关于肠粉用什么粉做(zuò)最好,肠粉一般(bān)用什么粉做的,做肠粉用什(shén)么粉的最新生活(huó)经(jīng)验内容(róng)如下：

　　肠粉用什么粉(fěn)做最好布拉肠(cháng)粉：用的水磨(mó)粘米(mǐ)粉为主(zhǔ)要原(yuán)料(liào)，再添加(jiā)小麦淀粉、各种(zhǒng)类型的生粉(有(yǒu)这都有水了还说不想要，啊怎么这么多水啊红薯淀粉(fěn)、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土豆淀(diàn)粉、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠(cháng)粉(fěn)：用的水磨(mó)粘米粉为主要原料(liào)，再添加小(xiǎo)麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀粉(fěn)、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉等)。布(bù)拉肠粉可以添(tiān)加各种馅(xiàn)料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠(cháng)粉：用大米(mǐ)磨的(de)米浆(jiāng)，这类肠粉一般不会(huì)添加馅料，是搭配(pèi)各种不同(tóng)的酱油来食用的。

　　3、传统(tǒng)的肠(cháng)粉：用陈年的米研磨成(chéng)米浆，再加上(shàng)澄面粉、玉米淀(diàn)粉、红薯粉等，按比例混合制(zhì)成(chéng)，这种制作方式比较复杂，但口感(gǎn)很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水(shuǐ)揉成团(tuán)，然后在水里(lǐ)面揉搓，揉(róu)搓(cuō)出来的淀(diàn)粉会留(liú)在水里(lǐ)，然后沉淀过滤之(zhī)后，脱(tuō)水干燥制成的，这种粉又(yòu)叫小麦淀(diàn)粉。

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　　肠(cháng)粉用什么粉做(zuò)最(zuì)好布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要原料(liào)，再(zài)添加小麦淀粉、各(gè)种类型(xíng)的生粉(有红薯淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀(diàn)粉等)。

　　1、布(bù)拉肠粉：用的水磨粘(zhān)米粉为主要原(yuán)料(liào)，再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(fěn)(有(yǒu)红薯淀(diàn)粉、豌豆淀(diàn)粉(fěn)、绿豆淀粉(fěn)、土豆(dòu)淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉(fěn)可以添加各种(zhǒng)馅料(liào)，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾(xiā)仁(rén)、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠(cháng)粉：用大米磨的(de)米浆(jiāng)，这类肠粉(fěn)一般不会添(tiān)加馅料，是搭配各种不同的酱油来食(shí)用的。

　　3、传统的肠粉(fěn)：用(yòng)陈年的米研磨成米浆(jiāng)，再加上澄面粉、玉(yù)米淀粉、红薯粉等，按比例混合制(zhì)成，这种(zhǒng)制(zhì)作方式比较复杂，但口感很(hěn)不错。

　　4、澄粉：是(shì)把小麦面粉加水揉成团(tuán)，然后在水(shuǐ)里面揉搓，揉搓出来的淀粉(fěn)会留在水里，然后沉(chén)淀过滤(lǜ)之(zhī)后(hòu)，脱水干燥制成的，这种粉(fěn)又叫(jiào)小麦淀粉。

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