　菜籽油去掉生油味方法

　　1、当油烧开(kāi)时下锅(guō)，撒把干面粉，面粉受热渐渐也糊化沉淀，也能使菜籽(zǐ)油洁(jié)净(jìng)。

　　2、花椒压榨法：油烧(shāo)热时，放入几粒花椒(jiāo)、茴香(xiāng)、葱段、蒜瓣，炸焦捞出(chū)。

　　再投入(rù)1-2片青菜，使其冒烟，就没有异味了。

　　3、先(xiān)将(jiāng)菜(cài)籽油倒入锅中(zhōng)烧热(rè)；油烧热(rè)天雨粟 鬼夜哭 思念漫太古什么意思，天雨粟鬼夜哭表达什么意思后往(wǎng)锅(guō)中放入(rù)适(shì)量的(de)生花生，等到花生炸熟后，捞出即可去除生油味。

　　4、黄(huáng)豆除味法：菜籽油(yóu)烧(shāo)热(rè)时(shí)，放入十几颗黄豆粒，炸至焦糊状后捞出(chū)，即可(kě)去除异味(wèi)。

　　5、食物吸(xī)附法：锅中菜籽油烧沸时，放(fàng)入大(dà)米(mǐ)干(gàn)饭或者馒头(tóu)片(piàn)，炸焦黄捞出，米(mǐ)饭(fàn)或者馒(mán)头片能够吸附异味。

　　6、馒(mán)头除味法：先将菜籽油烧(shāo)热，然后放(fàng)几片馒头片油炸，待炸(zhà)过的菜籽油(yóu)冷却后，将其装(zhuāng)坛(tán)储存，日常用于炒菜，不仅无异味，而且(qiě)还有油(yóu)炸的香味(wèi)。

　　7、先把菜籽油烧热，之后加(jiā)热葱花、生姜、蒜末以及桂(guì)皮等等进行(xíng)翻炒即可。

　　当菜(cài)籽油冷却过后，可以(yǐ)选择放到密封(fēng)的瓶子当中进行(xíng)存放(fàng)。

菜籽油怎么去掉生油(yóu)味

　　先将菜籽油倒入锅中烧(shāo)热；油(yóu)烧热后往锅中放入适量的生花生，等到花(huā)生炸熟后(hòu)，捞出即可去(qù)除生油味。

　　 1、先将菜籽油倒入锅中(zhōng)烧热；

　　 2、油烧热后往(wǎng)锅中放入适量的(de)生花生，等到花生炸熟后(hòu)，捞出即可去(qù)除(chú)生油味。

　　 其(qí)他方(fāng)法：

　　 1、馒头除味法：先将菜籽油烧热，然后放几片馒头片(piàn)油炸(zhà)，待(dài)炸过的菜(cài)籽(zǐ)油冷却后，将其(qí)装坛储(chǔ)存(cún)，日常用于(yú)炒菜，不仅无异味(wèi)，而且还(hái)有(yǒu)油炸的香味。

　　 2、黄豆除味法：菜籽(zǐ)油(yóu)烧热时(shí)，放(fàng)入十几颗(kē)黄豆(dòu)粒，炸至(zhì)焦糊状后捞出，即可(kě)去除异味。

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