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纯牛奶可以解酒吗(ma)

　　纯牛奶是不(bù)可以(yǐ)解酒的(de)。

　　牛奶不可以解酒，牛奶中(zhōng)主(zhǔ)要含有丰(fēng)富的蛋白质，蛋白(bái)质与酒精并不能结合，但饮酒后喝(hē)牛奶，可以很好的缓解(jiě)由饮(yǐn)酒所引起(qǐ)来的胃部不适症状(zhuàng)。

　　饮(yǐn)酒后酒精对胃(wèi)黏(nián)膜有直接的刺激损伤作用(yòng)，喝牛奶可(kě)以形成黏膜保(bǎo)护(hù)屏(píng)障，阻止酒精对胃黏膜的继续刺(cì)激损伤，达到保护胃黏(nián)膜的作用。

请问纯牛奶(nǎi)可以加热吗

　　纯牛奶(nǎi)能(néng)加热。

　　可以(yǐ)将包装(zhuāng)牛奶直接(jiē)放入(rù)不超过50度(dù)的温水中，浸泡5-10分钟(zhōng)，不能泡太久，以免牛(niú)奶(nǎi)里的营养物质失去活性。

　　注(zhù)意不要将纯牛奶直接(jiē)倒入锅中加(jiā)热，这样会使牛奶(nǎi)的蛋(dàn)白(五线谱中leggiero是什么意思，五线谱里的legatobái)质成分发生变性反(fǎn)应，大(dà)量维生素流失。

　　纯牛奶含有(yǒu)丰富的(de)矿(kuàng)物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人(五线谱中leggiero是什么意思，五线谱里的legatorén)体(tǐ)钙的最佳(jiā)来源，而且钙、磷(lín)比例适当，利于钙的吸(xī)收。

　　纯牛奶主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖(táng)、无机盐(yán)等。

　　纯牛奶中(zhōng)的蛋白质主(zhǔ)要是(shì)含磷蛋白质。

　　奶中的脂肪是高质量(liàng)的(de)脂肪，品质最好，它的消(xiāo)化率在95%以上，而且(qiě)含有大量的脂溶(róng)性维生素。

　　奶(nǎi)中的(de)乳糖是半乳糖和(hé)乳糖，是最容易(yì)消化吸(xī)收(shōu)的糖类。

　　奶(nǎi)中的(de)矿物质(zhì)和微(wēi)量元素都是溶(róng)解状(zhuàng)态的(de)，而且(qiě)各种矿物质的含量比例，特别(bié)是钙、磷的比(bǐ)例(lì)比较(jiào)合适，很(hěn)容易消化吸收。

　　市(shì)场上销售的主(zhǔ)要是超(chāo)高温瞬时灭菌牛奶（即常温(wēn)下贮藏的(de)牛奶）。

　　选购时除(chú)了要到合格的大市(shì)场选购外，还要(yào)看看包(bāo)装(zhuāng)是(shì)否(fǒu)完好无损，标(biāo)签内容是否(fǒu)齐全，特别注意(yì)保质期。

　　捏一捏包装质感，如有很硬的感(gǎn)觉，可能存在(zài)变质情况。

纯牛奶(nǎi)可以加热(rè)吗

　　可以加热。

　　加(jiā)热方法：将包装牛奶直接(jiē)放(fàng)入不(bù)超过50度的温水中，浸5到(dào)10分(fēn)钟；牛奶倒入锅内(nèi)，用慢火煮，边煮边搅拌，煮至表(biǎo)面有热气即可(kě)；牛奶倒入微波炉专用杯中，或(huò)者将盒装奶打开盒(hé)口直接放入微波炉(lú)内(nèi)，加热两分钟即可。

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