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牛(niú)肉能够(gòu)天天(tiān)吃吗(ma)

　　牛(niú)肉是不能够天(tiān)天吃的(de)。

　　一般不主张(zhāng)天(tiān)天吃牛肉(ròu)，尽管牛肉养分价值较高、口感(gǎn)鲜美，但牛肉胆固(gù)醇含量(liàng)和嘌(piào)呤含量(liàng)较高，长时间过量食用或许会导致(zhì)胆固醇升高、尿酸升高。此(cǐ)外，许多食用牛肉还或许会呈现胃肠道不适的现象(xiàng)，所以主张适量食用。

　　1、胆固醇升高(gāo)：牛肉(ròu)中的胆固醇含量较高，人每天(tiān)摄入胆固醇应尽量不要超(chāo)越300mg，天(tiān)天吃(chī)牛肉(ròu)或许会导致胆固醇摄入过多，诱发(fā)机体(tǐ)肥壮，严峻时(shí)还或许引起(qǐ)高脂血症以(yǐ)及心脑血管问题(tí);

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高、患有痛风的人群而言，应尽量防止每天食用牛肉，防止引(yǐn)起(qǐ)尿(niào)酸升高，加剧病况，能够偶然食用或少数食用牛肉，添(tiān)加机体的养分;

　　3、胃肠道不适(shì)：食用过多(duō)的(de)牛肉(ròu)，机体来不(bù)及代谢、消化，就会(huì)堆积在胃肠道内，对胃肠黏膜发生不良的(de)影响，然后引发腹胀、厌恶、胃口减退等消(xiāo)化不良的体现，因而胃肠(cháng)功用紊乱的人(rén)群应削减(jiǎn)牛肉的食用量，防止天(tiā非常漂亮英文怎么写单词，非常漂亮英文怎么写怎么读n)天吃牛(niú)肉(ròu)。

牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特产做的

牛肉罩饼(bǐng)的做法

　　1、用牛肉3斤(jīn)，选择(zé)上(shàng)脑部分，然(rán)后切片(piàn)，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂(shā)仁，山(shān)楂干(gàn)，桂圆干(gàn)，下(xià)入用(yòng)美极(jí)鸡精(jīng)调(diào)好的大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴(dī)上任(rèn)何一(yī)种北方白酒少(shǎo)量(liàng)入味，然后下锅，用大火1小时之后中火(huǒ)2小时之后一(yī)向用(yòng)小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细(xì)丝，然后找来家里放干的(de)烙(lào)饼切片，把葱丝放在大(dà)汤勺里，在肉(ròu)汤中过(guò)一下，码在饼上(shàng)，然后(hòu)拿(ná)出牛(niú)肉片(piàn)若(ruò)干，淋(lín)上肉汤，这便是(shì)正宗的牛(niú)肉罩饼。

牛(niú)肉(ròu)罩饼几罩几怎(zěn)样分

　　“几罩几”前面(miàn)的是(shì)肉的量、后边(biān)的是饼的量(liàng)。

　　比(bǐ)方“二罩二”便(biàn)是指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依据(jù)自己的(de)食量和喜爱吃肉的程度来点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤(tāng)汁(zhī)吃的，牛(niú)肉罩饼简略了解，便是把牛肉盖在荷叶饼上面，然后(hòu)浇上汤汁(zhī)、洒上葱丝、香菜、胡(hú)椒粉等就能够(gòu)享用了。

保(bǎo)定特征美食

　　河北(běi)省保定市，坐落河北省的中(zhōng)心方(fāng)位，一说到(dào)保定，我们或许(xǔ)第一印象便(biàn)是驴肉。

　　可是保定可不(bù)止驴(lǘ)肉这一种美食，还有许(xǔ)多(duō)的美食也(yě)很好吃(chī)。

　　例如：牛肉罩饼、金丝(sī)杂面、锅包(bāo)肘子、白(bái)肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩(zhào)饼，河(hé)北特征小吃(chī)，始(shǐ)于(yú)清朝年间，相传(chuán)嘉庆皇帝(dì)南巡路过保定，闻异香而(ér)振神，问(wèn)左右，”何物发此(cǐ)香，”左(zuǒ)右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩(zhào)饼(bǐng)献(xiàn)上(shàng)，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香(xiāng)、味”三绝(jué)。

　　特点(diǎn)是色泽(zé)光润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉(ròu)罩饼即成了历(lì)任知府(fǔ)款待各路(lù)来宾的美食(shí)。

　　2、金丝杂面(miàn)

　　金(jīn)丝杂面是一种河(hé)北保(bǎo)定闻(wén)名的传(chuán)统面(miàn)食(shí)小吃。非常漂亮英文怎么写单词，非常漂亮英文怎么写怎么读p>

　　金丝杂面(miàn)归于绿豆(dòu)面。

　　绿豆、小麦(mài)、芝麻磨成细(xì)粉，用香油(yóu)、白糖(táng)、蛋清和适量的水和成面团，饧置。

　　将饧好(hǎo)的(de)面团擀成薄(báo)纸相同的大面片，略(lüè)凉至不干(gàn)不湿，折不断，卷不(bù)沾时，叠起切细(xì)丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期长，耐煮不烂(làn)，幽香(xiāng)爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名的熟肉制品(pǐn)，是河北省(shěng)怀安(ān)县柴沟堡镇传统的特(tè)征名(míng)吃。

　　距今已有200多(duō)年的前史。

　　它用(yòng)柏木熏制而成，肥不腻口、瘦不塞齿是其一绝(jué)，且皮烂肉嫩，表里一致，色泽艳丽，滋味醇(chún)香，肥不腻口，瘦不塞(sāi)齿，风(fēng)味共同，养分(fēn)丰厚。

　　种(zhǒng)类首要有熏猪肉(ròu)(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏(xūn)鸡(jī)肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥(sū)鱼又称骨酥(sū)鱼，是一道(dào)河北省的特征传(chuán)统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我国骨酥鱼之乡河北赵家，魏晋(jìn)时期由(yóu)民间传入(rù)宫中，北(běi)宋初年被(bèi)太(tài)祖赵匡胤颁旨御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨(gǔ)酥鱼，要(yào)害在料窨和秘制中(zhōng)心料。

　　5、手掰(bāi)肠

　　手(shǒu)掰肠(cháng)是(shì)保定的(de)一种特征美食，有点(diǎn)像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带着(zhe)诱人(rén)的香味，看着就比一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一(yī)掰，肠(cháng)身应(yīng)声而断，肠衣裂(liè)开时带着脆脆的轻响，咬在嘴里(lǐ)，脆而不(bù)硬，微带弹性，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠(cháng)肉色(sè)泽透(tòu)红养眼(yǎn)，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁(yù)的香味、细润的感觉占(zhàn)满(mǎn)了(le)口腔，丰满扎(zhā)实(shí)，不(bù)由人称心如意、沉溺其间(jiān)。

　　6、阜平(píng)烧(shāo)饼(bǐng)

　　阜平烧饼产自阜平(píng)。

　　阜平县坐落河北(běi)省保定市(shì)，特产有大枣(zǎo)、枣(zǎo)酒、蜂蜜(mì)等，可是(shì)最好(hǎo)吃(chī)的仍是(shì)要数美味(wèi)可口(kǒu)的”阜平烧(shāo)饼”。

　　阜平烧饼是河北保定(dìng)传统小吃，阜平烧(shāo)饼(bǐng)有两(liǎng)种：一(yī)种厚(hòu)，滋(zī)味纯(chún)粹；一种薄，酥脆可(kě)口。

　　制造(zào)办(bàn)法是把烧(shāo)饼温水和面(miàn)，折成烧饼(bǐng)形状，放(fàng)入炉中烘烤，烹调办法也很(hěn)特别(bié)，且酥脆可口(kǒu)、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰(bīng)糖葫芦是一道(dào)美味可口(kǒu)的名小吃(chī)，在河北(běi)省内家喻户晓。

　　在宋代(dài)和(hé)明代，就呈现了蘸(zhàn)非常漂亮英文怎么写单词，非常漂亮英文怎么写怎么读糖的单个(gè)红果，叫作”糖堆儿(ér)”，到(dào)了(le)清代，为(wèi)食(shí)用便利，呈现了穿成串(chuàn)的糖葫芦(lú)。

　　现在，糖(táng)葫(hú)芦(lú)种类把戏许多(duō)，有悉(xī)数山楂的、山(shān)楂(zhā)加红豆(dòu)沙(shā)馅、山楂(zhā)加绿豆沙馅、麻(má)山药的等等，款款诱人(rén)，成为一(yī)种大众化的街头(tóu)食物。

　　大(dà)文学家(jiā)鲁迅先生曾写过”我赠爱人(rén)双明珠(zhū)，爱人赠我冰糖(táng)葫芦(lú)”的名(míng)句(jù)。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆(dòu)腐是保(bǎo)定(dìng)传统风味小吃(chī)，原产自”朱玉(yù)和豆(dòu)腐坊”。

　　这家豆(dòu)腐房生(shēng)意不大(dà)，可名望不小，许多(duō)大(dà)饭店、熟肉店都经(jīng)销朱家螺丝豆腐，当年仍是保定六味斋六味名(míng)吃中的一味(wèi)。

　　朱掌柜是(shì)唐山丰(fēng)盈人，祖上就(jiù)做(zuò)豆腐生(shēng)意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河(hé)驴肉是河北(běi)省传统名(míng)菜。

　　驴肉(ròu)补(bǔ)血(xuè)、补气(qì)、补虚，阿胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可见驴肉(ròu)不只(zhǐ)滋味鲜(xiān)美，还有(yǒu)保健(jiàn)功用。

　　火烧的发祥地(dì)为保定市徐(xú)水县漕河镇。

　　漕河(hé)系河(hé)北省保定市(shì)徐水(shuǐ)县境内河流(liú)称号，漕(cáo)河镇以漕河命名。

　　漕河(hé)驴肉火烧前史(shǐ)悠久。

　　漕河驴肉先以大火(huǒ)后以温火炖，配以近20种(zhǒng)调料，烹煮(zhǔ)时间(jiān)长，熟度透彻(chè)，色泽(zé)光润，肉香(xiāng)而(ér)不柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉(ròu)罩(zhào)火烧

　　白(bái)肉(ròu)罩火烧，是河北保定的(de)当地名吃之一，起源(yuán)于清末，在中华旅行社出书(shū)的(de)《中华(huá)小吃》中，它赫然(rán)夺目。

　　它仍是(shì)保定名楼义春楼(lóu)的首要名吃之一。

　　它的(de)制(zhì)造工(gōng)艺精深(shēn)，选择(zé)新鲜的猪肉，经重复冲(chōng)刷熬制，并将煮熟的肉片切成薄(báo)片，再配以撕(sī)成彩云状的火烧，用开(kāi)过(guò)头(tóu)汤重复(fù)浇制(zhì)而成。

　　它(tā)的(de)吃法考(kǎo)究三吃六味，即(jí)以白肉(ròu)罩(zhào)火烧合作不同的辅(fǔ)料(liào)，便能够吃出不同的风(fēng)味来，真(zhēn)是(shì)让(ràng)人耐人寻味。

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