牛肉(ròu)罩饼是哪里(lǐ)的特(tè)产做的？关于牛肉罩饼是(shì)哪里的(de)特(tè)产(chǎn)做的以及牛肉罩(zhào)饼是(shì)哪里的特(tè)产(chǎn)做的，牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特征(zhēng)，牛肉(ròu)罩饼哪家(jiā)最(zuì)知(zhī)名，牛肉(ròu)罩饼发源地，牛肉(ròu)罩饼的来历(lì)等(děng)问题(tí)，农商(shāng)网将为你收拾以下(xià)的日子常识(shí)：

牛(niú)肉能够(gòu)天天(tiān)吃吗

　　牛肉是不能够天天吃的(de)。

　　一般(bān)不主张天天吃牛肉(ròu)，尽(jǐn)管牛(niú)戴偏旁是戈还是十字旁，戴偏旁是戈还是十一画肉养分价值较高、口感鲜美(měi)，但牛肉(ròu)胆固戴偏旁是戈还是十字旁，戴偏旁是戈还是十一画醇(chún)含(hán)量和嘌呤(lìng)含量较高，长时间过量食用(yòng)或许会(huì)导(dǎo)致胆固醇升(shēng)高、尿酸升高。此外，许(xǔ)多食用牛肉还或许会呈现胃肠道(dào)不适的现象，所以主张适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉(ròu)中(zhōng)的胆(dǎn)固醇含量较高，人每天摄(shè)入胆固醇应尽量不要超越300mg，天天吃牛肉或许会导致胆固醇摄入过多，诱发机(jī)体肥壮(zhuàng)，严峻(jùn)时还或(huò)许引起(qǐ)高脂血症以及(jí)心脑血管问题;

　　2、尿(niào)酸升高：关(guān)于尿酸较高、患有(yǒu)痛风的人(rén)群而(ér)言，应尽量(liàng)防止每天食用牛肉(ròu)，防止引起尿酸升(shēng)高，加(jiā)剧病况，能够偶然食用(yòng)或(huò)少数食用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多(duō)的牛肉，机体来不及代(dài)谢、消化(huà)，就会堆积在胃肠道内，对(duì)胃肠黏(nián)膜发生不良的影响，然后引发(fā)腹(fù)胀、厌恶、胃口减退(tuì)等消化(huà)不良的体现，因而胃(wèi)肠功用紊乱的人群(qún)应削减(jiǎn)牛肉的食用量，防止天天吃牛肉(ròu)。

牛肉罩饼是哪里(lǐ)的(de)特产做的

牛(niú)肉罩(zhào)饼的做法(fǎ)

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分(fēn)，然后切片，把(bǎ)葱打(dǎ)结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂(zhā)干，桂圆干(gàn)，下入用美极鸡精调(diào)好的大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上(shàng)滴上任(rèn)何一种北方白酒少量(liàng)入味，然后(hòu)下锅，用大火(huǒ)1小时之(zhī)后中(zhōng)火2小(xiǎo)时之后一向用小火坚持欢腾状(zhuàng)况(kuàng)。

　　3、用(yòng)嫩葱切细丝(sī)，然后找来家里放干的烙饼切(qiè)片，把葱丝放在大汤勺里，在肉汤中过一下(xià)，码在饼上(shàng)，然(rán)后拿出牛肉片若(ruò)干，淋上肉汤(tāng)，这便是正宗的(de)牛肉罩饼。

牛(niú)肉罩(zhào)饼几罩几怎(zěn)样分(fēn)

　　“几罩(zhào)几”前面的(de)是肉的量、后边(biān)的(de)是饼的量(liàng)。

　　比方(fāng)“二罩二”便是指二两牛肉，二两(liǎng)荷叶饼。

　　能够(gòu)依据(jù)自己的食量(liàng)和喜爱吃肉的程度来点餐。

　　牛(niú)肉罩饼是带着汤汁(zhī)吃的(de)，牛肉罩饼简略了解，便(biàn)是把(bǎ)牛肉盖在(zài)荷叶饼上面，然后浇上汤汁、洒(sǎ)上葱(cōng)丝、香(xiāng)菜、胡椒粉等(děng)就能够享用了(le)。

保(bǎo)定特征(zhēng)美食(shí)

　　河北省保定市，坐落(luò)河北省(shěng)的中心方位，一(yī)说到保定，我们或(huò)许第(dì)一印象便(biàn)是驴肉(ròu)。

　　可是(shì)保定可不止(zhǐ)驴肉这一(yī)种美食，还有许多的美食也(yě)很好(hǎo)吃。

　　例(lì)如：牛(niú)肉罩饼、金丝杂面、锅包肘子、白肉罩火烧等(děng)。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河(hé)北特征小吃，始于清朝年间，相传嘉庆皇(huáng)帝南巡路(lù)过保定(dìng)，闻异(yì)香而振(zhèn)神，问左右(yòu)，”何物发此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼(bǐng)献上，嘉(jiā)庆甚喜，吃(chī)后(hòu)称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽光润，肉质肥(féi)嫩，香气扑鼻，越嚼(jué)越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉(ròu)罩饼(bǐng)即成了(le)历任知府(fǔ)款待各路来宾的(de)美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面(miàn)是(shì)一种河(hé)北保定闻(wén)名的传(chuán)统面食小吃。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨(mó)成细粉，用香(xiāng)油、白(bái)糖、蛋清和适量的水和成面团，饧置。

　　将饧好的面团擀成薄(báo)纸相(xiāng)同的大面片，略凉至(zhì)不干不湿，折不断，卷不沾时，叠起切细丝(sī)。

　　色黄通(tōng)明(míng)，形如金(jīn)丝，寄存期长(zhǎng)，耐煮不烂，幽(yōu)香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡(bǎo)熏肉是有名(míng)的熟肉制品，是河北省怀安县柴沟堡(bǎo)镇传统的(de)特征名吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它用(yòng)柏木(mù)熏(xūn)制(zhì)而(ér)成，肥不腻口、瘦不塞齿是(shì)其一绝，且(qiě)皮烂肉嫩，表里(lǐ)一致，色泽艳丽(lì)，滋味醇香，肥不腻(nì)口，瘦(shòu)不塞齿，风味(wèi)共同，养分丰(fēng)厚(hòu)。

　　种类首要有(yǒu)熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨(gǔ)、下水)，熏羊肉(ròu)、熏鸡肉、熏兔(tù)肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称(chēng)骨酥鱼，是一(yī)道(dào)河北省(shěng)的(de)特(tè)征(zhēng)传统名菜，归于冀菜。

　　鱼(yú)酥烂，味(wèi)醇香(xiāng)。

　　起源于我国骨酥鱼之乡河北赵(zhào)家(jiā)，魏晋时期由民间传(chuán)入宫(gōng)中，北(běi)宋初年(nián)被(bèi)太祖赵(zhào)匡胤颁旨(zhǐ)御(yù)封，从此敬称”圣旨骨酥鱼(yú)”。

　　制(zhì)造骨酥(sū)鱼(yú)，要害在(zài)料窨和秘制(zhì)中心料(liào)。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的(de)一种特(tè)征美食，有点像哈(hā)尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮(liàng)，带着(zhe)诱人的香味(wèi)，看(kàn)着就比一般(bān)腊肠好吃(chī)。

　　用(yòng)手悄悄一掰，肠身应声而断(duàn)，肠衣(yī)裂开时带着脆脆的轻响，咬在嘴里，脆而不(bù)硬，微带弹(dàn)性，添了几(jǐ)分咀嚼的趣味。

　　肠肉(ròu)色泽透红养眼，肉质(zhì)肥美软(ruǎn)嫩。

　　吃一口(kǒu)，浓郁的香味、细(xì)润的感觉占满了口(kǒu)腔，丰满扎实，不由人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产(chǎn)自阜平。

　　阜平县(xiàn)坐(zuò)落河北省保定市，特产有大(dà)枣、枣酒、蜂蜜等，可是(shì)最好吃的仍是(shì)要数(shù)美味可口(kǒu)的(de)”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北(běi)保定传统小吃，阜平烧饼有两种(zhǒng)：一(yī)种(zhǒng)厚，滋味纯粹；一(yī)种薄，酥脆可口。

　　制造办法是把烧饼温(wēn)水(shuǐ)和面，折成(chéng)烧(shāo)饼(bǐng)形状，放入炉中烘烤，烹调办法(fǎ)也很特别，且(qiě)酥(sū)脆(cuì)可口、不油不(bù)腻。

　　7、冰糖葫芦(lú)

　　保定(dìng)的(de)冰糖葫(hú)芦是一道(dào)美味可口(kǒu)的名小吃(chī)，在(zài)河北省内家喻户晓。

　　在宋代和明代(dài)，就呈现了蘸糖的单个红果，叫(jiào)作(zuò)”糖堆儿(ér)”，到了(le)清(qīng)代，为食(shí)用(yòng)便利(lì)，呈现了(le)穿成串的糖葫芦。

　　现在(zài)，糖葫芦种(zhǒng)类把戏许(xǔ)多，有悉数山楂(zhā)的、山楂加红豆(dòu)沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山药的(de)等等，款(kuǎn)款诱人，成为一种大众化的街头食物。

　　大文学(xué)家鲁迅先(xiān)生曾(céng)写过”我赠爱人(rén)双明珠，爱人(rén)赠我冰糖葫芦”的(de)名句。

　　8、朱(zhū)家螺(luó)丝(sī)豆(dòu)腐

　　朱家螺丝豆(dòu)腐是保定传统风味小吃(chī)，原产(chǎn)自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房(fáng)生意不大，可名(míng)望(wàng)不小，许多大饭店、熟肉店都经销朱家螺丝(sī)豆腐，当(dāng)年仍是保定六味斋六味(wèi)名(míng)吃中的一味。

　　朱掌柜是唐山(shān)丰盈人，祖(zǔ)上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉(ròu)是河(hé)北省传统名菜。

　　驴(lǘ)肉补血、补气、补虚，阿胶滋(zī)阴补(bǔ)血、补肺(fèi)润(rùn)燥。

　　可(kě)见驴肉不只滋(zī)味鲜美(měi)，还有(yǒu)保健功用(yòng)。

　　火烧(shāo)的发祥地为保定市徐水县(xiàn)漕河镇。

　　漕河系河北省保定市(shì)徐水县境内河流称号，漕河镇以漕河命名(míng)。

　　漕河驴(lǘ)肉火烧前史悠久。

　　漕河驴(lǘ)肉先以大火后以温火炖，配以近20种调料，烹煮时(shí)间(jiān)长，熟(shú)度透彻，色泽(zé)光润，肉香而(ér)不(bù)柴，香味漫长，松软(ruǎn)适口。

　　10、白肉罩(zhào)火烧

　　白肉罩火烧，是河北保(bǎo)定的当地名吃之一，起(qǐ)源(yuán)于清(qīng)末，在中(zhōng)华(huá)旅行社出书(shū)的《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍(réng)是保定名楼义春(chūn)楼的首要名吃(chī)之一。

　　它的制造工艺精深(shēn)，选择新鲜的猪肉，经重复冲刷熬制，并将煮熟的肉片(piàn)切(qiè)成(chéng)薄片，再配以撕成(chéng)彩云(yún)状的火烧(shāo)，用开过头(tóu)汤重复浇(jiāo)制而成。

　　它(tā)的吃(chī)法考究三(sān)吃六味，即以白肉罩火(huǒ)烧合作不同的辅(fǔ)料，便能够吃出不同的风味来，真是让人耐人寻(xún)味。

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