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榴莲是热性仍是凉性

　　榴莲是(shì)热(rè)性的。

　　榴(liú)莲归(guī)于性热的(de)生果。榴莲自(zì)身归于热带生果，性热味甘，且糖(táng)分含量较高，多吃简(jiǎn)单(dān)上火(huǒ)。

　　榴(liú)莲的养分(fēn)价值比(bǐ)较(jiào)高，榴莲中含有较(jiào)为(wèi)丰厚的膳食纤维、蛋白质和维生素等，有必(bì)定(dìng)的促进胃肠活动、缓解(jiě)便(biàn)秘的效果，

　　其间还含有较为丰(fēng)厚的脂肪、多种矿物质等，具有弥补(bǔ)人体养分(fēn)的效果。适量的食用榴莲(lián)还能够影响胃液和唾液排泄，具有开胃、促进胃口的成效;还有必定的散寒成效(xiào)，能够在(zài)必定程度上缓解痛经(jīng)等症状。

怎样样挑榴莲才甜呢

　　1、看形(xíng)状，选(xuǎn)择(zé)“母榴莲”。

　　一般在(zài)行的买(mǎi)家在购买(mǎi)榴(liú)莲时(shí)会选择“母榴莲”，其通体比较(jiào)匀称、丰满，乃至榴莲(lián)外表会呈(chéng)现(xiàn)许(xǔ)多鼓包(bāo)，并且底(dǐ)部是平的，这样的榴(liú)莲它外皮薄，果肉多，并且滋味(wèi)甜美，这是因(yīn)为它外壳里边包裹着厚厚(hòu)的果肉，果肉(ròu)紧(jǐn)紧(jǐn)与壳紧紧的贴合，所以其外表看(kàn)上去比较圆润。

　　而那些形(xíng)状较长(zhǎng)、比较小的榴(liú)莲便是(shì)咱们所说的“公榴莲(lián)”，其(qí)果(guǒ)肉较小，皮就(jiù)会厚一些，并且“公榴(liú)莲”的口感(gǎn)也不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的(de)外壳。

　　在购买(mǎi)榴莲时(纪梵希口红属于什么档次，一张图看懂口红档次shí)，首(shǒu)先要(yào)调查榴莲(lián)外壳的色(sè)彩，假如是青色的话(huà)，阐明榴莲并没(méi)有熟透(tòu)，假如榴莲的色彩呈黄褐色(sè)的话，代(dài)表(biǎo)熟过头了(le)，这两种(zhǒng)色彩的榴莲都不要购买，因为其口感都欠安(ān)。

　　榴莲(lián)壳(ké)色彩为(wèi)黄中带(dài)青为(wèi)佳，并且在榴莲(lián)底部有轻轻裂(liè)口的最好，可是(shì)也不要彻(chè)底裂开(kāi)，悉(xī)数裂开不仅是熟过头口感(gǎn)欠好，并且果(guǒ)肉很简单遭到(dào)污染。

　　也能够经(jīng)过捏(niē)榴莲(lián)外壳上的刺(cì)来判别榴莲的(de)口感，假(jiǎ)如捏榴莲外壳(ké)上相邻(lín)的两根刺，能捏得动，代表其老(lǎo)练度高(gāo)，能(néng)够购(gòu)买，假如刺又尖又长、还不简单捏得动(dòng)，阐明榴莲的果(guǒ)肉少皮(pí)厚，还有没熟(shú)透。

　　3、闻榴莲的滋味(wèi)。

　　在(zài)购买榴莲时，拿起一(yī)个轻(qīng)轻裂开(kāi)的(de)榴(liú)莲，细心闻一下(xià)，假如闻(wén)到一丝生味，代表(biǎo)此榴莲还没有熟透，假如闻着有(yǒu)酒(jiǔ)味，阐明这个(gè)榴莲老练过头了，此榴莲不光滋(zī)味欠好，在口(kǒu)感上还(hái)会稍微(wēi)发苦(kǔ)。

　　闻到只要(yào)甜(tián)美味的话，就阐明这个榴(liú)莲的(de)老练度是(shì)刚刚好，能够定心(xīn)购(gòu)买。

　　其实榴莲的口(kǒu)感和滋味仍(réng)是由其种类决(jué)议的，像猫山王榴(liú)莲、苏丹王榴莲、金凤榴(liú)莲等(děng)都是榴莲中(zhōng)的(de)尖端，而咱们常吃的榴莲(lián)是泰国(guó)金枕头榴莲，它只(zhǐ)能算是榴莲(lián)中(zhōng)入门等级(jí)，因(yīn)为其产量大、口(kǒu)感(gǎn)清淡、价格适中简单被(bèi)老百(bǎi)姓承受。

怎(zěn)样选择(zé)榴莲(lián)又香又甜

　　这样选择榴莲又香(xiāng)又(yòu)甜：

　　1、闻气(qì)味

　　好的榴莲是有香味的，一(yī)种浓郁(yù)又(yòu)不腻的滋(zī)味，就好像是榴莲味的(de)牛奶(nǎi)，醇醇(chún)的感觉(jué)。

　　你也能够依(yī)据的榴莲的气(qì)味判别它是不是(shì)熟(shú)了、有没有坏。

　　因为不(bù)老练的榴(liú)莲(lián)是(shì)有一股青、涩的滋味的，便是刚刚修剪过的青(qīng)草的滋味(wèi)，而(ér)坏了的榴莲呢，就会有(yǒu)很浓的酒精味。纪梵希口红属于什么档次，一张图看懂口红档次

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识果实的巨细和外观色彩，也能够辨(biàn)识榴莲的(de)老练度(dù)，就像挑西瓜相同。

　　一般(bān)来(lái)说体型比(bǐ)较大的榴莲老(lǎo)练度会好一些(xiē)，从外壳色彩看，一般老练的(de)好榴莲呈较通透(tòu)的黄色，假如青色比较多(duō)则证明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲(lián)外表布(bù)满了密密(mì)的尖刺，用手(shǒu)捏住(zhù)尖刺的顶端，假如稍用(yòng)力(lì)就能够让它们互相挨近，阐明此榴莲(lián)较软(ruǎn)，皮薄，老练度(dù)较好，假如感(gǎn)觉(jué)手感十分坚实(shí)，底子无法捏动，这样的(de)榴(liú)莲则较(jiào)生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦官郑和(hé)率船队三下南洋，因为出海时刻太长，船员们思(sī)乡心(xīn)切(qiè)，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有(yǒu)一天，郑和在岸上发现一种奇(qí)特(tè)果子，就带回几个同大(dà)伙(huǒ)一同品味(wèi)，许多船员吃后对这(zhè)种生果称赞不已，竟把思乡的(de)想法一(yī)时淡化了(le)。

　　有(yǒu)人(rén)问郑(zhèng)和(hé)，“这种果子叫什么姓(xìng)名？”，他随口答(dá)到：“流连”。

　　榴莲与流连同音(yīn)，后来人(rén)们就将(jiāng)它(tā)称为“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了，对(duì)祖(zǔ)国大陆“流连（榴莲）忘返”，寄予一种思乡之情。

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