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《人民的名义》陈海是被谁暗算了 人民的名义是真实改编的吗

《人民的名义》陈海是被谁暗算了 人民的名义是真实改编的吗 怎么才能挑甜葡萄吃呢女生 甜葡萄可以酿酒吗

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甜(tián)葡(pú)萄可(kě)以酿酒吗(ma)

  甜葡萄(táo)是(shì)可以酿酒(jiǔ《人民的名义》陈海是被谁暗算了 人民的名义是真实改编的吗)的。

  可(kě)以,不同的葡萄酿制(zhì)不(bù)同的葡萄酒。

  第(dì)一步:买葡(pú)萄(táo)选购葡萄时,可以挑选一些熟(shú)透的葡萄,哪怕是(shì)一颗(kē)颗散落的葡萄也不(bù)要紧。这些葡萄一是(shì)容易发(fā)酵,二是价位相对(duì)较低。常见的葡萄、提子(zi)、马奶子等,都是可以用来制(zhì)作葡萄酒的。

  第(dì)二(èr)步:洗(xǐ)葡萄(táo)由于(yú)葡(pú)萄(táo)表皮很可能残(cán)留农药,清洗葡萄的环节就相当重要,最好能够逐颗清洗,再用自(zì)来(lái)水反(fǎn)复冲洗(xǐ),同时剔除烂葡萄。一些爱干净的人,喜(xǐ)欢把葡萄去皮后(hòu)酿酒,这(zhè)也未尝不可,但(dàn)是(shì)少了一(yī)些葡萄皮(pí)特有的营养(yǎng)。

  第三步:晾干葡萄把(bǎ)葡(pú)萄盛在能(néng)漏水的容器当中,等葡萄表面(miàn)没有水珠就可以倒入酒坛(tán)了。

  第四步:选(xuǎn)择(zé)容(róng)器酒坛子可以是陶(táo)瓷罐子,也(yě)可以是玻璃瓶,但不主(zhǔ)张用(yòng)塑料容(róng)器,因为塑(sù)料很可能(néng)会与酒(jiǔ)精(jīng)发生化学反应(yīng),并产(chǎn)生一(yī)些(xiē)有(yǒu)毒物质,危(wēi)害人体健康。

  第五步:捏好(hǎo)葡萄放进容(róng)器(qì)双手洗净后,直接捏葡萄(táo),操作办法是抓(zhuā)起一(yī)把(bǎ)葡(pú)萄使劲一握(wò),然后放入酒坛中,再(zài)把(bǎ)糖放在葡萄(táo)上面,葡萄(táo)和糖的(de)比例是(shì)10∶3,即(jí)10斤葡(pú)萄放3斤糖(不喜欢(huān)吃甜的(de)朋友,可以(yǐ)放2斤糖(táng),但(dàn)是不能不放糖,因为糖是葡萄发酵的重要因(yīn)素(sù))。

  第六步:加封保存将酒坛子密封,如果(guǒ)是(shì)陶瓷罐的话,可以到买黄酒的(de)小店要点(diǎn)酒泥,加水后糊住(zhù)封(fēng)口。加封后,酒坛子需放在阴(yīn)凉处保存,平时不(bù)要随意(yì)去(qù)翻动或打开盖(gài)子。

  第七步:启封天热时,葡(pú)萄发酵时间需要20天至一个月(yuè)左右,现(xiàn)在这个季节做葡萄(táo)酒,发酵时间需要40天(tiān)左(zuǒ)右。启封后,捞出浮在上面(miàn)的葡萄皮,就(jiù)可以直(zhí)接(jiē)喝葡萄(táo)酒了。注(zhù)意,如果(guǒ)喜欢酒劲足一点,只需延迟(chí)启封时间就行了。启(qǐ)封后,每一(yī)次舀出(chū)葡萄酒后,别忘盖好酒(jiǔ)坛的盖(gài)子,以免酒味(wèi)挥发。

怎么(me)才能挑(tiāo)甜(tián)葡萄吃呢女生(shēng)

  1、外观:不(bù)同的葡萄品种有不(bù)同的风味《人民的名义》陈海是被谁暗算了 人民的名义是真实改编的吗(wèi)和特点(diǎn) 。

  选(xuǎn)购时,首先(xiān)要注(zhù)意外观(guān)新鲜,果穗(suì)大小适当整齐,果梗新鲜(xiān)坚挺,果粒(lì)饱(bǎo)满(mǎn),大小均匀(yún),青籽、瘪籽(zǐ)少,外面有霜的(de)品质(zhì)最好 。

  当用手轻轻(qīng)提起新(xīn)鲜葡萄时,果粒紧实,种(zhǒng)子掉(diào)落较少。

  如果颗粒纷(fēn)纷脱落,说明不够新鲜 。

  2、表(biǎo)面(miàn)颜色:一(yī)般(bān)成熟度适中的果(guǒ)穗(suì)和籽粒颜色(sè)较深,较亮;比如(rú)玫瑰香黑紫(zǐ),桂圆琥珀紫,巨峰黑(hēi)紫,牛奶黄白 。

  3、闻味(wèi):品质好(hǎo)的葡萄果肉丰富,味甜,香气(qì)浓郁;劣质(zhì)葡(pú)萄汁汁少或多但味少,无香气,酸(suān)味明显 。

  买的时(shí)候试试耳(ěr)朵里的(de)底葡(pú)萄,因(yīn)为一般来说,底葡萄(táo)是最不甜的(de) 。

  如果是(shì)甜的,说明葡萄(táo)整穗都是甜的 。

怎么挑选葡(pú)萄,什么样的(de)葡(pú)萄甜?

  答:(1)看外(wài)观。

  外(wài)观新鲜(xiān),大小均匀、整齐(qí),枝梗(gěng)新鲜牢固,颗粒饱满,外有白霜的(de),一(yī)般(bān)比较好。

  另(lìng)外,葡萄用手(shǒu)轻轻提起时,如(rú)果葡萄纷纷脱(tuō)落(luò),说明葡萄不(bù)够新鲜。

  (2)辨(biàn)颜(yán)色(sè)。

  一般(bān)成(chéng)熟度适中的葡(pú)萄颜(yán)色较(jiào)深、较(jiào)鲜艳,如巨峰、夏黑葡萄为黑紫色,美(měi)人指(zhǐ)葡(pú)萄为鲜红色(sè)等。

  (3)闻果(guǒ)香。

  果(guǒ)汁多(duō)而浓,味甜,有(yǒu)香气,就是(shì)好葡萄。

  与(yǔ)此相反,不好的葡萄往(wǎng)往带有酸(suān)味。

  (4)品(pǐn)口味。

  葡萄好不好与(yǔ)成熟度有(yǒu)关,一串(chuàn)葡萄中最下面的(de)一(yī)颗往往(wǎng)由于光照程度(dù)最(zuì)差,成熟(shú)度不(bù)佳。

  所(suǒ)以在一般情况(kuàng)下,最下面那颗(kē)是最不甜的。

  选(xuǎn)购时,就(jiù)试吃最(zuì)下面那(nà)颗。

  健康小(xiǎo)贴(tiē)士

  鲜榨(zhà)蔬菜汁维生素C损失多(duō)许多人相(xiāng)信,自己制(zhì)作的(de)鲜榨果蔬汁(zhī)是(shì)最健康(kāng)的。

  因为完(wán)全不加(jiā)热,其中的维生素能最(zuì)大限度地保存下(xià)来,还能(néng)排毒,能(néng)抗癌(ái),能美容(róng)。

  甚至(zhì)有人用鲜榨果蔬(shū)汁代替(tì)水炒菜和煮(zhǔ)菜。

  为检验这(zhè)种观点的真实性,专(zhuān)家对新鲜蔬菜榨汁后,营(yíng)养(yǎng)素保(bǎo)留的(de)情况(kuàng)进(jìn)行了(le)测定。

  以最(zuì)容易损失的(de)维生素C为指标(biāo),选用最常用来制(zhì)作蔬菜汁的番茄和黄(huáng)瓜为(wèi)试验对象,用榨汁机榨汁,进行测(cè)定。

  试验数据表明,番(fān)茄、黄瓜等蔬菜直接榨汁之(zhī)后,维生素(sù)C的损失率高达80%以(yǐ)上(shàng)。

  而数据显示,炒青(qīng)菜(cài)的维生素C损失率(lǜ)只有30%~50%,炒青椒(jiāo)只有20%左右,而炒(chǎo)番茄则低于10%。

  结果显示,鲜榨蔬菜汁的维生素(sù)C损失率,甚至比炒青菜更大。

  同时(shí),榨汁之后,还会有(yǒu)一个明显的变化:果蔬汁的(de)颜(yán)色逐(zhú)渐(jiàn)变深。

  在(zài)这个(gè)过程中,果蔬的(de)抗氧化(huà)能力会(huì)逐渐(jiàn)下降。

  这是因为果蔬中都存在维生素C氧化酶、酚氧化酶等很多氧化酶类,它们在(zài)细胞中平日(rì)独居(jū)一(yī)室,不和维(wéi)生素(sù)C、多酚类物质等抗氧化(huà)成分(fēn)见面(miàn)。

  一旦扔进果蔬榨汁机,细胞被绞碎破坏,这(zhè)些成分就会混在一(yī)起,发(fā)生(shēng)反应(yīng)。

  酶的(de)催化反应十分(fēn)迅速,只需(xū)瞬(shùn)间,维生素C就会大量损失,有(yǒu)保健(jiàn)作用的多酚类(lèi)物质也会被迅速破(pò)坏。

  如果在榨(zhà)果汁时去掉渣(zhā)子(zi),还会(huì)损(sǔn)失(shī)大量膳(shàn)食纤(xiān)维。

  如榨菠(bō)萝汁时,去(qù)掉果渣会损失90%以上的纤维。

  专(zhuān)家建(jiàn)议:水果和蔬(shū)菜在制作鲜榨(zhà)汁之(zhī)后,维生素C和(hé)其他抗氧化物质会有很大的损失(shī)。

  因此,吃饭的时候不吃(chī)青菜,而用自制鲜榨果(guǒ)蔬汁来替(tì)代的方法是错(cuò)误(wù)的。

  建议(yì)每(měi)天(tiān)要(yào)吃两盘(pán)少油烹调的熟蔬(shū)菜,在此(cǐ)之外,可以再加两杯鲜榨果蔬汁。

  在家(jiā)庭自制鲜榨果蔬(shū)汁之(zhī)前,最好用沸水短时(shí)快速焯(chāo)烫一下之后再榨汁,能灭活(huó)一些酶类,减少营养物质的损(sǔn)失。

  一(yī)定(dìng)要(yào)现榨现喝,减少抗氧化物质(zhì)氧化分解的(de)时(shí)间。

  滤去(qù)的(de)果(guǒ)渣应尽量利用(yòng),可以加一点蜂蜜(mì)和柠檬汁调(diào)味,做成高纤(xiān)维小甜食,味道其实(shí)很不错。

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