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牛肉能够天(tiān)天吃(chī)吗

　　牛肉是不能够天天吃的。

　　一般不主张天天(tiān)吃牛肉，尽(jǐn)管(guǎn)牛肉养分价(jià)值较(jiào)高、口感鲜美，但牛肉胆(dǎn)固醇(chún)含量和嘌呤含(hán)量较高，长(zhǎng)时(shí)间过量食(shí)用(yòng)或许会导致胆固醇升高(gāo)、尿酸升高(gāo)。此外，许(xǔ)多食(shí)用牛肉还或许会(huì)呈现胃(wèi)肠道(dào)不适(shì)的现象，所以主张适量食用(yòng)。

　　1、胆固醇升(shēng)高：牛肉中的(de)胆固醇含量(liàng)较高，人每天摄入胆固醇(chún)应尽量(liàng)不要超越(yuè)300mg，天(tiān)天吃牛(niú)肉或许会导致胆固醇摄入(rù)过多，诱发机体肥壮，严峻时还或许引(yǐn)起高脂血(xuè)症以及心脑血管问题;

　　2、尿(niào)酸升高：关于尿酸较高、患有痛风的人群而(ér)言，应尽量防止每天食用牛肉，防(fáng)止引(yǐn)起尿酸升高(gāo)，加剧病况，能够偶然食用或少数食用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃(wèi)肠道不适：食用过多的牛肉，机(jī)体来(lái)不(bù)及代谢、消化，就会堆积在胃肠道(dào)内，对胃肠黏膜发(fā)生(shēng)不良的(de)影响，然(rán)后引(yǐn)发腹胀、厌(yàn)恶、胃口减(jiǎn)退等消化不(bù)良(liáng)的体现(xiàn)，因(yīn)而(ér)胃肠功用紊(wěn)乱(luàn)的人群(qún)应削减牛肉的食用量，防止天天(tiān)吃牛肉。

牛肉罩饼(bǐng)是哪里的(de)特产做(zuò)的

牛肉(ròu)罩饼的做(zuò)法

　　1、用牛(niú)肉(ròu)3斤，选择上脑部分，然(rán)后切片，把葱打结，酱(jiàng)油(yóu)，八(bā)角，肉(ròu)蔻，砂仁(rén)，山楂干，桂(guì)圆干，下入用美极鸡精调好的(de)大(dà)约5升的高汤(tāng)之中。

　　2、牛肉片上滴上任(rèn)何(hé)一种北(běi)方白酒少量入味，然后(hòu)下锅，用(yòng)大火1小时(shí)之后(hòu)中火(huǒ)2小时之(zhī)后(hòu)一向用小火坚(jiān)持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切(qiè)细(xì)丝(sī)，然后找(zhǎo)来家(jiā)里放(fàng)干的烙饼切片(piàn)，把(bǎ)葱(cōng)丝放在(zài)大汤勺(sháo)里，在肉汤中过一下，码(mǎ)在(zài)饼上，然(rán)后拿出牛肉片若干(gàn)，淋上肉汤，这便是正(zhèng)宗的牛肉(ròu)罩饼。

牛肉罩(zhào)饼几(jǐ)罩(zhào)几怎(zěn)样分

　　“几罩(zhào)几”前面的(de)是肉的量(liàng)、后边(biān)的(de)是饼的量。

　　比(bǐ)方“二罩二”便(biàn)是指二两牛(niú)肉(ròu)，二(èr)两(liǎng)荷叶(yè)饼(bǐng)。

　　能够(gòu)依据(jù)自己(jǐ)的食量和喜爱(ài)吃肉的程(chéng)度来点餐。

　　牛肉罩(zhào)饼是带(dài)着汤汁吃的(de)，牛肉罩饼简略了(le)解，便是把牛肉盖在荷叶饼上(shàng)面，然后浇(jiāo)上(shàng)汤汁(zhī)、洒上葱丝、香(xiāng)菜、胡(hú)椒粉等就(jiù)能够享用了。

保(bǎo)定特征美食(shí)

　　河北省(shěng)保定市(shì)，坐落河北省的中心方位，一说到保定，我们或许第(dì)一印象便是驴肉。

　　可是保(bǎo)定可(kě)不止驴肉这一种美食(shí)，还(hái)有许多的美食(shí)也很好吃。

　　例(lì)如：牛肉罩饼(bǐng)、金丝杂(zá)面、锅包肘子、白肉罩(zhào)火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河(hé)北特征小吃，始于清朝年间(jiān)，相传嘉庆皇帝南巡路过保(bǎo)定(dìng)，闻异香而振(zhèn)神，问左右，”何物发此香，”左右(yòu)答(dá)，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛(niú)肉罩饼献上(shàng)，嘉庆甚喜，吃后(hòu)称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是(shì)色泽光(guāng)润(rùn)，肉质(zhì)肥(féi)嫩，香气扑鼻，越(yuè)嚼(jué)越香，滋味鲜美。

　　从(cóng)此，牛肉罩饼即成了(le)历任知府款待(dài)各(gè)路来宾的美食。

　　2、金丝杂面(miàn)

　　金丝杂面是(shì)一种河北保(bǎo)定闻名的(de)传统面食小吃。

　　金丝杂面(miàn)归于绿豆面。

　　绿(lǜ)豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香(xiāng)油(yóu)、白糖(táng)、蛋(dàn)清和适量的水(shuǐ)和成面团，饧置。

　　将饧好的面团擀(gǎn)成薄纸相(xiāng)同的大(dà)面片(piàn)，略凉至不干不湿，折不断(duàn)，卷不沾(zhān)时，叠起切细丝(sī)。为什么福建女人不能娶>

　　色黄(huáng)通明，形如金丝，寄存(cún)期(qī)长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉(ròu)

　　柴(chái)沟堡熏肉是有名(míng)的熟肉制品，是河北省怀安县柴沟(gōu)堡镇传统的特征名(míng)吃(chī)。

　　距今已有200多年的(de)前史。

　　它用柏(bǎi)木熏制而成，肥不腻(nì)口、瘦不(bù)塞(sāi)齿(chǐ)是(shì)其一绝(jué)，且(qiě)皮烂肉嫩，表里(lǐ)一致，色泽艳丽，滋味醇香(xiāng)，肥不腻口，瘦不塞(sāi)齿，风味共同，养分丰厚。

　　种类首(shǒu)要有熏猪(zhū)肉(五花肉、猪(zhū)头(tóu)、猪排骨、下水(shuǐ))，熏羊肉(ròu)、熏鸡肉、熏兔(tù)肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼(yú)又称骨酥鱼，是一道(dào)河北省的(de)特征传(chuán)统(tǒng)名菜，归于冀(jì)菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起(qǐ)源于我国骨酥(sū)鱼(yú)之乡河北赵家，魏晋时期由民间传入宫中，北宋(sòng)初年(nián)被太祖赵匡胤颁旨御封，从(cóng)此(cǐ)敬称”圣旨骨(gǔ)酥鱼(yú)”。

　　制造骨酥鱼，要害(hài)在(zài)料窨和(hé)秘制中心料。