新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长？石灰水贮(zhù)藏(cáng)法：取0.5千(qiān)克生石灰(huī)加25千克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀(diàn)后，取上面的清液倒入缸内，然(rán)后将挑选好的新鲜鹅蛋放人(rén)缸内浸(jìn)泡，盖(gài)上缸(gāng)盖，周围温度(dù)保持在(zài)25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放(fàng)时(shí)间(jiān)长以及新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保鲜存放时(shí)间长，新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保鲜存放(fàng)最好，新鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜存(cún)放好(hǎo)，新鲜鹅蛋怎么(me)保(bǎo)存，鹅(é)蛋怎样保鲜(xiān)等问题，农商网将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的(de)生活知(zhī)识：

鹅蛋(dàn)是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物(wù)主要是指能诱发或是加重某种疾病症(zhèng)状的食物，鹅蛋是发物，主要(yào)是鹅蛋当中富(fù)含的蛋白对人(rén)体是(shì)属于一种异体蛋(dàn)白，它可在(zài)人体(tǐ)内构成一(yī)种过敏(mǐn)原，

　　导致(zhì)人体疾病的加重或是身体(tǐ)某种旧病(bìng)宿疾(jí)的复发，且部分患者可能还会出现过敏(mǐn)症状。

　　食(shí)用鹅蛋的时候(hòu)要注意食(shí)用禁(jìn)忌问题，一(yī)些患有(yǒu)皮肤疮(chuāng)疡(yáng)肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾(jí)病、脾(pí)胃虚弱、舌苔厚腻的人群是不建议食用鹅蛋的，

　　易导致身体不适，且鹅蛋(dàn)性温，食用之(zhī)后很容易导致人体内的燥热之气(qì)的加重，尤其(qí)是本(běn)身就是热(rè几近是什么意思，几近什么意思拼音)性体质的人群，也不建议(yì)食(shí)用鹅蛋，易导(dǎo)致口(kǒu)腔溃疡(yáng)，大便干燥，消化不良，腹(fù)胀等不适症状。

　　鹅(é)蛋当中的蛋(dàn)白质(zhì)、几近是什么意思，几近什么意思拼音脂肪、胆(dǎn)固(gù)醇的含量是(shì)比(bǐ)较高的，身体肥胖的人群也不建议食用鹅蛋，以(yǐ)加重(zhòng)身体脂肪含量导致肥胖情(qíng)况不能被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的人群也不建(jiàn)议食(shí)用鹅蛋，易(yì)加重(zhòng)腹(fù)泻的的症状(zhuàng)，且鹅蛋的(de)食用量(liàng)也要(yào)注意，主要是一次摄入过多的鹅蛋会导致(zhì)患(huàn)者肠(cháng)胃负担的加重(zhòng)且很难被人体消化吸收，一(yī)般一(yī)天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但(dàn)若鹅蛋的(de)食用量合适(shì)，且(qiě)个人体质(zhì)也健(jiàn)康正常的人群食用鹅蛋之(zhī)后(hòu)是(shì)可(kě)以(yǐ)起到(dào)补益身体的(de)作(zuò)用的，主(zhǔ)要(yào)是鹅蛋当中的铁、磷、维(wéi)生素A、D、核黄素和(hé)硫(liú)胺(àn)素(sù)等营(yíng)养物质(zhì)含量丰富，对人体健(jiàn)康是(shì)有益的。

新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间长

　　1、石(shí)灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置沉淀后(hòu)，取(qǔ)上面(miàn)的(de)清(qīng)液倒入缸(gāng)内(nèi)，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放(fàng)人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围(wéi)温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保(bǎo)存(cún)3-4个月。

　　2、简易贮藏(cáng)法：在容(róng)器(qì)中(zhōng)添加填充物，如谷糠、锯(jù)末(mò)、谷(gǔ)物、豆类、植物(wù)灰等，进(jìn)行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清(qīng)水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉(liáng)，将新鲜鹅(é)蛋(dàn)放入容(róng)器(qì)内，再将配好的盐水灌入，直至(zhì)盐水高(gāo)出(chū)蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎(zěn)么保存(cún) 鹅蛋存放(fàng)方法

　　鹅蛋在(zài)保存上面其实(shí)有很多(duō)要注意的点，比较常见的储(chǔ)存(cún)方法有冷藏法(fǎ)，石灰水(shuǐ)储藏法和淡盐水(shuǐ)储藏法，这几种方法对于保存鹅蛋(dàn)来说效果都是(shì)比较(jiào)好的。

　　 鹅蛋怎么保(bǎo)存(cún)

　　 1、冷藏法(fǎ)：将检验合格(gé)的鲜(xiān)蛋，保存在温(wēn)度为1℃-2℃的冷库(kù)内，在这样(yàng)的温度下，胚胎停止发(fā)育(yù)，蛋内的微(wēi)生物和酶的活动受到抑制(zhì)，保鲜的目的自然就达成了(le)。

　　 2、石灰(huī)水贮藏(cáng)法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克(kè)清水充分搅拌，经(jīng)2天的静(jìng)置沉淀后，取(qǔ)上面的清液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好的蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖(gài)，周围温度保持(chí)在25℃以下，最好是10℃一(yī)15℃，采用(yòng)此(cǐ)法一般可保存3-4个月(yuè)。

　　 3、简易贮藏法：在(zài)容器中添加填充物，如谷(gǔ)糠(kāng)、锯末(mò)、谷(gǔ)物(wù)、豆类、植物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐(yán)水贮藏(cáng)法(fǎ)：清水5千几近是什么意思，几近什么意思拼音(qiān)克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾凉，将蛋放入容器内，再(zài)将(jiāng)配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面(miàn)3-4厘米。

　　鹅蛋存放小(xiǎo)技巧

　　 1放在(zài)通风处，不(bù)要水(shuǐ)洗，有污物的(de)蛋可以先用温水浸过(guò)的半湿毛巾擦(cā)一遍，然后(hòu)大头朝上小头朝(cháo)下，竖(shù)着放在冰箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上一(yī)层食用油，或用保鲜膜包裹后放入冰(bīng)箱(xiāng)，都(dōu)可(kě)防止蛋壳内(nèi)的水分蒸(zhēng)发(fā)，阻止外部细菌(jūn)侵入蛋内。

　　鹅蛋营(yíng)养(yǎng)成分(fēn)

　　 1鹅蛋(dàn)中含有(yǒu)多种蛋白(bái)质，最多和(hé)最主要的是蛋(dàn)白中的(de)卵白(bái)蛋(dàn)白(bái)和蛋黄(huáng)中的卵黄磷蛋(dàn)白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质(zhì)，易于人体(tǐ)消化吸收;

　　 2鹅蛋中的(de)脂肪绝大(dà)部分集中(zhōng)在(zài)蛋黄内，含有较多的(de)磷脂，其中约一(yī)半是卵磷脂，这些成(chéng)分对人的脑及(jí)神经(jīng)组织(zhī)的发育(yù)有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质(zhì)主要(yào)含于蛋(dàn)黄内，铁(tiě)、磷(lín)和(hé)钙含量较多，也容易被人体(tǐ)吸收利用;

　　 4鹅蛋(dàn)中的维生素也很丰富(fù)，蛋(dàn)黄中有(yǒu)丰富(fù)的维(wéi)生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白(bái)中的维生素以核黄素(sù)和尼克酸居多(duō)，这些(xiē)维生素也是人(rén)体所必须的维(wéi)生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材(cái)料：鹅蛋1粒、水半锅、半(bàn)小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放入水(shuǐ)中，煮滚，水(shuǐ)沸腾(téng)后，将蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分(fēn)钟(zhōng)，蛋(dàn)白凝固幼嫩，蛋(dàn)黄半熟。

　　六(liù)分钟，蛋白(bái)凝固，蛋黄半(bàn)熟。

　　十分钟(zhōng)，蛋全(quán)熟。

　　 二、鹅(é)蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉(ròu)、酒、香油、胡(hú)椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉(ròu)半斤用(yòng)酒、生抽(chōu)、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌(yān)十(shí)分钟。

　　如(rú)果早上买(mǎi)来(lái)晚(wǎn)上吃(chī)也可(kě)以(yǐ)切好腌(yān)冰箱冷藏(cáng)。

　　建议你最好在(zài)炒前加点(diǎn)小(xiǎo)苏打。

　　可以(yǐ)让牛肉更(gèng)鲜(xiān)嫩，切记不能过(guò)量。

　　 2、鹅蛋一个，打(dǎ)散(sàn)加盐调匀(yún)后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅(guō)烧热。

　　下油，油有点(diǎn)温度(dù)时下牛(niú)肉。

　　(温油下(xià)锅能让肉(ròu)类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到牛肉半(bàn)熟时(shí)倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼(yú)露(lù)味道可加点鱼露(lù)。

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