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凤凰单丛茶(chá)是归于(yú)什(shén)么茶

  凤(fèng)凰单丛茶(chá)是归于乌龙(lóng)茶 的。

  凤凰单枞是青茶(chá)的(de)种(zhǒng)类(lèi)之一,归归于乌龙(lóng)茶(chá)类(lèi),为半发酵(jiào)茶,是(shì)我国(guó)茶树中花(huā)香最狷介、花香类型最(zuì)多样的(de)茶树种类,

  产自气候温文、雨水(shuǐ)充(chōng)分、土壤肥美深沉的广东省凤凰镇乌岽山(shān)茶区,冲(chōng)泡之后有(yǒu)兰花香气,滋味浑厚鲜(xiān)爽,汤(tāng)色明澈亮堂。

凤(fèng)凰单(dān)丛茶冲泡办法视频

  1、温(wēn)杯。

  运用(yòng)沸水冲刷茶具,不只能够清洗茶杯,还(hái)能(néng)够(gòu)温杯,以此来(lái)进步茶香;

  2、洗茶。

  将凤凰单枞投到茶杯里(lǐ)边,茶量8克,榜首遍(biàn)冲泡的茶(梭子蟹什么时候上市,舟山梭子蟹什么时候上市chá)汤倒(dào)掉,用(yòng)来洗茶;

  3、冲泡。

  将沸水(shuǐ)高(gāo)冲到盖碗里边(biān)焖泡,水量在七(qī)八(bā)分(fēn)左右,三秒后饮用。

凤凰单丛(cóng)茶的冲泡办法

  凤(fèng)凰(huáng)单丛(cóng)茶(chá)是一(yī)种具(jù)有中(zhōng)国特(tè)色的茶,归于闻名(míng)的乌龙(lóng)茶(青(qīng)茶)。

  主产于广东省潮(cháo)州市凤凰镇,以当(dāng)地(dì)的一座凤凰(huáng)山命名(海拔1497.8米,为潮汕区(qū)域榜首顶峰)。

  凤(fèng)凰单丛茶具有天然花香、汤(tāng)色橙黄(原茶)或(huò)金黄(精(jīng)制(zhì)茶)、透亮(liàng)浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极耐泡等(děng)特色,那(nà)么怎么冲(chōng)泡(pào)凤凰单丛茶?

  凤凰单丛茶冲泡办法:

  茶具:引荐白瓷(cí)碗和潮汕功(gōng)夫茶(chá)杯。

  你也(yě)能够多预备些茶(chá)杯、茶巾、茶(chá)匙、水碗(wǎn)、过滤器、热水壶和风箱(电磁(cí)炉或酒精灯都能(néng)够),以增强(qiáng)泡茶的趣味(wèi)。

  沏茶用(yòng)水:自古以来,喝茶就(jiù)十分重(zhòng)视水质,水的质量将直接(jiē)影响茶汤(tāng)的(de)滋味(wèi)。

  一般来说,无色无(wú)味(wèi)、含氧量高(gāo)的水(shuǐ)最适(shì)合(hé)泡(pào)茶(chá),以山泉水、井水和溪流最好,纯净水次之。

  泡茶(chá)水(shuǐ)温:水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

  能够先把水烧(shāo)开,然后放(fàng)凉一(yī)点。

  茶(chá)叶投进量:依据盖碗的巨细而定(dìng)。

  放5-8克茶比较适宜,喜爱喝浓茶(chá)的朋友(yǒu)能够恰当多放些茶。

  喜爱喝清淡的朋友则(zé)放少(shǎo)些茶,依据自己(jǐ)的品(pǐn)味(wèi),投进量多试几回,就能把握自(zì)己(jǐ)喜爱的茶汤浓度了。

  凤(fèng)凰单丛(cóng)的冲泡流程

  一、温杯冲(chōng)茶

  直接用白开水洗净茶具,然后在(zài)余温散尽前(qián),投进茶叶并把100度(dù)的开水进步入(rù)盖碗,使(shǐ)茶(chá)叶滚动,入水只需水(shuǐ)盖过茶(chá)叶(yè)即可,不宜(yí)过多(duō)。

  之所(suǒ)以要(yào)温杯是为了避(bì)免冲(chōng)茶过程中,水(shuǐ)杯(bēi)招引了开水的热量,导致水温(wēn)不行泡(pào)茶不(bù)香。

  二、刮(guā)沫闻香(xiāng)

  刮沫又称(chēng)春风拂面(miàn),在(zài)倒入开水(shuǐ)3秒左(zuǒ)右,用茶盖悄(qiāo)悄刮去漂浮的白(bái)泡沫(mò),即可出(chū)汤(tāng)

  三(sān)、出汤

  凤凰单(dān)枞茶(chá)出(chū)汤要快。

  一般不要超越6秒,把泡后的(de)茶水顺次巡回注入并排的茶杯里,可视泡数的(de)添加恰当增出汤的时刻,茶水倒到少量(liàng)时要(梭子蟹什么时候上市,舟山梭子蟹什么时候上市yào)一(yī)点(diǎn)一点均匀(yún)滴到各茶杯(bēi)里。

  这(zhè)样冲泡出(chū)的(de)茶汤不(bù)苦不涩,滋味最(zuì)宜。

  四、赏(shǎng)茶品汤

  悄(qiāo)悄的闻杯中的茶香,鉴赏汤色,欣赏杯(bēi)中的茶汤色彩,品啜甘霖,先(xiān)嗅(xiù)其香后品味其(qí)味确是一种日子艺术(shù)享(xiǎng)受

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